TOTALI RAGGRUPPATI PER ZONA DI PRODUZIONE

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1 Primi piatti Gramm. Gramm. Tot. Qtà BRODO CARNE CON PASTINA ALL' UOVO G 0, BRODO CARNE CON PASTINA ALL' UOVO G 0, 0,0 00 BRODO VEGETALE CON PASTINA G 0,070 0, CAPELLI D'ANGELO ALL'OLIO G 0 0,0 0,0 00 CAPELLI D'ANGELO ALL'UOVO AL POMOD. G 0 0,00 0, CREMA DI PATATE E PORRI G 00,700,700 G 0,070 G 0,07 G 0,0, 0000 PASSATO DI VERDURA (SENZA PASTA) G 0 0,000 0, RISO ALL'OLIO G 0 0,00 0, RISO ALL'OLIO G 0 0,00 0, RISO ALL'OLIO G 00 0,700 0, SEMOLINO G 0 0,0 0,0 TOT ZONA: Primi piatti Stampato..7 Rpt_Pasto_PiattiZona_ud 07/0/0 Pagina /

2 Secondi piatti Gramm. Gramm. Tot. Qtà. 000 FIL. NASELLO LESSO G 0 0,00 0, HAMBURGER DI MANZO ALLA PIZZAIOLA G 0,0,0 000 POLLO LESSO G 0 0,00 0,00 00 SPEZZ. MANZO CAROTE E PISELLI G 00 0,00 00 SPEZZ. MANZO CAROTE E PISELLI G 0,0,0 007 SPEZZ.DI MANZO IN UMIDO G 0 0,0 0,0 TOT ZONA: Secondi piatti Contorni Gramm. Gramm. Tot. Qtà. 00 BROCCOLI SALTATI G 0,0,0 00 CAROTE A VAPORE G 0 0,00 0, CAROTE AL VERDE G 0,700, CAROTE E ZUCCHINE G 0 0,0 0,0 007 PATATE A VAPORE G 0 0,0 0,0 000 PATATE LESSE G 0,0,0 00 PURE' DI CAROTE G 0 0,0 0,0 000 PURE' DI PATATE G 0,00, SPINACI A VAPORE G 00,000,000 TOT ZONA: Contorni Stampato..7 Rpt_Pasto_PiattiZona_ud 07/0/0 Pagina /

3 Preparazioni fredde Gramm. Gramm. Tot. Qtà. 000 BANANA NR NR,000 NR, BUDINO CIOCCOLATO NR 0 NR 0,000 NR 0, BUDINO VANIGLIA NR 0 NR 0,000 NR 0, FORMAGGIO SPALMABILE G 00,00,00 00 FRUTTA (NO BANANA E UVA) G 0 0,000 0, FRUTTA FRESCA G 0,00, INSALATA MISTA G 0 0,70 0, MELA NR 0 NR 0,000 NR 0, PROSCIUTTO COTTO MAGRO G 0 0,0 0,0 000 PROSCIUTTO COTTO G 0 0,00 0, PROSCIUTTO COTTO G 0 0, PROSCIUTTO COTTO G 0 0,70 0, PUREA DI FRUTTA NR NR, PUREA DI FRUTTA NR NR, PUREA DI FRUTTA NR 00 NR 700,00 NR 7, PUREA DI MELA NR NR,000 NR, RICOTTA G 00 0,00 0, YOGURT NR NR,000 NR, YOGURT CREMOSO NR NR,000 NR, Stampato..7 Rpt_Pasto_PiattiZona_ud 07/0/0 Pagina /

4 Preparazioni fredde Gramm. Gramm. Tot. Qtà. TOT ZONA: Preparazioni 0 Stampato..7 Rpt_Pasto_PiattiZona_ud 07/0/0 Pagina /

5 Cucina dietetica Tratt. Gramm. Gramm. Tot. Qtà. 00 BRODO DI CARNE CON PASTINA G 0,0 000 CAROTE AL VERDE G 0 0,0 000 CAROTE AL VERDE SENZA SALE G 0 0,0 000 CREMA MINESTRA DI VERDURA OMOGENIZZATO G 0 0, MINESTRA DI VERDURA CON PASTA G 0 0, MINESTRA DI VERDURA CON PASTA APROT e S/FORM. G 0 0,00 S/SALE e S/FORM G 0 0, OMO PASSATO VERD. DENSO OMOGENIZZATO G 0 0, OMO SEMOLINO BRODO CARNE G 0 0, PANE G 0 0, PASSATO DI VERDURA (SENZA PASTA) DENSO G 0 0, POLLO LESSO OMOGENIZZATO G 0 0, PROSCIUTTO COTTO OMOGENIZZATO G 0 0,0 00 PURE' DI CAROTE OMOGENIZZATO G 0,0 000 PURE' DI PATATE OMOGENIZZATO G 0,0 00 PURE' VEGETALE G 0 0,0 000 PUREA DI FRUTTA NR 00 NR 00,000 0,0 0,00 0,000 0,00 0,00 0,000 0,0 0,00 0,00 0,00 0,0,0,0 0,0 00, SEMOLINO DENSO G 0 0,00 NR 0,00 Stampato..7 Rpt_Pasto_PiattiZona_ud 07/0/0 Pagina /

6 Cucina dietetica Tratt. Gramm. Gramm. Tot. Qtà. 00 SPEZZ. MANZO CAROTE E PISELLI SENZA SALE G 0 0,0 00 SPEZZ. MANZO CAROTE E PISELLI G 0 0,0 007 SPEZZ.DI MANZO IN UMIDO OMOGENIZZATO G 0,0 000 SPINACI A VAPORE G 00 0,00 TOT ZONA: Cucina dietetica 0 0,0,0 0,00 Pane Gramm. Gramm. Tot. Qtà. 007 GRISSINI NR NR,000 NR, NO PANE INTEGRALE G 0 0,00 0, PANE SENZA SALE G 0 0, PANE G 0,00,0 00 PANE APROTEICO G 0 0,00 0,00 00 PANE INTEGRALE G 0 0,0 0,0 TOT ZONA: Pane 0 Stampato..7 Rpt_Pasto_PiattiZona_ud 07/0/0 Pagina /