room service FOOD & DRINKS РАБОТНО ВРЕМЕ / WORKING HOURS: Вътрешен телефон: Extension: 888

Препис

1 room service FOOD & DRINKS РАБОТНО ВРЕМЕ / WORKING HOURS: Вътрешен телефон: Extension: 888

2 FOOD ХРАНА

3 САЛАТИ SALADS Вътрешен телефон: Extension: 888 Салата с домашно пушена сьомга* микс от салатки, чери домати, Пармезан*, пресни тиквички, червен лук, каперси и маслини Каламата, брускета с пушена сьомга* и сирене Филаделфия *) Салата Витамина комбинация от ябълка, червено цвекло, моркови и орехи*, овкусена с лимонов дресинг Салата от рукола рукола, белени домати, маслини, Пармезан*, овкусени с мед*, зехтин, балсамико, лимон и сол Салата Лъки Банско традиционна салата с домати, краставици, печени зелени чушки, пресен магданоз и билково овче сирене*, подправена със зехтин и бял балсамов оцет Salad with home-smoked salmon* (mixed green salads, cherry tomatoes, Parmesan*, fresh zucchini,red onion, capers and Kalamata olives, bruschetta with smoked salmon* and Philadelphia cheese*) Vitamina salad combination of apple, red beetroot, carrots and walnuts* seasoned with lemon dressing Arugula salad arugula, peeled tomatoes, olives, Parmesan* seasoned with honey*, olive oil, balsamic vinegar, lemon, and salt Lucky Bansko salad traditional salad with tomatoes, cucumbers, peppers, fresh parsley, and herb sheep milk cheese* seasoned with olive oil and white balsamic vinegar 300 g BGN 250 g BGN 300 g BGN 350 g BGN * Алергени/Allergens

4 СУПИ SOUPS Френска лучена супа* лук, телешки бульон, порто и препечени крутони* с Ементал*) Класическа био пилешка супа бистра супа с био пилешки късчета и зеленчуци French onion soup* (onion, veal bouillon, Port wine, and croutons* with Emmental cheese*) Classic bio chicken soup clear bio chicken soup with vegetables 300 g 9.00 BGN 300 g 9.00 BGN * Алергени/Allergens

5 СТУДЕНИ ПРЕДЯСТИЯ COLD APPETIZERS Вътрешен телефон: Extension: 888 Селекция от колбаси селекция от български, италиански и испански колбаси Селекция от сирена* (синьо сирене*, Камамбер*, Гауда*, Чедър*, Ементал*, орехи*, сушени плодове, гризини и сладко от бъз) Selection of cold cuts selection of Bulgarian, Italian, and Spanish cold cuts Selection of cheeses* (blue cheese*, Camembert*, Gouda*, Cheddar*, Emmental*, walnuts*,dried fruit, grissini and elderberry jam) 150 g BGN 150 g BGN ТОПЛИ ПРЕДЯСТИЯ / HOT APPETIZERS Камамбер пане* сирене Камамбер*, панирано с хрупкави бадеми* и поднесено с боровинков сос Октопод* (сотиран октопод* с розмарин и чесън, поднесен с печен картоф и ароматно масло) Тигрови скариди темпура* тигрови скариди*, поднесени със сос от люти чушки и зехтин, с добавка рукола и соев сос Breaded Camembert cheese* breaded Camembert* with crispy almonds*, served with berry sauce Octopus* (sautéed octopus* with rosemary and garlic, served with roasted potatoes and aromatic butter) Tiger shrimp tempura* tiger shrimp* served with chili pepper and olive oil sauce and garnished with arugula and soy sauce 150 g BGN 150 g BGN 200 g BGN * Алергени/Allergens

6 ПАСТА / PASTA Талиатели Карбонара* (талиатели със златисто изпържени кубчета пушена панчета с лук, сметана*, жълтъци* и Пармезан*) Био спагети Болонезе* (био спагети с класически сос Болонезе от телешка кайма, поръсени с Пармезан*) Пене Лъки Банско* (пене, домати, маслини Каламата, босилек, червено вино, доматен сос, Пармезан*) ПИЦА / PIZZA Маргарита* доматен сос, Моцарела*, домати, риган и босилек Лъки Банско* бекон, шунка, гъби, Моцарела*, пресни домати и яйца*, поръсена с пресен магданоз Прошуто фунги* прошуто, гъби, доматен сос и Моцарела* Tagliatele Carbonara* (tagliatelle with golden-fried diced smoked Pancetta with onion, cream*, egg yolks* and Parmesan*) Organic spaghetti Bolognese* (organic spaghetti with classic Bolognese veal mince sauce sprinkled with Parmesan cheese*) Penne Lucky Bansko* (penne, tomatoes, Kalamata olives, basil, red wine, tomato sauce, Parmesan*) Margarita* tomato sauce, Mozzarella*, tomatoes, oregano, basil Lucky Bansko* bacon, ham, mushrooms, Mozzarella*, fresh tomatoes and eggs* sprinkled with parsley Prosciutto е Fungi* prosciutto, mushrooms, tomato sauce, Mozzarella* 250 g BGN 250 g BGN 250 g BGN 350 g BGN 450 g BGN 450 g BGN * Алергени/Allergens

7 ОСНОВНИ ЯСТИЯ MAIN COURSES Вътрешен телефон: Extension: 888 Ризото с манатарки ориз Арборио, манатарки, лук, чесън, бяло вино, демиглас, розмарин и Пармезан* Филе от лаврак* (филе от лаврак*, запечено с домати конкасе, маслини Каламата и Моцарела*, гарнирано със задушен спанак и Пармезан*) Филе от сьомга* сочно филе от сьомга*, поднесено с див ориз и сотирани аспержи Био пилешки котлет био пилешко филе, пълнено с мус от диви гъби, зеленчуци и магданозено масло*, гарнирано с печени картофи и задушен спанак Патешко магре (патешки гърди, полети със сос от боровинки и демиглас, поднесени с картофено пюре и печени кореноплодни зеленчуци) Porcini mushroom risotto Arborio rice, porcini mushrooms, onion, garlic, white wine, Demi-glace, rosemary, and Parmesan* Sea Bass fillet* (roasted sea bass fillet* with tomato concasse, Kalamata olives and Mozzarella*, served with stewed spinach and Parmesan*) Salmon fillet* juicy salmon fillet* served with wild rice and sautéed asparagus Organic chicken cutlet organic chicken fillet stuffed with mousse of wild mushrooms, vegetables and parsley butter*, served with baked potatoes and stewed spinach Duck magret (duck breast, blueberry sauce and Demiglas, served with mashed potatoes and roasted root vegetables) 300 g BGN 350 g BGN 300 g BGN 350 g BGN 300 g BGN * Алергени/Allergens

8 ОСНОВНИ ЯСТИЯ MAIN COURSES Свинско с манатарки свинско бонфиле, полято със сос от манатарки и гарнирано с огретен Дафиноа Микс грил (вратна пържола, кюфте, кебапче и наденица, изпечени на барбекю и гарнирани с хрупкави пържени картофи и домашна туршия) Агнешка пържола на BBQ (маринована агнешка пържола от бут, приготвена на барбекю, гарнирана със сотирани манатарки, печени картофи и чили сос) Пепър стек охладено телешко бонфиле Black Angus, поднесено с огретен Дафиноа, микс от салатки и пепър сос Телешки рибай стек (охладен рибай стек Black Angus, на барбекю, поднесен с печени тиквички и дижонска горчица*) Porcini mushroom pork pork tenderloin topped with porcini mushroom sauce garnished with Dafinoa gratin Mixed grill (BBQ-grilled pork neck chop, meatballs and sausage, garnished with crispy French fries and pickled vegetables) Lamb steak on BBQ (marinated lamb steak on barbecue, garnished with sautéed porcini mushrooms, roasted potatoes and chili sauce) Pepper steak cooled Black Angus beef served with Dafinoa gratin, mix of green salads and pepper sauce Beef Rib Eye steak (cooled Black Angus Rib Eye steak on BBQ served with baked zucchini and Dijon mustard*) 350 g BGN 400 g BGN 300 g BGN 350 g BGN 300 g BGN

9 ДЕСЕРТИ DESSERTS Вътрешен телефон: Extension: 888 Крем брюле* приготвен с орехи*, стафиди и кафява захар Crème Brulée* prepared with walnuts*, raisins, and brown sugar 150 g BGN Шоколадов терин* млечен шоколад, какаови бисквити, печени бадеми*, сушени кайсии и кафяво Бакарди, поднесени с ванилов сос* и домашно сладко Гаджар халва индийски сладкиш, приготвен от моркови, стафиди, кашу, прясно мляко, гхи, кардамон Chocolate terrine* milk chocolate*, cocoa biscuits*, roasted almonds*, sun dried apricots, and Bacardi Gold served with vanilla sauce* and homemade jam Gadjar halva Indian cake made from carrots, raisins, cashew nuts, fresh milk, ghee, cardamom 200 g BGN 150 g BGN * Алергени/Allergens

10 DRINKS НАПИТКИ

11 ПЕНЛИВО ВИНО SPARKLING WINE Вътрешен телефон: Extension: 888 Просеко Prosecco 750 ml BGN Мартини Брут Martini Brut 750 ml BGN ШАМПАНСКО CHAMPAGNE Моет & Шандон Moët & Chandon 750 ml BGN Дом Периньон Dom Pérignon 750 ml BGN Моет & Шандон Розе Moët & Chandon Rosé 750 ml BGN БЪЛГАРСКИ БЕЛИ ВИНА BULGARIAN WHITE WINES Левент Русе Ризлинг Елементс Домейн Бойар Шардоне Левент Русе Совиньон блан Levent Rousse Riesling Elements Domaine Boyar Chardonnay Levent Rousse Sauvignon Blanc 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN * Регионални вина/regional Wines

12 БЕЛИ ВИНА ОТ СТАРИЯ И НОВИЯ СВЯТ OLD WORLD AND NEW WORLD WHITE WINES ФРАНЦИЯ / FRANCE Домейн Шабли Жозеф Друен Шардоне Шасан Монраше Премиер Крю Луи Латур Шардоне ИТАЛИЯ / ITALY Уинкъл Кантина Терлано Совиньон блан Кварц Кантина Терлано Совиньон блан Chablis Joseph Drouhin Chardonnay Chassagne-Montrachet Premier Cru Louis Latour Chardonnay Winkl Cantina Terlano Sauvignon Blanc Quartz Cantina Terlano Sauvignon Blanc 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN

13 РОЗЕ ВИНА / ROSÉ WINES Вътрешен телефон: Extension: 888 БЪЛГАРИЯ / BULGARIA Солените хълмове Поморие Каберне совиньон, Каберне фран, Сира Вера Тера Поморие Сира, Каберне фран Левент Гранд Селекшън Русе Пино ноар, Гренаш ФРАНЦИЯ / FRANCE Уиспъринг Ейнджъл Шато Десклан Гренаш, Сензо, Сира, Мурведър, Роле Рок Ейнджъл Шато Десклан Гренаш, Роле Salty Hills Pomorie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah Vera Terra Pomorie Syrah, Cabernet franc Levent Grand Selection Rousse Pinot Noir, Grenache Whispering Angel Chateau d Esclans Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Rolle Rock Angel Chateau d Esclans Grenache, Rolle 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN * Регионални вина/regional Wines

14 БЪЛГАРСКИ ЧЕРВЕНИ ВИНА BULGARIAN RED WINES *Аплауз Резерва Вила Мелник Каберне совиньон *Аплауз Резерва Вила Мелник Сира Янг Стейлиън Анжелус Естейт Каберне совиньон, Мерло, Сира Арте Анте Поморие Каберне совиньон Орбелус Прима Ранна мелнишка лоза, Каберне совиньон Хипноза Резерва Логодаж Мерло Aplauz Reserve Villa Melnik Cabernet Sauvignon Aplauz Reserve Villa Melnik Syrah Young Stallion Angelus Estate Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Arte Ante Pomorie Cabernet Sauvignon Orbelus Prima Early Melnik vine, Cabernet Sauvignon Hypnose Reserve Logodaj Merlot 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN * Регионални вина/regional Wines

15 Вътрешен телефон: Extension: 888 ЧЕРВЕНИ ВИНА ОТ СТАРИЯ И НОВИЯ СВЯТ OLD WORLD AND NEW WORLD RED WINES ФРАНЦИЯ / FRANCE Меркюри Луи Латур Пино ноар ИТАЛИЯ / ITALY Ле Сере Нуове Дел Орнелая Болгери Мерло, Каберне совиньон, Каберне фран, Пети вердо Mercurey Louis Latour Pinot Noir Le Serre Nuove dell Ornellaia Bolgheri Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot 750 ml BGN 750 ml BGN ЧАША ВИНО / WINE BY THE GLASS Чаша бяло вино Фоур Френдс Совиньон блан Чаша розе Фоур Френдс Каберне совиньон, Сира Чаша червено вино Фоур Френдс Мерло Glass of white wine Four Friends Sauvignon Blanc Glass of rosé wine Four Friends Cabernet Sauvignon, Syrah Glass of red wine Four Friends Merlot 180 ml 9.00 BGN 180 ml 9.00 BGN 180 ml 9.00 BGN Чаша десертно вино Порто Port wine 100 ml BGN

16 АЛКОХОЛНИ НАПИТКИ / ALCOHOLIC DRINKS РАКИЯ / RAKIA Бургас 63 Специална Burgas 63 Special 50 ml 7.00 BGN Сръбска дюлева Serbian quince 50 ml 7.00 BGN Сливенска перла 12 Slivenska Perla 12 y.o. 50 ml BGN Троянска сливова 25 г. Troyanska plum 25 y.o. 50 ml BGN Културна Cultural 50 ml BGN АНАСОНОВИ НАПИТКИ / ANISEED DRINKS Узо Пломари Ouzo Plomari 50 ml 7.00 BGN Перно Pernod 50 ml 7.00 BGN ВОДКА / VODKA Финландия Finlandia 50 ml 7.00 BGN Руски Стандарт Платинум Russian Standard Platinum 50 ml 8.00 BGN Грей Гуус Grey Goose 50 ml BGN Белуга Beluga 50 ml BGN

17 Вътрешен телефон: Extension: 888 АЛКОХОЛНИ НАПИТКИ / ALCOHOLIC DRINKS УИСКИ / WHISKY Чивас Регал 12 г. Chivas Regal 12 y.o. 50 ml BGN Джони Уокър 12 г. Johnnie Walker 12 y.o. 50 ml BGN Джони Уокър 21 г. Johnnie Walker 21 y.o. 50 ml BGN Бушмилс Bushmills 50 ml 7.00 BGN Мейкърс Марк Maker s Mark 50 ml BGN Джак Даниелс Сингъл Барел Jack Daniel s Single Barrel 50 ml BGN Гленфидиш 12 г. Glenfiddich 12 y.o. 50 ml BGN ДЖИН / GIN Бомбай Сапфир Bombay Sapphire 50 ml 7.00 BGN РОМ / RUM Бакарди Bacardi 50 ml 6.00 BGN КОНЯК / COGNAC Хенеси V.S.O.P. Hennessy V.S.O.P. 50 ml BGN

18 БИРА BEER Българска бира (Шуменско) Bulgarian beer (Shumensko) 330 ml 5.00 BGN Българска бира (Бял щърк) Bulgarian beer (White Stork) 330 ml BGN Вносна бира (Хайнекен) Imported beer (Haineken) 330 ml 7.00 BGN Безалкохолна бира Non-alcoholic beer 330 ml 6.00 BGN БЕЗАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ SOFT DRINKS Газирана вода Пелистерка Sparkling water Pelisterka 250 ml 4.50 BGN Кола, Фанта, Спрайт Cola, Fanta, Sprite 250 ml 5.00 BGN Студен чай Iced tea 330 ml 5.50 BGN Натурален сок Fruit juice 250 ml 5.50 BGN Фреш Fresh juice 250 ml 9.00 BGN Ред Бул Red Bull 250 ml 9.00 BGN Минерална вода Михалково Mineral water Mihalkovo 300 ml 4.50 BGN Минерална вода Лауретана Mineral water Lauretana 1000 ml 9.00 BGN Нискоминерализирана минерална вода Low-mineralized mineral water Сан Пелегрино S.Pellegrino 750 ml BGN

19 ТОПЛИ НАПИТКИ HOT DRINKS Вътрешен телефон: Extension: 888 Кафе eспресо Espresso 60 ml 5.00 BGN Безкофеиново кафе Decaffeinated coffee 80 ml 5.00 BGN Капучино* Cappuccino* 200 ml 6.00 BGN * Алергени/Allergens

20