Министерство на земеделието, храните и горите Оперативен анализ за основни земеделски култури (Бюлетин 31/2019) София, 7 август 2019 г.

Препис

1 Министерство на земеделието, храните и горите Оперативен анализ за основни земеделски култури (Бюлетин 31/2019) София, 7 август 2019 г.

2 Съдържание 1 Проведени основни селскостопански мероприятия към г Жътва на есенници Реколта от пролетници Трайни насаждения и етерично-маслени култури Външна търговия с основни земеделски култури Зърнени и маслодайни култури Плодове и зеленчуци Цени Зърнени и маслодайни култури Плодове и зеленчуци Приложение справки за ход на жътвата на основни зърнени и маслодайни култури и реколта от пролетници и трайни насаждения по области Забележка: Материалът включва оперативни данни, които нямат статистически характер, а служат само като ориентир за текущото състояние на пазара, в т. ч.: оперативна информация относно проведените основни селскостопански мероприятия по данни от областните дирекции Земеделие и текуща информация относно товарите с основни зърнени и маслодайни култури, преминали границите на страната чрез основните пристанища. 2

3 1 Проведени основни селскостопански мероприятия към г. 1.1 Жътва на есенници По оперативни данни, към г. средните добиви от повечето основни есенници са в рамките на 4-8,4 над миналогодишните. В резултат на това, събраната към момента продукция от пшеница и ечемик нараства респективно с 8,7 и 8,4 спрямо отчетената по същото време на 2018 г. Същевременно, произведените до момента количаства маслодайна рапица, ръж и тритикале са с между 4,1 и 12,9 по-малко на годишна база, дължащо се основно на намаление на площите за реколтиране през тази година, като при ръжта това е съчетано и с по-нисък среден добив до момента. Жътва на есенници към г., сравнено със същия период на 2018 г Изменение на годишна база, Площи за реколтиране (дка) Реколтирани реколтирани площи Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) Площи за реколтиране (дка) Реколтирани Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) пшеница , ,8 0,4 8,7 8,4 ечемик , ,2 0,3 8,4 8,0 масл. рапица , ,8-17,7-12,8 6,0 ръж , ,3-8,4-12,9-5,0 тритикале , ,9-7,7-4,1 4,0 Източник: оперативни данни от областните служби Земеделие, обработени от МЗХГ Забележка: Площи за реколтиране = Засети площи Пропаднали площи Продукция от основни есенни култури към г., сравнено със същия период на 2018 г Продукция (тона) Продукция (тона) пшеница ечемик масл, рапица 3

4 1.2 Реколта от пролетници На този етап при почти всички наблюдавани пролетни култури, с изключение на картофите, доматите и тютюна тип Бърлей, се отчитат по-високи средни добиви спрямо година по-рано. Това води до нарастване на продукцията от грах (фуражен и градински), сорго, ориенталски тютюн, фасул, пролетен ечемик, соя, пъпеши, дини и овес с между 4,4 и над три пъти. Вследствие основно на по-малкото реколтирани площи, производството на тютюни тип Вирджиния и тип Бърлей, пипер, силажна царевица, домати и леща е от 13,4 до 77,9 по-ниско спрямо аналогичния период на предходната година. При картофите също е налице намалено производство към момента (с 1,1), което се дължи изцяло на понижения среден добив. Реколта от пролетници към г., сравнено със същия период на 2018 г Изменение на годишна база, Засадени площи (дка) Реколтирани Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) Засадени площи (дка) Реколтирани Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) картофи ,1 10,8-1,1-10,8 домати ,6-32,8-51,5-27,9 пипер ,6-47,5-29,1 35,1 дини ,6 14,6 55,8 36,0 пъпеши ,4-4,5 41,1 47,6 фасул ,2 11,1 16,9 5,6 градински грах ,8 121,6 195,9 33,3 леща ,1-79,0-77,9 5,7 соя ,6-3,2 41,7 46,1 овес ,1 108,7 225,6 56,6 сорго ,2-40,7 8,6 83,0 царевица силажна пролетен ечемик ,1-44,7-38,2 11, ,8 7,2 25,3 16,8 фуражен грах ,6-38,3 4,4 68,8 тютюн Oриент ,9 13,9 15,5 1,3 тютюн Бърлей ,9-15,7-16,1 0,0 тютюн Вирджиния ,5-47,1-13,4 63,5 Източник: оперативни данни от областните служби Земеделие, обработени от МЗХГ 4

5 Продукция от основни пролетници - зеленчукови култури към г., сравнено със същия период на 2018 г Продукция, тона Продукция, тона картофи домати пипер дини пъпеши 1.3 Трайни насаждения и етерично-маслени култури Към началото на м. август 2019 г., събраната продукция от ягоди, вишни, ябълки, кайсии и лавандула е с между 7,4 и 82,3 повече в сравнение със съответния период на 2018 г., основно поради по-високия среден добив от декар (при вишните, ягодите и лавандулата е комбинирано и с повече реколтирани площи). При останалите култури се наблюдава намаление на производството от 9,2 при прасковите до 76,8 при крушите, дължащо се главно на по-бавния темп на прибиране на реколтата и отчетените на този етап по-ниски средни добиви. През последната седмица започна и прибирането на десертното грозде. Реколта от трайни насаждения и етерично-маслени култури към г., сравнено със същия период на 2018 г Изменение на годишна база, Плододаващи Реколтирани Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) Плододаващи Реколтирани Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) череши ,9 4,3-10,4-14,0 вишни ,7 1,3 9,5 8,0 кайсии ,2-3,3 13,9 17,8 праскови ,5-10,8-9,2 1,8 сливи ,6-25,0-42,2-22,8 ябълки ,3-59,0 13,0 175,0 5

6 Изменение на годишна база, Плододаващи Реколтирани Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) Плододаващи Реколтирани Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) круши ,1-74,1-76,8-10,8 ягоди ,9 2,3 7,4 5,0 малини ,1-44,0-65,5-38,5 маслодайна роза ,1 5,4-23,0-27,1 лавандула ,4 40,5 82,3 29,9 лозя десертни ,1-99,2-97,4 229,2 Източник: оперативни данни от областните служби Земеделие, обработени от МЗХГ Продукция от трайни насаждения и етерично-маслени култури към г., сравнено със същия период на 2018 г Продукция, тона Продукция, тона

7 2 Външна търговия с основни земеделски култури 2.1 Зърнени и маслодайни култури Основни зърнени и маслодайни култури - пшеница, ечемик и рапица 2019/20 пазарна година През изминалата седмица през Пристанище Варна 1 са изнесени 70,2 хил. тона пшеница, 24,7 хил. тона ечемик и 30,4 хил. тона рапица. През първия месец на пазарната 2019/20 година експортът на ечемик нараства над два пъти спрямо аналогичния период на предходната година, докато при пшеницата и рапицата е налице изоставане на износа, съответно с 15 и 5. Износ на пшеница, ечемик и рапица от Пристанище Варна ЕАД, тона Продукти Изменение пшеница ,0 ечемик ,4 рапица ,0 Източник: Пристанище Варна ЕАД До момента не е осъществен износ на пшеница, ечемик и рапица през Пристанище Бургас ЕАД, опериращо на терминал Бургас Изток 1. Основни зърнени и маслодайни култури - царевица и слънчоглед 2018/19 пазарна година През последната седмица през Пристанище Варна не са преминавали товари с царевица и слънчоглед за износ. Общо изнесеното количество царевица през порта от началото на сезона досега е с 48,2 повече на годишна база, докато при слънчогледа е налице намаление с 61,6. Износ на царевица и слънчоглед от Пристанище Варна ЕАД, тона Продукти Изменение царевица ,2 слънчоглед ,6 Източник: Пристанище Варна ЕАД Досега не е реализиран износ на царевица и слънчоглед реколта `2018 през Пристанище Бургас ЕАД, опериращо на терминал Бургас Изток 1. 1 През последните няколко години Пристанище Варна формира около 50 от общия експорт на пшеница и царевица и около 30 от този на ечемик, слънчоглед и рапица. 7

8 От началото на съответните пазарни години до момента не е отчетен внос на зърнени и маслодайни култури през наблюдаваните пристанищни терминали във Варна и Бургас. Информацията за търговията с основните зърнени и маслодайни култури по данни на Националния статистически институт, включена в Бюлетин 28/2019, ще бъде актуализирана след публикуване на официални данни за внос и износ за месец май 2019 г. 2.2 Плодове и зеленчуци Актуализация на информацията за внос и износ на плодове и зеленчуци, публикувана в Бюлетин 28/2019, ще бъде направена след предоставяне на данни от Националния статистически институт. 3 Цени 3.1 Зърнени и маслодайни култури Към 31 юли 2019 г. средните изкупни цени на хлебната пшеница и царевицата отбелязват незначително намаление на седмична база, респективно с 0,3 и 0,4, докато рапицата леко поскъпва с 0,4. Спрямо година по-рано, цените на почти всички наблюдавани основни зърнени и маслодайни култури отбелязват понижение от 0,4 при фуражната пшеница до 6,4 при хлебната пшеница. Единствено рапицата поскъпва на годишна база с 3,9. Средни изкупни цени на основни зърнени и маслодайни култури към г., сравнено с предходната седмица и със същия период на 2018 г., лв./тон без ДДС Изменение на годишна база Изменение на седмична база хлебна пшеница ,4-0,3 фуражна пшеница ,4 0,0 ечемик ,6 0,0 царевица ,1-0,4 слънчоглед ,4 0,0 рапица ,9 0,4 Източник: данни на САПИ ЕООД (средноседмични цени), обработени от МЗХГ 8

9 Изменение на изкупните цени на основни зърнени и маслодайни култури към г. Рапица Слънчоглед Царевица Ечемик Фуражна пшеница Изменение на седмична база Изменение на годишна база Хлебна пшеница Плодове и зеленчуци Към 2 август 2019 г. средните цени на едро на оранжерийни домати, ябълки и праскови са от 0,9 до 4 по-високи спрямо миналата седмица, а тази на зеления пипер с 10,3 по-ниска. В сравнение с аналогичния период на 2018 г., зеленият пипер, прасковите и оранжерийните домати са поскъпнали с между 11,1 и 35. Единствено при ябълките се регистрира годишно понижение на цените с 32. Средни цени на едро на основни плодове и зеленчуци към г., сравнено с предходната седмица и със същия период на 2018 г., лв./кг Изменение на годишна база Изменение на седмична база картофи * * 0, картофи пресни 0,60 0,83 * - - домати (оранжерийни) домати (открити площи) 1,63 2,18 2,20 35,0 0,9 1,35 * * - - домати (внос) * * * - - пипер (зелен) 1,17 1,45 1,30 11,1-10,3 пипер (червен) * * * - - 9

10 Изменение на годишна база Изменение на седмична база дини 0,41 * * - - пъпеши 0,92 * * - - праскови 1,06 1,26 1,31 23,6 4,0 череши * * * - - ябълки 1,50 1,00 1,02-32,0 2,0 сливи * * * - - круши * * * - - десертно грозде * * * - - Източник: данни на ДКСБТ, обработени от МЗХГ * Няма данни Изменение на цените на едро на основни плодове и зеленчуци към г. ябълки праскови пипер (зелен) Изменение на седмична база домати (оранжерийни) картофи пресни Изменение на годишна база картофи

11 4 Приложение справки за ход на жътвата на основни зърнени и маслодайни култури и реколта от пролетници и трайни насаждения по области 11

12 12

13 13

14 14

15 15

16 16

17 17

18 18

19 19

20 20