НАШЕТО ВИНО ВИНАРНА ЯЛОВО БЕЛИ ВИНА 0.150л 0.500л КЮВЕ СОВИНЬОН БЛАН/ШАРДОНЕ КЮВЕ ШАРДОНЕ РОЗОВИ ВИНА КАБЕРНЕ СОВИНЬОН

Препис

1 НАШЕТО ВИНО ВИНАРНА ЯЛОВО БЕЛИ ВИНА 0.150л 0.500л КЮВЕ СОВИНЬОН БЛАН/ШАРДОНЕ КЮВЕ ШАРДОНЕ РОЗОВИ ВИНА КАБЕРНЕ СОВИНЬОН,КАБЕРНЕ ФРАН И РУБИН ЧЕРВЕНИ ВИНА КАБЕРНЕ СОВИНЬОН,МЕРЛО И РУБИН

2 САЛАТИ 1. Салата Цезар 300гр 8.90 /салата айсберг, пилешки филенца,крутони,бекон, аншоа, пармезан, чери домати и сос Цезар / 2. Салата Капрезе поднесена със сухари и маслинова паста 400гр 8.90 / приготвена с розов домат или биволско сърце- според сезона, моцарела, босилково песто, пшенични или многозърнести сухари и маслинова паста/ 3. Салата RAYA GARDEN 250гр 8.80 /микс от свежи салатки,чери доматки,яйце,прошуто и медено-горчичен винегред/ 4. Гръцка салата 400гр 6.90 /домати, краставици, прясна чушка, сирене, маслини/ 5. Микс от свежи салатки с риба тон 300гр 8.80 /микс от зелени салати, сушени домати, риба тон, синьо сирене/ 6. Салата от чери домати с рукола и тиквени семки с цитрусов дресинг 200гр Пастирска салата 450гр 7.90 /приготвена от домати, краставици, печена чушка, сирене, кашкавал, гъби,бекон, яйце, маслини, магданоз, лук/ 8.Класическа Българска салата 350гр 5.90 /приготвена от домати, краставици, печена чушка, сирене, магданоз, маслини, и лук/ 9.Салата от айсберг с млечен сос и ементал 300гр 6.90 /салата айсберг, домати, краставици, маслини, ементал, млечен сос/ 10. Магданозена салата 200гр 6.90 /булгур, магданоз, домати, маслини, дресинг/

3 ПРЕДЯСТИЯ 1. Микс от разядки 250гр 8.90 /люта млечна, мус от сьомга и филаделфия, хумус и домашни брускети 2. Тарама хайвер гарниран с домашни брускети 150гр Ориенталски пикантни кюфтенца от агнешко и телешко месо върху булгур и домати 300гр Пълнени гъби със сушени домати, ементал и 200гр 8.90 овесени ядки 5. Зеленчукова запеканка 350гр 8.90 /картофи, гъби, чушка, чери домати, мащерка, зехтин/ 6. Манатарки с масло, чесън и градински подправки 300гр Гриловани зеленчуци със свежо сирене, пармезан 300гр 9.90 и босилков дресинг 8. Гъши дроб с прясно манго и коняк Метакса 150гр Сирене Бри с коричка от филиран бадем 150гр и горски продове 10. Ризото с лимец и манатарки 200гр Печени пилешки филенца с филиран бадем 250гр и млечен сос СУПА Рибена супа 300гр 3.50 ОСНОВНИ РИБНИ ЯСТИЯ /всички ястия са гарнирани с печен картоф и сос за Риба/ 1. Филе от белуга на тиган 200гр Котлет от есетра на фурна 300гр Печен лин във фолио 350гр Котлет от Амур на тиган 250гр Котлет от Шаран на тиган 250гр Шайба от Толстолоб на тиган 250гр Филе от сьомга 200гр Лаврак на грил 300гр Ципура на грил 300гр Калкан на тиган 200гр 33.90

4 ОСНОВНИ ЯСТИЯ 1. Пълнено заешко бутче поднесено с картофено пюре и спанак 300гр Агнешки котлетета със сос салца,сос барбекю и свежи салатки 250гр Агнешки шишчета върху арабска питка и сос салца 250гр гарнирани с печен картоф с билки 4. Пилешко филе на скара поднесено с картофи соте 300гр Пилешки филенца със сирене Гауда 350гр и хрупкава панировка,поднесени със свежи зелени салатки 6. Пилешко филе с хрупкава коричка и спаначена палачинка фарширована с 350гр крема сирене Филаделфия,манатарки, лимец и зеленчуци 7. Телешки стек с пепър сос гарниран със задушени зеленчуци 300гр Телешки котлет Томахоук за двама в комбинация с 100гр / печен картоф с розмарин и грил зеленчуци 9. Телешки кюфтета поднесени с картофи соте и сос барбекю 300гр Автентичен Горнооряховски суджук гарниран със 300гр свежи салатки и пикантна салца 11. Свинско бон филе със сос от манатарки 300гр поднесено с ризото с лимец и зеленцуци 12. Опушена свинска вратна пържола с гриловани зеленчуци и барбекю сос 300гр Свински котлет с дълга ребрена кост и пюре от тиква и морков 300гр Микс от шишчета 300гр /телешко, пилешко и свинско/ със свежи салатки и сос барбекю 15. Дивечова наденица 300гр поднесена с картофи соте и пикантна салца

5 ДЕСЕРТ НА ДЕНЯ 1. Попитайте вашият сервитьор 150гр 4.50 ХЛЯБ 1. Пшеничено хлебче 100гр Ръжено хлебче 100гр 1.70 СУХИ МЕЗЕТА и СЕЛЕКЦИЯ СИРЕНА 1. Плато сирена 200гр Плато колбаси собствено производство 200гр Сушен агнешки бут собствено производство 100гр САНДВИЧИ 1. Телешки чийзбургер поднесен с пържени картофи и пикантна салца 250гр Тортила с пилешко месо и свежи зеленчуци поднесена с пържени картофи 300гр Сандвич с прошуто и моцарела поднесен с пресни зеленчуци и босилек 250гр Домашни брускети с пушена сьомга,крема сирене Филаделфия и 250гр 5.90 финна поръска от сусам ГАРНИТУРИ 1.Пържени картофи 200гр Пържени картофи със сирене 250гр Картофен чипс 250гр Гриловани зеленчуци с босилково песто 200гр Аспержи 200гр Задушени зеленчуци 200гр 3.90

6 С ГРИЖА ЗА ВАШЕТО ЗДРАВЕ ДЕТОКС МЕНЮ САЛАТИ *Салата с киноа и пресни зеленчуци 300гр 8.90 *Микс от зелени салатки със запечено сирене Тофу 300гр 9.90 СУПИ *Крем супа от броколи 300гр 5.90 ОСНОВНИ ЯСТИЯ *Патладжан по Сицилиански стил патладжан,сирене Тофу,чесън 350гр босилек,червена чушка,маслини,каперси и риган *Кюфте на грил от ароматно сирене Тофу сирене Тофу,тиквени 350гр и кедрови ядки и зеленчуци според сезона BIO LIGHT МЕНЮ В основата на BIO LIGHT готвенето е селектирането,обработката и приготвянето на добре балансирани,здравословни и вкусни ястия със запазени хранителни качества. *Агнешки котлети с коричка от шам фастък с пюре от грах и пресни билки 350гр *Ароматно пиле с канела,запечени зеленчуци шафран и лимонов сос 400гр СЛАДКИ ИЗКУШЕНИЯ *Чия пудинг с манго, сурови ядки,сушени кайсии и боровинки 300гр 6.90 фггг

7 Ресторант RAYA GARDEN има удоволствието да Ви представи дегустационно меню на селектирани вина от Винарна Ялово 1. Дегустация на 3 вина цена 15лв/човек включва: дегустация на 3 вина от базовата ни селекция, например 1 бяло (Асамблаж Червен Мискет и Ркацители), 1 розе и 1 Червено (Асамблаж Каберне Сов., Мерло, Рубин). Дегустационни количества храни за съчетание с вината, например: Хапки с маринован шаран и зеленчуци (собствено производство) Хапки с пастет от агнешко (собствено производство) Колбаси собствено производство 2. Дегустация на 5 вина - цена 25лв/човек дегустация на 3 вина от базовата ни селекция, например 1 бяло (Асамблаж Червен Мискет и Ркацители), 1 розе и 1 Червено (Асамблаж Каберне Сов., Мерло, Рубин). Дегустация на 2 вина от енотечната ни селекция Дегустационни количества храни за съчетание с вината, например: Хапки с маринован шаран и зеленчуци (собствено производство) Хапки с пастет от агнешко (собствено производство) Колбаси собствено производство

8 НАПИТКИ СВЕЖИ БЕЗАЛКОХОЛНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ Натурален сок Капи 0.250л 2.00 Домашна лимонада 400/1000мл 4.00/7.90 /портокал, ананас, праскова, кайсия, ябълка, вишна/ Плодова лимонада 400/1000мл 4.00/7.90 Студен чай Сан Бенедето 0.250л 2.20 /ягода, мохито, манго, малина, круша с чия/ /лимон, праскова, зелен/ Фреш по избор 0.330м 4.50 /портокал, грейпфрут, диня, пъпеш, лимон / ВОДКА 50мл Финладндия 3.50 ЕНЕРГИЙНИ НАПИТКИ Абсолют син/ванилия 3.50 Редбул 0.330мл 5.00 Смирноф червен/зелен 3.50 Руски Стандарт платинум 4.50 ТОПЛИ НАПИТКИ Грей Гуус КАФЕ Carraro 60мл 1.80 Белуга КАФЕ Carraro БЕЗ КОФЕИН 60мл 1.80 ЧАЙ ТУИНИНГ 250мл 1.60 НЕСКАФЕ 3В1 70мл 1.60 ДЖИН 50мл КАПУЧИНО 160мл 2.60 Бийфитър 3.00 КАНИЧКА МЛЯКО 30мл 0.50 Бомбай сапфир 3.00 ТЕЧНА/СУХА СМЕТАНА 1бр 0.30 Хендрикс 4.00 БИТА СМЕТАНА 30мл 0.50 МЕД 1бр 0.30 БЕЗАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ КОНЯК 50мл Продукти Кока-Кола 0.250л 1.90 Метакса 5* 4.00 /кока-кола, спрайт, фанта, битер лимон, тоник/ Хенеси 8.00 Газирана вода Сан Пелегрино 0.750л 5.00 Курвоазие Минерална вода Аква Пана 0.750л 5.00 Минерална вода Горна Баня 0.330л 1.60 Газирана вода Перие 0.330л 4.20 Газирана вода Швепс 0.250л 1.40

9 ДРУГИ АЛКОХОЛНИ НАПИТКИ 50мл Стара сливова / Троян/ 3.50 Бейлис 4.90 Бургас Мартини бианко/драй 100мл 4.00 Троянска /сливова, специален резервa/ 8.50 Мента Мари Бризар 3.50 Сливенска перла 12г Перно Рикар 3.50 Пещерска отлежала 3.90 Лимочнело 3.50 Бургас 63 /барел/ 3.90 УЗО 50мл Пломари 3.60 Сантали 3.00 БИРА УИСКИ Стела Артоа /наливна/ 0.330/0.500л 2.80/3.40 Бушмилс 4.50 Старопрамен /наливна/ 0.330/0.500л 2.20/2.80 Джеймсън 4.50 Хайнекен 0.330л 3.00 Джони Уокър 4.50 Хайнекен Безалкохол 0.330л 3.00 Джим Бийм 4.50 Старопрамен 0.500л 2.80 Джак Даниелс 6.00 Старопрамен тъмно 0.500л 2.90 Гленфидих 12г Лефе светло 0.330л 3.80 Чивас 12г Радебергер 0.330л 3.20 Дъмпъл 15г 9.00 Корона екстра 0.355л 5.00 Джони Уокър 12г Козел 0.500л 4.20 Талискер 10г Гленливет 15г Гленфидих 18г Чивас 18г Бушмилс 10г Балантайнс 21г РАКИЯ 50мл Поморийска /мускатова/ 2.40 Бургаска /мускатова/ 2.40 Стралджанска /мускатова/ 3.00 Сунгурларска /гроздова/ 3.00 Троянска сливова/отлежала, 3г./ 2.40

10 Уважаеми кленти, ако имате установени алергии към някои от изброените вещества и продукти, които могат да предизвикат алергии или непоносимост, моля да информирате нашият обслужващ персонал. 1. Зърнени култури, съдържащи глутен. 2. Ракообразни и продукти от тях. 3. Яйца и продукти от тях. 4. Риба и рибни продукти, с изключение на рибен желатин. 5. Фъстъци и сродни продукти. 6. Соя и соеви продукти. 7. Мляко и млечни продукти. 8. Ядки- бадеми, лешници, орехи, кашу, и други. 9. Целина и продукти от нея. 10. Синап и сродни продукти. 11. Сусамово семе и сродни продукти 12. Серен диоксид и сулфити с концентрация над 10мг./кг. 13. Лупина и продукти от нея 14. Мекотели и сродни продукти