МЕНЮ

Препис

1 МЕНЮ

2

3 СТАРТЕРИ Домашна розова тарама с хлебен чипс 150гр./7.90лв Италианска разядка с трюфел паста и царевичен хляб 150гр./4.90лв. Селекция брускети 180гр./8.90лв. препечени билкови брускети с гуакамоле, чери домати с песто, лакса с меко сирене, каперси и прошуто крудо с рукола Плато брускети 400гр./15.90лв препечени билкови брускети с гуакамоле, чери домати с песто, лакса с меко сирене, каперси и прошуто крудо с рукола, брускети с трюфел Плато Антипасти 250гр./21.90лв сушени италиански меса, колбаси и сирена от Италия

4 САЛАТИ Рагаци 350гр./10.90лв. градински домати, рукола, гриловани тиквички, печени пиперки, прясно сирене, маслинова паста и магданозен дресинг Салата Лютика 350гр./ 8.90лв. доматена салата с пресен зелен лук, рукола, маслини Каламон и овче сирене в пикантен дресинг с мащерка, магданоз и див чесън Средиземноморска салата 350гр./ 8.90лв. микс от листни салати, краставици, домати, зелена чушка, червен млечен лук, маслини и мариновано сирене фета, полята с цитрусов дресинг Свежа салата с прошуто 350гр./ 12.90лв. букет от листни салати, сушени домати и кайсии, прошуто крудо, пармезан, печен сусам и лек дресинг

5 Цезар с пиле 350гр./ 10.90лв. класическа рецепта с Айсберг, чери домати, печен бекон, хрупкави крутони, пармезан и дресинг с горчица Бейби спанак с лакса 350гр./ 12.90лв. бейби спанак, авокадо, чери домати, киноа, пушена сьомга, фенел, кора от лайм в лек майонезен дресинг Капрезе с Бурата 350гр./ 12.90лв. белени домати, Бурата от Пулия, прошуто крудо, рукола и песто Дженовезе Салата Енерджи 350гр./ 9.90лв. бейби спанак, червено цвекло, морков, ябълка, портокал и киноа, овкусени с лайм, редукция от нар и кедрови ядки Капрезе оригинале домати, моцарела, песто 350гр./ 7.90лв.

6 ПРЕДЯСТИЯ Рулца от тиквички с мус от сирена 250гр./ 8.90лв. върху рукола с балсамов Винегрет Пушена сьомга с крем маскарпоне 250гр./ 10.90лв с билки и зехтин, върху свежа салата с круша Тиквички по неаполитански с млечно-чеснов дип *без пържене 400гр./ 8.90лв. Сицилианска Капоната с артишок 300гр./ 9.90лв. класическо топло предястие с лук, домати, патладжан, артишок и маслини, поднесено с топъл хляб с босилек Топени сиренца в хрупкава панировка с боровинково сладко Патладжан с моцарела, домати и песто 250гр./8.90лв. 300гр./9.90лв Панирани пилешки филенца в хрупкава коричка с майонезен сос 250гр./8.90лв.

7 Пилешки крилца в пикантен сос по рецепта от Сицилия /не лют/ 400гр./8.90лв. Кюфтенца Мамма Миа по 300гр./8.90лв. оригинална италианска рецепта с домати, билки и чесън Хрупкави калмари (на плоча) в Гремолата сос 150гр./1 Октопод на плоча по гръцки 150гр./21.90лв. Скариди по тоскански 200гр./ 13.90лв скариди приготвени по оргинална рецепта в доматена паста с чесън и лук, завършени със сирене рикота и пресни билки

8 Скариди Реджо Калабрия с чери домати и чесън 200гр./12.90лв. Миди натурале с вино и пресни билки 500гр./9.90лв. Миди по сицилиански 500гр./10.90лв задушени миди с черупка в доматено-сметанов бульон с чесън и селари Домашни картофки Рагаци с копър и чесън 300гр./4.90лв. Картофен чипс с чеснов дресинг Пържени картофки Уеджис картофки с пушен пипер 200гр./4.90лв. 250гр./5.90лв. 200гр./5.90лв. СУПИ Супа от свободно гледано пиле Крем супа от манатарки Крем супа от коприва или спанак с Филаделфия Домашна крем супа с маскарпоне и песто 300мл./4.90лв. 300мл./7.90лв. 350мл./5.90лв. 300мл./7.90лв.

9 РИЗОТО Ризото със сьомга и сметанов сос Ризото с телешко бон филе 300гр./ 12.90лв. 300гр./ 1 Ризото с пиле и сушен домат 350гр./ 11.90лв. ориз Арборио, лук, пилешко филе, сушен домат, рукола, масло, пармезан Ризото Порчини 300гр./ 12.90лв. ориз Арборио, лук, маанатарки, печурки, масло, чесън и пармезан ПАСТА Изберете вашата паста: Пене, Спагети, Талиатели Изберете сос за вашата паста Болонезе 300гр./ 10.90лв. Арабията 300гр./ 9.90лв. Порчини 300гр./ 11.90лв. Спанак, артишок и сушен 300гр./ 11.90лв. домат в сметанов сос с рикота и босилек Телешко бон филе 300гр./ 1 Скариди и чери домати 300гр./ 12.90лв. Пиле и сметанов сос 300гр./ 9.90лв. Зеленчуци 300гр./ 7.90лв. Сюомга и морски дарове 300гр./ 11.90лв. Сос от трюфел 300гр./ 11.90лв.

10 ЛАЗАНЯ Лазаня със спанак и рикота Лазаня Болонезе 300гр./ 10.90лв. 300гр./ 9.90лв. ОСНОВНИ ЯСТИЯ Фаршировано пилешко филе 350гр./ 15.90лв. пилешко филе, пълнено със сушени домати, увито в прошуто крудо с гарнитура сотирани тиквички Свински ребра-глазирани с 400гр./ 15.90лв. домашен BBQ сос Американ стайл Свинско бон филе задушено 350гр./ 15.90лв. в бира с билки, гарнирано с пресни картофи Телешки пепър стек 350гр./ 24.90лв. телешко бон филе, приготвено до средна темперетура, върху картофен мус с горчица и печени малки домати Агнешко по Гергьовски 400гр./ 19.90лв. агнешко на пещ със зелена салата и пресни картофки с люта чушка Сьомга Терияки 350гр./ 21.90лв. филе от сьомга, глазирано с терияки сос и хрупкав лук, гарнирано с аспержи на плоча

11 Задушен цял джолан с манатарки 450гр./ 15.90лв. сервира се с гарнитура картофи на фурна Рибай стек 300гр./ 19.90лв. сервира се с гарнитура от сотирани тиквички БАРБЕКЮ Стекчета от маринован свински врат 250гр./14.90лв Домашно пушен свински врат 250гр./ 15.90лв. Свински Гранд котлет 350гр./ 15.90лв. Домашно пушена наденица 250гр./ 11.90лв. (кълцано свинско и телешко месо с балкански подправки) Телешки шишчета 250гр./ 15.90лв (мариновано телешко контрафиле във вино и горчица с кафява захар) Адана кебап 300гр./ 15.90лв. мляно агнешко и телешко месо с традиционни подправки Мариновани пилешки бонфиленца Пилешка пържола от бут с кожа Кюфтета от свинско месо Кебапчета от свинско месо 250гр./1 250гр./12.90лв. 300гр./9.90лв. 300гр./9.90лв. Кюфтета от телешко месо 300гр./10.90лв. мляно телешко месо със сухи и пресни подправки

12 Конски кюфтета 300гр./11.90лв. (мляно конско месо с пушени подправки) Агнешко кюфте 300гр./10.90лв. Конски стек 300гр./19.90лв. Всички ястия се сервират със студена гарнитура от микс салатки с морков, червена бобена салата с лук и домашна лютеница Бургер Рагаци 500гр./11.90лв. телешко месо, бекон, сирене чедър, зеленчуци, домашен сос с каперси, хрупкави картофки Бургер Цезар 450гр./11.90лв. пилешко филе, бекон, айсберг, домати, цезар сос, хрупкави картофки Пъстърва на BBQ Лаврак на BBQ Ципура на BBQ 100гр./3.50лв. 100гр./4.90лв. 100гр./4.90гр. ПИЦА малка голяма 400 гр 600 гр Коза ностра 6.50лв. 7.90лв. доматен сос, гъби, кашкавал, прошуто ка, рукола Лука Диабло 8.90лв. 9.90лв. доматен сос, шунка, бекон, кашкавал, яйце, мслини, пресни чушки, люти чушки, риган Мафиозо 8.90лв. 9.90лв. доматен сос, шунка, бекон, луканка, кашкавал, люти чушки, риган, топено сирене Де Вито 7.90лв. 8.90лв. доматен сос, бекон, моцарела, сушени домати

13 Белучи 7.50лв. 8.90лв. доматен сос, бекон, гъби, топено сирене, кашкавал Капричоза 8.00лв. 9.50лв. доматен сос, шунка, гъби, кашкавал, риган Да винчи 7.50лв. 8.90лв. доматен сос, пикантен колбас, кашкавал, шунка, кисели краставички, риган Рикота 7.50лв. 8.90лв. (пица с кант, пълен със сирене) шунка, пресни чушки, кашкавал, варено яйце Поло 8.50лв. 9.90лв. сос болонезе, кашкавал, пушено пилешко филе, кисели краставички, топено сирене, царевица Бургер 8.90лв лв. бургер сос, мляно телешко месо, чедър, бекон Пица Маргарита 6.50лв. 7.90лв. доматен сос, моцарела, босилек Пица Формаджо 8.90лв лв.. сметана, моцарела, пармезан, скаморца, синьо сирене Пица Прошуто фунги 9.50лв лв. доматен сос, прошуто, печурки и рукола Пица Пеперони 9.50лв лв. доматен сос, пикантен салам Пепероне, босилек Пица Грация 7.90лв. 8.90лв. доматен сос, гауда, синьо сирене, моцарела, топено сирене, маслини, босилек, пресен домат Пица Мексикана 6.90лв. 7.90лв. доматен сос, чили сос, Попай 6.90лв. 7.90лв. спанак, сирене, кашкавал, яйце, сметана Куатро Стаджони 7.90лв. 9.50лв. доматен сос, шунка, бекон, кашкавал, гъби, маслини, пресни чушки, аншоа Тоно 9.50лв лв. доматен сос, риба тон, моцарела, лук, кашкавал, лимон Хадес 9.50лв лв. доматен сос, чоризо, йонка, моцарела Заявете да напълним канта на вашата пица със сирене или кетчуп 1,50 190

14 СОСОВЕ Доматен лют Доматен чеснов Майонезен Майонезен чесново пикантен Млечен сос 100гр/1.50лв. 100гр/1.50лв. 100гр/1.50лв. 100гр/1.50лв. 100гр/1.50лв. ХЛЯБ Царевична пърленка с чесън 200гр/2.20лв. Многозърнест 1/4 - цял/ 1.90лв/5.90лв. черен хляб с квас Селски хляб от Пулия 1/4 - цял/ 1.90лв/5.90лв. Домашна фокача зехтин и чесън 150гр./1.50лв. Домашна фокача с кашкавал или 180гр./2.90лв. моцарела Домашна фокача с кашкавал или 200гр./ моцарела, домати и сирене ДЕСЕРТИ Френска селска торта 180гр./6.90лв.

15 Тирамису по автентична рецепта 200гр./5.90лв. Чийз кейк Мохито 180гр./5.90лв. Ред Велвет 180гр./6.90лв. Шоколадово брауни със сладолед 180гр./5.90лв. СПИСЪК НА ПОТЕНЦИАЛНИТЕ АЛЕРГЕНИ 1. Зърнени култури, съдържащи глутен, а именно: пшеница, ръж, ечемик, овес, спелта (вид пшеница), камут (вид едра твърда пшеница) или техни хибридни сортове, както и продукти от тях, с изключение на: а) глюкозен сироп на пшенична основа, включително декстроза; б) малтодекстрини на пшенична основа; в) глюкозен сироп на ечемична основа; г) зърнени култури, използвани за производство на алкохолни дестилати, включително етилов алкохол от селскостопански произход. 2. Ракообразни и продукти от тях; 3. Яйца и продукти от тях. 4. Риба и рибни продукти с изключение на: а) рибен желатин, използван като носител на витамини или каротиноидни заготовки; б) рибен желатин или рибен клей, използван като подобряващ агент в бира и вино. 5. Фъстъци и продукти от тях; 6. Соя и соеви продукти с изключение на: а) напълно рафинирани соево масло и мазнина; б) натурални смесени токофероли (E306), натурален D-алфа токоферол, натурален D-алфа токоферолацетат, натурален D-алфа токоферолсукцинат от соеви източници; в) фитостероли и фитостеролови естери от растителни масла, получени от соеви източници; г) растителен станолов естер, произведен от стероли на растителни масла от соеви източници; 7. Мляко и млечни продукти (включително лактоза) с изключение на: а) суроватка, използвана за производство на алкохолни дестилати, включително етилов алкохол от селскостопански произход; б) лактитол. 8. Ядки, а именно: бадеми (Amygdaluscommunis L.), лешници (Corylusavellana), орехи (Juglansregia), кашу (Anacardiumoccidentale), пеканови ядки (Caryaillinoiesis (Wangenh.)К. Koch), бразилски орехи (Bertholletiaexcelsa), шамфъстък (Pistaciavera), орехи макадамия или орехи Куинсленд (Macadamiaternifolia) и продукти от тях с изключение на ядки, използвани за производство на алкохолни дестилати, включително етилов алкохол от селскостопански произход. 9. Целина и продукти от нея. 10. Синап и продукти от него. 11. Сусамово семе и продукти от него. 12. Мекотели и продукти от тях. 13. Лупина и продукти от нея. 14. Серен диоксид и сулфити с концентрация над 10 mg/kg или 10 mg/litre, изразени под формата на общ SO 2, който следва да се изчисли за продуктите, предлагани готови за консумация или върнати към първоначално състояние съгласно указанията на производителя.

16 РАКИЯ 50 МЛ Карнобатска специална селекция Перлова ракия Ракия от избата Братя Минкови Аристократ Стралджанска мускатова Поморийска мускатова Бургаска мускатова Сливенска перла Сливенска перла - 12 г. Бургас 63 Бургас 63 барел Сунгурларска специална Жута македонска Тиквеш Троянска сливова отлежала Троянска сливова - 25 г. Спец. резерва Троянска кайсиева Сръбска крушова Вилямова Сръбска дюлова Италианска грапа 2.90лв. 2.90лв. 3.50лв. 5.90лв. 3.50лв. 3.20лв. 3.20лв. 6.90лв. 5.90лв. 3.50лв. 2.90лв. 7.90лв. 2.90лв. 5.90лв. ВОДКА 50 МЛ Савой Житная Финландия Абсолют Смирноф Русский стандарт Русский стандарт платинум Зельоная марка Белуга, Грей Гус 2.50лв. 2.50лв. 3.50лв. 3.50лв. 3.50лв. 4.90лв. 3.50лв. 9.00лв. ДЖИН 50 МЛ Савой Бифийтър 2.50лв. 3.50лв.

17 МАСТИКА 50 МЛ Карнобат Узо Пломари Узо Пломари 200мл. бутилка Узо Матерели 200мл. бутилка Йени раки Перно, Рикар УИСКИ 50 МЛ Джей енд Би/Балантайнс/ Джони Уокър/ Тюламор Дю/ Джим Бийм Джеймисън/ Бушмилс/ Пади Джак Даниелс Бушмилс блек Джони Уокър блек/ Чивас Регал/ Дъмпел Кардю КОНЯК 50 МЛ Плиска Метакса Реми Мартен V.S.O.P. 2.50лв 3.50лв лв. 4.90лв. 5.20лв. 5.50лв. 5.90лв. 6.90лв. 7.90лв. 2.50лв. 4.50лв. 9.90лв. ВЕРМУТ, РОМ, ЛИКЬОР 50 МЛ Мента Савой Ром Савой Текила Савой Бакарди Мартини Кампари Бейлис 2.50лв. 2.50лв. 2.50лв. 5.50лв.

18 ДИДЖЕСТИВИ 50 МЛ Йегермайстер Фернет Бранка НАЛИВНА БИРА Шуменско Шуменско Будвайзер Будвайзер Кромбахер Кромбахер 300 мл./2.20лв. 500 мл./ 2.90лв. 300 мл./ 2.90лв. 500 мл./ 200 мл./ 2.90лв. 400 мл./ БУТИЛИРАНА БИРА Пиринско Шуменско бомбичка Туборг Карлсберг Карлсберг Ердингер вайс Самърсби сайдер 330мл./2.90лв. 330мл./2.90лв. 330мл./3.30лв 330мл./3.50лв 500мл./4.50лв 500мл./5.90лв 330мл./3.50лв БЕЗАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ Coca Cola, Fanta, Sprite, Швепс Kinley сода Капи натурален сок Студен чай fuze tea Минерална вода Банкя Минерална вода Банкя Аква пана Перие Домашна Лимонада Айрян Кана айрян Фреш портокал Ред бул, Шарк 250мл./2.00лв. 250мл./1.50лв. 250мл./2.20лв. 250мл. /2.20лв. 330мл./1.50лв. 1.0 л./2.90лв. 750мл./7.50лв. 330мл./4.90лв 1.0л./9.90лв. 250мл./2.00лв. 1 л./6.90лв. 200мл./4.90лв. 250мл./5.50лв.

19 ТОПЛИ НАПИТКИ Кафе еспресо Безкофеиново кафе Кафе лате Горещ шоколад Мляко с нес Капучино Мляко с какао Чай 50 мл./2.50лв. 50 мл./2.50лв. 100 мл./ 100 мл./4.20лв. 150мл./3.50лв. 150мл./ 150мл./2.50лв. 150мл./2.50лв. ПЛОДОВИ И МЛЕЧНИ НАПИТКИ Фрапе бяло Плодов шейк 200мл./4.50лв. 200мл./5.90лв. ЯДКИ Бадем Кашу Лешник Микс ядки 50гр./ 50гр./ 50гр./ 100гр./ 7.90лв. АЛКОХОЛНИ КОКТЕЙЛИ Мохито Джин тоник Джак кола Куба либре 200мл./5.90лв. 200мл./5.90лв. 200мл./7.90лв. 200мл./5.90лв.

20 ТЕЛЕФОН ЗА РЕЗЕРВАЦИИ: / / ПИЦАРИЯ РАГАЦИ