ВИНЕН ЛИСТ WINE LIST

Препис

1 ВИНЕН ЛИСТ WINE LIST В Европа мислехме за виното като за нещо здравословно и нормално като храната, също и като за нещо, което доставя удоволствие и просветление. Да пиеш вино, не е проява на снобизъм, нито прекалено изтънчено или превърнато в култ занимание; то е също толкова естествено и необходимо, колкото и яденето. Ърнест Хемингуей In Europe then we thought of wine as something as healthy and normal as food and also a great giver of happiness and well-being and delight. Drinking wine was not a snobbism nor a sign of sophistication nor a cult; it was as natural as eating and to me as necessary. Ernest Hemingway

2 Пенливо вино / Sparkling wine Просеко 750 ml BGN Prosecco Мартини Брут 750 ml BGN Martini Brut Шампанско / Champagne Моет & Шандон 750 ml BGN Moët & Chandon Моет & Шандон Розе 750 ml BGN Moët & Chandon Rose Дом Периньон 750 ml BGN Dom Perignon

3 Български бели вина Bulgarian white wines Зитара Фоур Френдс Zitara our Friends Солените хълмове Поморие Шардоне, Вионие, Salty Hills Pomorie Chardonnay, Viognier, Левент Русе Траминер Levent Rousse Traminer Левент Русе Levent Rousse *Капатово, Вионие *Kapatovo, Viognier Ле Фльор - Катаржина Естеи т Шардоне Les Fleurs - Katarzyna Estate Chardonnay Вера Тера Поморие Шардоне Vera Tera Pomorie Chardonnay Блан де Ноар Херитидж Едуардо Миролио Пино ноар Blan de Noir Heritage Eduardo Mirolio Pinot Noir Блек Си Санта Сара, Пино гри Black C - Santa Sarah, Pinot Gris 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN Подходящи комбинации от бели вина и храна За леки зелени салати и за салата Капрезе Ви препоръчваме Пино грижо или Траминер. За салата Цезар, пресни зеленчуци, сирена, рибни предястия, основни ястия от пилешко месо и риба Шардоне,, Ша-нин блан. Suitable white wine and food pairings Light salads of greens and the Caprese salad combine well with Pinot Grigio and Traminer. For the Caesar salad, fresh vegetables, cheeses, fish appetizers, and main dishes of chicken and fish, we recommend Chardonnay, and Chenin Blanc. Благодарение на виното ежедневието става по-леко и по-плавно, изпълнено с по-малко напрежение и повече търпимост. Бенджамин Франклин Wine makes daily living easier, less hurried, with fewer tensions and more tolerance. Benjamin Franklin *Регионални вина/*regional wines

4 Бели вина от Стария и Новия свят White wines of Old and New World Франция / France Шабли Жозеф Друен Шардоне Chablis Joseph Drouhin Chardonnay Шасан Монраше Премиер Крю Луи Латур Шардоне Chassagne-Montrachet Premier Cru Louis Latour Chardonnay 750 ml BGN 750 ml BGN Италия / Italy Преджио деле Венеция Пино гриджио, Гарганега Pregio delle Venezie Pinot Grigio, Garganega Шардоне ДОК Кантина Терлано Шардоне Chardonnay DOC Cantina Terlano Chardonnay Терланер ДОК Кантина Терлано Пино бианко, Шардоне, Terlaner DOC Cantina Terlano Pinot Bianco, Chardonnay, Уинкъл Кантина Терлано Winkl Cantina Terlano 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml 750 ml BGN BGN Гърция / Greece Вивлия Хора, Aсиртико Biblia Chora, Assyrtiko 750 ml BGN Чили / Chili 750 ml BGN Санта Дигна Изба Мигел Торес Santa Digna Miguel Torres Нова Зеландия / New Zealand 750 ml BGN Нелсън Клифс Nelson Cliffs Виното вдъхва смелост и прави хората по-отдадени на страстите. Овидий Wine gives courage and makes men more apt for passion. Ovid

5 Розе вина / Rose wines България / Bulgaria Солените хълмове Поморие Каберне совиньон, Каберне фран, Сира Salty Hills Pomorie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah *Ла Поези Синтика Сандански Гренаш, Сира *La Poésie Sintica Sandanski Grenache, Syrah Санта Сара Каберне совиньон Santa Sarah Cabernet Sauvignon Левент Гранд Селекшън Русе Гренаш Levent Grand Selection Rousse Grenache 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN Франция / France Уиспъринг Ейнджъл Шато Десклан Гренаш, Сензо, Сира, Мурведер, Роле Whispering Angel Chateau d Esclans Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvdre, Rolle 750 ml BGN Български червени вина Bulgarian red wines Лъки Банско Фoур Френдс Мерло Lucky Bansko Four Friends Merlot Солените хълмове Поморие Каберне совиньон, Мерло, Каберне фран, Сира Salty Hills Pomorie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah *Еkскю Резерва Логодаж Пино ноар Exquis Reserve Logodaj Pinot Noir Янг Стеи лиън - Анжелус Естеи т Каберне совиньон, Мерло, Сира Young Stallion - Angelus Estate Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah *Аплауз Резерва Вила Мелник Каберне совиньон Aplauz Reserve Villa Melnik Cabernet Sauvignon *Аплауз Резерва Вила Мелник Сира Aplauz Reserve Villa Melnik Syrah Сарва Драгомир Мавруд Sarva Dragomir Mavrud CS - Катаржина Естеи т Каберне совиньор, Каберне фран CS - Katarzyna Estate Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN

6 Енира Винарна Беса Валей Мерло Enira Bessa Valley Merlot 750 ml BGN Най-добрият избор за акомпаниращо вино за ястия от телешко месо е купажното или сортовото. За останалите ястия са подходящи Мерло, Каберне совиньон и Мавруд. The perfect choice of wine to pair with beef is blended or variety. The rest of the dishes combine well with Merlot, Cabernet Sauvignon, and Mavrud. Ястията, приготвени на барбекю, се отличават с характерна опушеност, както и нерядко с висока доза пикантност. Затова Ви препоръчваме сортовете Зинфандел, Сира, Пинотаж, Темпранило и Санджовезе. Barbecued dishes are distinctly smoky and often highly piquant. We recommend pairing them with Zinfandel, Syrah, Pinotage, Tempranillo, and Sangiovese. Специална селекция от български червени вина Special selection of Bulgarian red wines Капатово Сира, Пети Вердо, Примитиво Kapatovo Syrah, Petit Verdot, Primitivo *Кортен - Домеи н Бои ар Каберне Фран *Korten - Domaine boyar Cabernet Franc БИН 41 Санта Сара Мерло BIN 41 Santa Sarah Merlot Градушка Вила Мелник Мелник 55, Мавруд, Каберне совиньон, Сира Hailstorm Villa Melnik Melnik 55, Mavrud, Cabernet Sauvignion, Syrah 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN *Хипноза Резерва Логодаж Мерло Hypnose Reserve Logodaj Merlot Сомено Боровица Букет (кръстоска между Пино ноар и Мавруд) Someno Borovitza Bouquet (cross between Pinot Noir and Mavrud *Регионални вина/*regional wines 750 ml 750 ml BGN BGN

7 Червени вина от Стария и Новия свят Red wines of the Old and New World Франция / France Меркюри Луи Латур Пино ноар Mercurey Louis Latour Pinot Noir 750 ml BGN Италия / Italy Торилан Кантина Терлана Мерло, Каберне Torilan Cantina Terlano Merlot, Cabernet Пино Неро ДОК Кантина Терлана Пино ноар Pinot Nero DOC Cantina Terlana Pinot Noir Ле Сере Нуове дел Орнелая Болгери Мерло, Каберне совиньон, Каберне фран, Пети вердо Le Serre Nuove dell Ornellaia Bolgheri Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot 750 ml BGN 750 ml BGN 750 ml BGN Испания / Spain Алион Рибера дел Дуеро Темпранийо Alin Ribera del Duero Tempranillo 750 ml BGN Безалкохолни вина / Non-alcoholic wine Испания / Spain Натурео, без алкохол Изба Торес 750 ml BGN Мускат Natureo De-alcoholized Torres Muskat Десертни вина / Dessert wine Вино Порто / Port wine 750 ml BGN

8 Чаша вино / Wine by the glass Чаша бяло вино Фоур Френдс 180 ml 8.00 BGN Glass of white wine Four Friends Чаша розе Фоур Френдс 180 ml 8.00 BGN Каберне совиньон, Сира Glass of rosé wine Four Friends Cabernet Sauvignon, Syrah Чаша червено вино Фоур Френдс 180 ml 8.00 BGN Мерло Glass of red wine Four Friends Merlot Чаша десертно вино Порто 100 ml 9.00 BGN Glass of Port wine Малки бутилки пенливо вино и шампанско Small bottles of sparkling wine and champagne Пенливо вино Просеко (Италия) 200 ml BGN Sparkling wine Prosecco (Italy) Шампанско Моет & Шандон (Франция) 200 ml BGN Champagne Moët & Chandon (France) Малки бутилки бяло вино / Small bottles of white wine Нелсън Клифс (Нова Зеландия) Nelson Cliffs (New Zealand) Ле Фльор - Катаржина Естеи т (България) Шардоне Les Fleurs - Katarzyna Estate (Bulgaria) Chardonnay 375 ml BGN 375 ml BGN Малки бутилки розе / Small bottles of rosé Ла Поези Синтика Сандански (България) Гренаш, Сира La Poesie Sintica Sandanski (Bulgaria) Grenache, Sirah Санта Сара Розе (България) Каберне совиньон Santa Sarah Rosé (Bulgaria Cabernet Sauvignon Уиспъринг Ейнджъл Шато Десклан (Франция) Гренаш, Сензо, Сира, Мурведър, Роле Whispering Angel Chateau d Esclans (France Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Rolle 375 ml BGN 375 ml BGN 375 ml BGN Малки бутилки червено вино / Small bottles of red wine Енира Беса Валей (България) Мерло Enira Bessa Valley (Bulgaria) Merlot Янг Стеи лиън - Анжелус Естеи т (България) Каберне совиньон, Мерло, Сира Young Stallion - Angelus Estate (Bulgaria) Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Сарва Драгомир (България) Мавруд Sarva Dragomir (Bulgaria) Mavrud 375 ml BGN 375 ml BGN 375 ml BGN

9 Алкохолни напитки / Alcoholic drinks Ракия / Rakia Бургаска мускатова / Burgas Muscat Троянска сливова 3 г. / Troyan plum 3 y.o. Бургас 63 Специална / Burgas 63 Special Пещерска мускатова / Peshterska Muscat Сръбска дюлева /Serbian quince Бургас 63 Барел / Burgas 63 Barel Сливенска перла 12 г. / Slivenska pearl 12 y.o. Троянска сливова 25 г. / Troyanska plum 25 y.o. Културна / Cultural 50 ml 4.00 BGN 50 ml 4.00 BGN 50 ml BGN Анасонови напитки / Aniseed drinks Узо Пломари / Ouzo Plomari Рикар / Ricard Перно / Pernod Водка / Vodka Абсолют / Absolut Финландия / Finlandia Руски Стандарт Платинум / Russian Standard Platinum Белуга / Beluga Чейс / Chase Грей Гуус / Grey Goose 50 ml 7.00 BGN 50 ml BGN 50 ml BGN 50 ml BGN Скоч уиски / Scotch Whisky Джей & Би / J&B Дюърс / Dewar s Феймъс Граус / Famous Grouse Джони Уокър / Johnnie Walker Чивас Регал 12 г. / Chivas Regal 12 y.o. Джони Уокър 12 г. / Johnnie Walker 12 y.o. Дъмпъл 15 г. / Dimple 15 y.o. Роял Салют 21 г. / Royal Salute 21 y.o. 50 ml BGN Джони Уокър 21 г. / Johnnie Walker 21 y.o. 50 ml BGN

10 Алкохолни напитки / Alcoholic drinks Ирландско уиски / Irish Whisky Джеймисън / Jameson Бушмилс / Bushmills Тюламор Дю / Tullamore Dew Американско уиски / American Whiskey Джим Бийм / Jim Beam Джак Даниелс / Jack Daniel s Мейкърс Марк / Maker s Mark Джак Даниелс Сингъл Барел / Jack Daniel s Single Barrel 50 ml 8.00 BGN 50 ml 9.00 BGN 50 ml BGN Малцово уиски / Malt Whisky Кардю 12 г. / Cardhu 12 y.o. Гленфидих 12 г. / Glenfiddich 12 y.o. Джони Уокър Дабъл Блек / Johnnie Wаlker Double Black Макалън / Macallan Далмор Сигар Малт Ризърв / Dalmore Cigar Malt Reserve Далмор 18 г. / Dalmore 18 y.o. 50 ml BGN 50 ml BGN 50 ml BGN Текила / Tequila Пепе Лопез / Pepe Lopez 30 ml 5.00 BGN Джин / Gin Бии фитър / Beefeater Бомбай Сапфир / Bombay Sapphire 50 ml 7.00 BGN Ром / Rum Бакарди / Bacardi Капитан Морган / Captain Morgan Хавана Клуб / Havana Club Бренди / Brandy Метакса 7* / Metaxa 7* Черноморско злато 33 г. / Black Sea Gold 33 y.o. 50 ml 8.00 BGN 50 ml BGN Коняк / Cognac Хенеси V.S.O.P. / Hennessy V.S.O.P. 50 ml BGN Мартел V.S. / Martell V.S. 50 ml BGN Реми Мартен X.O. / Rémy Martin X.O. 50 ml BGN

11 Алкохолни напитки / Alcoholic drinks Мартини и Кампари / Martini & Campari Мартини Сухо / Martini Dry Мартини Бианко / Martini Bianco Кампари / Campari 100 ml 6.00 BGN 100 ml 6.00 BGN 100 ml 8.00 BGN Ликьори / Liqueurs Бейлис / Baileys Амарето Дисароно / Amaretto Disaronno 50 ml 7.00 BGN 50 ml 7.00 BGN Бира / Beer Българска бира Пиринско / Pirinsko (Bulgarian) Българска бира Шуменско / Shumensko (Bulgarian) Tъмна бира Столично / Stolichno Dark beer (Bulgarian) Вносна бира Хайнекен / Heineken (imported) Безалкохолна бира / Non-alcoholic beer 330 ml 4.00 BGN 330 ml 4.00 BGN 400 ml 6.00 BGN 330 ml 6.00 BGN 330 ml 6.00 BGN Диджестиви / Digestive Фернет Бранка / Fernt-Branca И егермаи стер / Jagermeister

12 Безалкохолни напитки / Soft drinks Минерална вода Михалково / Mineral water Mihalkovo 300 ml 3.50 BGN Минерална вода Горна Баня/ Mineral water Gorna Bania 750 ml 4.00 BGN Минерална вода Лауретана / Mineral water Lauretana 1000 ml 7.00 BGN Газирана вода Пелистерка / Sparkling water Pelisterka 250 ml 3.50 BGN Газирана вода Пелистерка/Sparkling water Pelisterka 1000 ml 5.50 BGN Сан Пелегрино / San Pellegrino 750 ml 9.00 BGN Кола, Фанта, Спрайт / Coke, Fanta, Sprite 250 ml 4.00 BGN Студен чай / Iced tea 330 ml 4.50 BGN Натурален сок / Fruit juice 250 ml 4.50 BGN Фреш / Fresh juice 250 ml 8.00 BGN Ред Бул / Red Bull 250 ml 7.00 BGN Топли Напитки / Hot Drinks Кафе eспресо / Espresso 60 ml 3.50 BGN Безкофеиново кафе / Decaffeinated coffee 80 ml 3.50 BGN Нескафе / Instant coffee 80 ml 3.50 BGN Мляко с нескафе* / Milk with instant coffee* 200 ml 4.00 BGN Чай с мляко* / Tea with milk* 200 ml 3.50 BGN Топло мляко* / Hot milk* 200 ml 3.00 BGN Мляко с какао* / Milk with cocoa powder* 200 ml 4.00 BGN Топъл шоколад* / Hot chocolate* 200 ml 4.00 BGN Капучино* / Cappuccino* 200 ml 4.50 BGN Лате Макиато* / Latte Macchiato* 200 ml 4.50 BGN *Алергени/Allergens

13 РАБОТНО ВРЕМЕ / WORKING HOURS RESTAURANT LE BISTRO Ext :00 24:00 ITALIAN RESTAURANT Ext :00 24:00 LEONARDO SWISS RESTAURANT FONDUE Ext :30 24:00 LOBBY BAR Ext :00 01:00 ROOM SERVICE Ext :00 23:30