2. Vino Frizzante. 3. Half Bottles & Magnums. 4. Vino Bianco / Italian. 5. Vino Bianco / Wine of the world. 6. Vino Bianco / Wine of the world Cont..

Препис

1 2. Vino Frizzante 3. Half Bottles & Magnums 4. Vino Bianco / Italian 5. Vino Bianco / Wine of the world 6. Vino Bianco / Wine of the world Cont.. 7. Vino Bianco / Local Varietals/ Chardonnay 8. Vino Bianco / White Burgundy 9. Vino Arancione / Orange 10. Vino Rosato / Rose 11. Vino Rosso / Pinot Noir 12. Vino Rosso / Red Burgundy 13. Vino Rosso / Beaujolais, Auvergne, Jura 13. Vino Rosso / Local Variatels 14. Vino Rosso / Wine of Europe 15. Vino Rosso / Wine of Europe Cont Vino Rosso / Italian 17. Vino Rosso / Italian Cont Vino Rosso / Shiraz & Cabernet 19. Vino Dolce 20. Vermouth & Aromatised Wine 21. Amari 22. Whisky & Whiskey 23. Grappa, Brandy & Chinato 24. Spirits

2 / Vino Frizzante / / Pet Nat / Btl Combes Tension Chardonnay [NAT] Bendigo, Vic Les Caves des Nomades Pet Fakir Merlot bl. [NAT] Banyuls, Fr Microbio Nieva York Verdejo [NAT] Segovia, Sp Partida Creus VN Macabeu bl. [NAT] Catalunya, Sp 125 / Frizzante / NV Guerrieri Rizzardi Glera Prosecco, Veneto, It 84 NV Costadilla Glera Pinot Noir [NAT] Veneto, It 87 NV Radice Paltrinieri Lambrusco Sorbara [NAT] Emilia-Romagna, It 66 NV Rolet Cremant Chardonnay [ORG] Jura, Fr 96 NV Jo Landron Atmospheres Folle Blanche, Pinot Noir [BIO] Loire Valley, Fr 115 NV Noel Bazin L unanime Chardonnay. Champagne, Fr 152 NV Jerome Prevost La Closerie Les Beguines Pinot Meunier bl. Champagne, Fr 340 NV David Leclapart L Artiste Chardonnay. [ORG] [BIO] Champagne, Fr 380 NV Pierre Peters Grande Reserve Chardonnay. [ORG] Champagne, Fr 168 NV Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Grand Cru Pinot Noir bl. Champagne, Fr 182 NV Egly Ouriet Blanc de Noirs Pinot Noir Champagne, Fr 560 NV Chavost Blanc d Assemblage Chardonnay bl. [ORG] Champagne, Fr 172 NV Jacquesson 744 Chardonnay bl. [ORG] Champagne, Fr 220 NV Dhondt-Grellet Dans un Premier Temps Chardonnay bl. [ORG] Champagne, Fr Francis Boulard Les Rachais Chardonnay [ORG] Champagne, Fr Pierre Peters Les Chetillons Chardonnay [ORG] Champagne, Fr 410 NV Vouette & Sorbee Saignee de Sorbee Rose Pinot Noir [ORG] [BIO] Champagne, Fr 408 NV Ulysse Collin Les Maillons Rose de Saignee Pinot Noir Champagne, Fr 286 NV Egly Ouriet Rose Pinot Noir Champagne, Fr 396 2

3 / Half Bottles / 375ml 2019 Robert Weil Trocken Riesling Rheinhessen, Ger Baumard Clos de Saint Yves Savennieres Chenin Blanc Loire Valley, Fr Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru Chardonnay Burgundy, Fr Domaine Tempier Rose Mouvedre bl. Bandol, Fr David Duband Gevrey-Chambertin Pinot Noir Burgundy, Fr Benjamin Leroux Volnay Pinot Noir [ORG] Burgundy, Fr Pierre Chermette Poncie Fleurie Gamay [ORG] Beaujolais, Fr Monte Roncá Amarone Corvina bl. Valpolicella, It Ruggeri Corsini Bussia Barolo Nebbiolo Piedmont, It Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Sangiovese bl. [ORG] Montepulciano, It Segla Margaux Cabernet bl. Bordeaux, Fr 145 / Magnums / NV Jacquesson 744 Chardonnay bl. [ORG] Champagne, Fr Pierre Peters Les Chetillons Chardonnay [ORG] Champagne, Fr Egon Müller Scharzhofberger Kabinett Riesling [ORG] Mosel, Ger Thibaud Boudignon Anjou Chenin Blanc [NAT] Loire Valley, Fr Anne Boisson Aligote Burgundy, Fr Pattes Loup Vent d Ange Chardonnay [ORG] Chablis, Fr Domaine Rolet Tradition Chardonnay bl. Jura, Fr Foradori Fuoripista Pinot Grigio [ORG] Dolomites, It Gravner An Ribolla Gialla [NAT] Friuli-Venezia Giulia, It Radikon Ribolla Gialla [ORG] [NAT] Friuli-Venezia Giulia, It Radikon Fuori dal Tempo Chardonnay, Sauvignon Blanc [ORG] [NAT] Friuli-Venezia Giulia, It Chapuis et Chapuis Hautes-Cotes De Beaune Pinot Noir [ORG] [NAT] Burgundy, Fr Denis Mortet Mes Cinq Terroirs Gevrey Chambertin Pinot Noir [ORG] Burgundy, Fr Chateau Cambon Gamay [ORG] Beaujolais, Fr Domaine Closiers Les Coudraies Saumur Cabernet Franc [ORG] Loire Valley, Fr Domaine Rolet Memorial Arbois Poulsard Jura, Fr Domaine Rolet Vielles Vignes Arbois Poulsard Jura, Fr La Tangente Potion Carignan [ORG] [NAT] Ardeche, Fr Foradori Sgarzon Teroldego [ORG] Dolomites, It Rainoldi Sassella Riserva Chiavennasca Valtellina Superiore, It Chiara Boschis Dolcetto [ORG] Piedmont, It Otin Fiorin Cappellano Pie Rupestris Barolo Nebbiolo [ORG] Piedmont, It Le Coste Le Primeur Aleatico [ORG] [NAT] Lazio, It 235 3

4 / Vino Bianco / Italiano/ 2019 Foradori Nosiola [ORG] Dolomites Il Poggio Cortese Gavi Vigne Marina Coppi Francesca Timorasso Piemonte I Clivi Malvasia [ORG] Collio Fiegl Villa Dugo Pinot Grigio Fruili Isonzo Battistelle La Batististelle Gargenega [ORG] Veneto Giuseppe Quintarelli Bianco Secco Gargenega bl. [ORG] Veneto Jacopo Stigliano Buriana Alionza bl [BIO] [NAT] Emilia-Romagna Fattoria San Lorenzo di Gino Verdicchio [ORG] [BIO] Marche Stefano Zoli di Matelica Verdicchio [ORG] Marche Ajola Sauvignon Sauvignon Blanc [NAT] Umbria Gigi Bianco Trebbiano Tuscany Colleformica Biancofiore Malvasia bl. [BIO] [NAT] Lazio Terraviva Mario s 45 Trebbiano [ORG] Abruzzo Valentini Trebbiano [ORG] [BIO] Abruzzo Valentini Trebbiano [ORG] [BIO] Abruzzo Alessandro di Camporeale Grillo Mandranova, Sicily Occhinpinti SP 68 Bianco Albanello bl. [BIO] Mt Etna, Sicily Girolamo Russo Nerina Carricante bl. [BIO] Mt Etna, Sicily Alessandro Viola Sinfonia Grillo [BIO] [NAT] Mt Etna, Sicily Terre Nerre Calderara Sottana Carricante [BIO] Mt Etna, Sicily Marabino Muscatedda Muscat [BIO] Mt Etna, Sicily Frank Cornelissen Munjebel Grecanico Dorato bl. [NAT] Mt Etna, Sicily, Frank Cornelissen Munjebel Grecanico Dorato bl. [NAT] Mt Etna, Sicily, 172 4

5 / Vino Bianco / / Vini del Mondo/ 2020 Hirsch Zobing Riesling Kamptal, Au Alzinger Durnstein Federspiel Riesling Wachau, Au Gut Oggau Emmeram Gewurtztraminer [ORG] [NAT] Burgenland, Au Werlitsch Vom Opok Chardonnay [ORG] [NAT] Styria, Au Dr Loosen Graacher Himmelreich Kabinett Riesling Mosel, Ger Fritz Haag Brauneberger Juffer Kabinett Riesling Mosel, Ger Egon Müller Scharzhoffberger Kabinett Riesling Mosel, Ger Joh.Jos.Prum Gracher Himmelreich Spatlese Riesling Mosel, Ger Clemensbusch Marienburg Fahrlay Terrassen GG Riesling [ORG] Mosel, Ger Keller Von der Fels Riesling Rheinhessen, Ger Wittmann Morstein GG Riesling Rheinhessen, Ger Schätzel Riesling [BIO] [ORG] Rheinhessen, Ger Keller Kirschspiel GG Riesling Rheinhessen, Ger Huber Malterdinger Weiss Weissburgunder, Chardonnay [ORG] Baden, Ger Jakab Padi Hegy Furmint Tokaj, Hu Palacio del Camino Real Malvasia bl. Rioja, Esp Bodega Clandesti Sense Papers Xarello [ORG] [NAT] Catalunya, Esp Domaine Innocents Ou Coule une Riveriere Riesling bl. [ORG] [NAT] Cotes de Meuse, Fr Domaine Ostertag Les Jardins Riesling [ORG] Alsace, Fr Frederic Geschickt Riesling [ORG] [NAT] Alsace, Fr Domaine Weinbach Le Clos des Capucins Gewürztraminer [BIO] Alsace, Fr Albert Boxler Sommerberg Grand Cru Riesling [ORG] Alsace, Fr Prieure Saint-Christophe Roussette de Savoie Altesse Savoie, Fr 170 /Vino Bianco / / Vini del mondo Cont... 5

6 2019 Domaine de la Touraize Ammonites Chardonnay [BIO] [NAT] Cotes du Jura, Fr Valentine Morel Champ d Aubert Chardonnay [BIO] [NAT] Cotes du Jura, Fr Domaine Cavarodes Les Lumachelles Chardonnay [BIO] [NAT] Cotes du Jura, Fr J.F Ganevat Cuvee Florine Chardonnay [BIO] Cotes du Jura, Fr Domaine Macle Chardonnay [BIO] Cotes du Jura, Fr J.F Ganevat Les Chalasses Marne Bleues Savagnin [BIO] Cotes du Jura, Fr Domaine de la Tourize Arbois Savagnin [BIO] [NAT] Cotes du Jura, Fr Batard Langelier Didascalaie Muscadet Melon de Bourgogne [ORG] Loire Valley, Fr Thibaud Boudignon Clos de Fremine Savennieres Chenin Blanc [ORG] Loire Valley, Fr Nicolas Joly Coulee de Serrant Savennieres Chenin Blanc [ORG] Loire Valley, Fr Clos des Plantes Whaka Piripiri Mai Chenin Blanc [ORG] Loire Valley, Fr Thibaud Boudignon Anjou Blanc Chenin Blanc [ORG] Loire Valley, Fr Fabrice Chaillou Midion Chenin Blanc [ORG] Loire Valley, Fr Domaine de Belliviere Les Rosieres (off dry) Chenin Blanc [ORG] [BIO] Loire Valley, Fr Domaine du Collier La Charpentrie Saumur Chenin Blanc [ORG] Loire Valley, Fr Domaine Perrault-Jaudaud Les Grives Soules Vouvray Chenin Blanc [ORG] Loire Valley, Fr Domaine des Hauts Baigneux Les Chenes Chenin Blanc [ORG] Loire Valley, Fr Pierre Prieur & Fils Sancerre Sauvignon Blanc Loire Valley, Fr Francois Cotat Caillots Sancerre Sauvignon Blanc [ORG] Loire Valley, Fr Guillaume Clusel Traboules Chardonnay Coteaux de Lyonnais, Fr Bernard Gripa Les Figuieres Saint-Peray Roussane, Marsanne Northern Rhone, Fr Hirotake Ooka Marsanne bl. [BIO] [NAT] Northern Rhone, Fr Tutti Frutti Taranja Grenache Gris [ORG] [NAT] Banyuls, Fr Bruno Duchene La Luna Xarel-lo bl. [ORG] [NAT] Banyuls, Fr La Cave des Nomades Les Rhizomes Grenache Gris bl. [BIO] [NAT] Banyuls, Fr Lajibe Serres-Seques (off dry) Petit Manseng bl. [BIO] [NAT] Jurancon, Fr Domaine Tempier Clairette bl. Provence, Fr 154 /Vino Bianco / / Locale & New World/ 6

7 2021 Bobar Viognier [NAT] Yarra Valley, Vic Copains Side by Side Sauvignon Blanc Sunbury, Vic Avani Amrit Pinot Gris Mornington Peninsula, Vic Fallow What a World Riesling Mansfield, Vic The Lost Plot Rousanne Nagambie Lakes, Vic Crawford River Riesling Henty, Vic Alkina Semillon [ORG] Barossa Valley, SA Worlds Apart In the Flowers Riesling Eden Valley, SA Manon Geoponika Savagnin, Chardonnay [BIO] [NAT] Adelaide Hills, SA Amato Vino Space Girls Savagnin Margaret River, WA Lieu Dit Sauvignon Blanc Santa Ynez Valley, USA Littorai Haven Chenin Blanc [BIO] Sonoma Coast, USA Alheit Himelrand Vine Garden Roussanne, Chardonnay bl. Stellenbosch, RSA Natte Valleij Hanepoot Muscat d Alexandria Simonsberg, RSA 67 / Vino Bianco / / Chardonnay/ 2021 Garden of Earthly Delights Macedon Ranges, Vic Gembrook Hill Yarra Valley, Vic Bicknell FC Applecross Yarra Valley, Vic Mulline Portarlington Geelong, Vic Defialy Pale Blue Eyes Pyrenees, Vic Dilworth & Allain Tarrington [NAT] Henty, Vic Domaine Simha Rao [ORG] Derwent Valley, Tas Basket Range Wines Adelaide Hills, SA Manon Marmaka Chardonnay [BIO] [NAT] Adelaide Hills, SA Gentle Folk Piccadilly [ORG] Adelaide Hills, SA Limus [NAT] Mount Gambier, SA Scintilla Dayspring [ORG] [NAT] Barossa Valley, SA Fervor Funka Riche Pemberton, WA Vasse Felix Heytesbury Margaret River, WA Sam Vinciullo Warner Glen [ORG] [NAT] Margaret River, WA Cloudburst [BIO] Margaret River, WA Ceritas Trout Gulch [ORG] Santa Cruz, USA 235 / Vino Bianco / / White Burgundy- France 7

8 2020 Guillame Vrignaud Chablis Domaine Chantemerle Chablis Moreau Naudet Chablis Eleni & Edouard Vocoret Chablis Lavantureux Freres Chablis Pattes Loup Vent d Ange [ORG] Chablis Bernard Defaix Cote De Lechet 1er Cru Chablis Michelet Mont de Milieu 1er Cru Chablis Pierrick Laroche Les Butteaux 1er Cru Chablis Pattes Loup Beauregard 1er Cru [ORG] Chablis Jean Paul & Benoit Droin Les Clos Grand Cru Chablis Julien Altabar Aligote [NAT] Burgundy Taupenot Merme Aligote [ORG] Burgundy Claire Naudin Le Clou 34 Aligote [ORG] Burgundy Paul Pillot Aligote [ORG] Burgundy Anne Boisson Aligote [ORG] Burgundy Rougeot-Dupin Hautes-Cotes de Nuits Bourgogne Burgundy Frederic Cossard Bigotes Bourgogne [NAT] Burgundy Vincent Dancer Bourgogne [ORG] Burgundy Fabien Coche Bourgogne Burgundy AMI Bourgogne [NAT] Burgundy Frederic Cossard Combe Bazin [NAT] Saint Romain Francois Mikulski [ORG] Meursault Henri Boillot [ORG] Meursault Philippe Pacalet Puligny-Montrachet Blain Gagnard Chassagne-Montrachet Domaine de Villaine Les Saint-Jacques [ORG] Rully Andre Bonhomme Le Coteau de l Epinet [ORG] Vire Clesse Domaine Vallette Mesdemoizelles [ORG] Macon-Villages Domaine Chandon de Briailles Ile Des Vergelesses 1er Cru [ORG] Pernand-Vergelesses Benjamin Leroux Les Charmes-Dessus 1er Cru [ORG] Meursault Lucien Le Moine Les Gouttes d Or 1er Cru [BIO] Meursault Domaine Leflaive Clavoillon 1er Cru [ORG] Puligny-Montrachet Domaine Marc Morey Les Caillerets 1er Cru [ORG] Chassagne-Montrachet Janotsbos En Creot 1er Cru [ORG] Saint-Aubin Pierre-Yves Colin-Morey Grand Cru [ORG] Batard-Montrachet Bonneau Du Martray Grand Cru [ORG] Corton-Charlemagne 815 / Vino Arancione / 8

9 2019 Arfion Smokestack Pinot Gris (500ml) Yarra Valley, Vic Dilworth & Allain Franklinford Pinot Gris Macedon Ranges, Vic Trutta Pinot Gris [NAT] Mount Gambier, SA Paysan Fleur Savage Chardonnay bl. Derwent Valley, Tas Foradori Fuoripista Pinot Grigio [BIO] [NAT] Dolomites, It Radikon Oslavje Ribolla Gialla (500ml) [BIO] [NAT] Friuli, It Al di la del Fiume Fricando Albana [BIO] [NAT] Emilia-Romagna, It Leeona Bianco Trebbiano bl [ORG] [NAT] Tuscany, It Massa Vecchia Ariento Vermentino [ORG] [NAT] Tuscany, It Paolo Bea Arboreus Trebbiano [ORG] [NAT] Tuscany, It Gismondi Cerreto Malvasia [ORG] [NAT] Campania, It Il Censo Praruar Catarratto [ORG] [NAT] Sicily, It Domaine du Chat Huant Tsturi Sauvignon Blanc bl. [ORG] [NAT] Loire Valley, Fr Jean-Yves Peron Voisines Gewurtztraminer [NAT] Savoie, Fr Jean-Yves Peron Les Barrieux Roussanne [NAT] Savoie, Fr Tricot White Light Chardonnay bl. [ORG] [NAT] Auvergne, Fr La Petite Baigneuse Imposture Grenache [NAT] Rousillon, Fr Marto Weiss Muller Thurgau bl. [ORG] [NAT] Rheinhessen, Ger Partida Creus Blanc de Sum Sumoll [ORG] [NAT] Penedes, Esp Jordi Lorens Blanc 5.7 Macabeu [BIO] [NAT] Catalunya, Esp 99 9

10 / Vino Rosato / 2021 Denton Shed Pinot Noir Yarra Valley, Vic Ainsworth Cabernet Pyrenees, Vic Joshua Cooper Doug s Vineyard Pinot Noir Macedon Ranges, Vic Ullie Stein Pinot bl. Mosel, Ger Gut Oggau Zweigelt bl. [ORG] Burgenland, Au Partida Creus CX Cartoixa Vermell [ORG] [NAT] Catalunya, Esp Le Coste [ORG][NAT] Lazio, It Tanca Nica Firrifirri Pignoletto bl [ORG] [NAT] Sicily, It Lamoresca Rosato Frappato bl. [ORG] Sicily, It Feudo Montoni Nerello Mascalese. [ORG] Sicily, It Thibaud Boudignon Rose de Loire Cabernet Franc bl. [ORG] Loire Valley, Fr Domaine de l Ausseil P tit Piaf Mourvedre bl. [NAT] Roussillon, Fr Maxime Magnon Metisse Grenache bl. [NAT] Roussillon, Fr Chateau Pibarnon Bandol Grenache bl. [ORG] Provence, Fr Domaine Tempier Bandol Mourvedre bl. [ORG] Provence, Fr

11 / Vino Rosso / / Pinot Noir 2021 Mayer The Doktor [ORG] Yarra Valley, Vic Lighthand Yarra Valley, Vic Yabby Lake Block 5 Yarra Valley, Vic Joshua Cooper Ray-Monde Macedon Ranges, Vic Combes Moonah [ORG] Mornington, Vic Taturry Applewood Mornington, Vic Fleet Nostalgia Gippsland, Vic William Downie Millstream Gippsland, Vic Heroes Otways, Vic Eastern Peake Ballarat, Vic Worlds Apart Mountain Tops Adelaide Hills, SA Gentle Folk Little Creek [ORG] Adelaide Hills, SA Gentle Folk x Ochota Barrels Father s Milk [ORG] Adelaide Hills, SA Limus [NAT] Mount Gambier, SA Holyman Project X [ORG] Tamar Valley, Tas Dry River Martinborough, NZ Corofin Cowley Marlborough, NZ Ceritas Old Shop Block [ORG] Sonoma Coast, USA Raen Royal St. Robert [ORG] Sonoma Coast, USA Domaine Georges Remy Bouzy Rouge [ORG] Champagne, Fr

12 /Vino Rosso / / Red Burgundy- France 2018 Domaine Des Rouges Que Celsius Gamay [ORG] Burgundy Domaine de Bellene [ORG] Burgundy AMI Albin Bourgogne [ORG] Burgundy Antoine Lienhardt Bourgogne [ORG] Burgundy Domain Didon Bourgogne [NAT] Burgundy Domaine des Fauvettes L Aube L Aube Bourgogne [NAT] Burgundy Domaine Tortochot Champerrier VV Gevrey-Chambertin Domaine Denis Mortet Mes Cinq Terroirs Gevrey-Chambertin Laurent Ponsot Cuvee de l Aulne Gevrey-Chambertin Domaine Arlaud [ORG] Morey-St-Denis Philippe Pacalet Chambolle-Musigny Jean-Luc & Eric Burguet [ORG] [BIO] Vosne-Romanee Domaine Simon Bize [ORG] Savigny-Les-Beaune Catherine et Claude Marechal [ORG] Savigny-Les-Beaune Vincent Dancer Les Perrieres [ORG] Pommard Thierry Glantenay Volnay Lucien Le Moine Lavaut Saint-Jacques 1er Cru Gevrey-Chambertin Domaine Ponsot Alouettes 1er Cru [ORG] Morey-St-Denis Ghislaine Barthod Les Chatelots 1er Cru [ORG] Chambolle-Musigny Claire Naudin Les Damodes 1er Cru [ORG] Nuits-Saint-Georges Launay Horiot Les Chaponnieres 1er Cru Pommard Laurent Roumier Grand Cru [ORG] Bonnes-Mares Hudelot-Noellat Grand Cru Richebourg Bonneau du Martray Grand Cru [ORG] Corton

13 / Vino Rosso / / Beaujolais, Auvergne & Jura/ 2021 Domaine Saint-Cyr French Kiss Kanon Gamay [ORG] [NAT] Beaujolais, Fr Conservatoire des Vignes Anceinnes Art Brut Gamay bl. [ORG] [NAT] Beaujolais, Fr Jean-Claude Chanudet La Cuvee du Chat Gamay [ORG] Beaujolais, Fr Jules Metras Bijou Gamay [ORG] [NAT] Beaujolais, Fr Domaine Thilladron Vibrations Chenas Gamay [ORG] Beaujolais, Fr J. Desjourneys Les Michelons Moulin a Vent Gamay Beaujolais, Fr Domaine Chapel Charbonnieres Fleurie Gamay [ORG] Beaujolais, Fr Yann Bertrand Cuvee du Chaos Fleurie Gamay [ORG] Beaujolais, Fr Jean Foillard Eponym Morgon Gamay [NAT] Beaujolais, Fr J. Chamonard Les Clos de Lys Morgon Gamay Beaujolais, Fr Domaine Saint-Cyr Terroir de bellevue Gamay [ORG] [NAT] Beaujolais, Fr Domaine de la Borde Ploussaperlipopette Ploussard [ORG] [NAT] Jura, Fr Domaine Labet Les Varrons Pinot Noir [ORG] Jura, Fr Benedicte & Stephane Tissot DD Ploussard bl. [ORG] Jura, Fr Michel Gahier Les Grans Verges Trousseau [ORG] [NAT] Jura, Fr Valentin Morel Les Trouillots Pinot Noir [ORG] [NAT] Jura, Fr Philippe Bornard Point Barre Plousssard [ORG] [NAT] Jura, Fr Octavin Commendatore Trousseau [NAT] Jura, Fr 165 / Vino Rosso / / Locale & New World/ 2021 Trutta Cabernet Franc [NAT] Harcourt, Vic Ainsworth Grenache Pyrenees, Vic Alkina Kin Grenache [ORG] Barossa Valley, SA Alkina Old Quarter Grenache bl [ORG] Barossa Valley, SA Gentle Folk Vin de Sofa Gamay bl. [ORG] Adelaide Hills, SA Basket Range Petit Verdot, Syrah, Merlot bl. Adelaide Hills, SA Sven Joschke Le Eleanor Sangiovese Adelaide Hills, SA Gemini Wines Alhena Merlot bl [NAT] Adelaide Hills, SA Antipodes Grenache [NAT] Adelaide Hills, SA Amato Vino Trousseau Margaret River, WA Broc Cellars Vine Starr Zinfandel [NAT] Sonoma, USA Broc Cellars Vokkou Cabernet Franc [NAT] Santa Barbara, USA Testalonga Monkey Gone to Heaven Mouvedre [ORG] Swartland, RSA Ashbourne Pinotage [ORG] [BIO] Hemel-en-Aarde, RSA

14 /Vino Rosso / / Rossi Europei 2020 Domaine Innocents des Lapins Pinot Noir [ORG] [NAT] Cotes de Meuse, Fr Domaine des Freres Le Perou Cabernet Franc [ORG] Loire Valley, Fr Domaine Mosse Bissou Grolleau bl. [ORG] [NAT] Loire Valley, Fr Terre De L Elu L Aiglerie Cabernet Franc [ORG] Loire Valley, Fr Domaine Andree Les Mines Cabernet Franc [NAT] Loire Valley, Fr Domaine Closiers Expressions Saumur Cabernet Franc [ORG] Loire Valley, Fr Domaine du Collier Charpentrie Saumur Cabernet Franc [ORG] Loire Valley, Fr Clos Rougeard Saumur Champigny Cabernet Franc [ORG] Loire Valley, Fr Pas Saint Martin Charbonnieres Saumur Cabernet Franc [ORG] Loire Valley, Fr Etienne Courtois L lcaunais Gascone [ORG] [NAT] Yonne, Fr Sylvain Bock Reviens Gamay [ORG] [NAT] Ardeche, Fr Herve Souhat La Souteronne Gamay [ORG] [NAT] Ardeche, Fr Saint Damien Cotes-du-Rhone Grenache bl. Southern Rhone, Fr Pierre Amadieu Cotes-du-Rhone Grenache bl. Southern Rhone, Fr Domaine La Remejeanne Cotes-du-Rhone Grenache bl. Southern Rhone, Fr A & J.F Ganevat Les Dentelles Grenache bl. [NAT] Southern Rhone, Fr Mont-Redon Lirac Grenache bl. Southern Rhone, Fr Domaine de L Anglore Lirac Grenache bl. [ORG] [NAT] Southern Rhone, Fr Chateau Gigognan Clos du Roi Grenache bl. Chateauneuf-du-Pape, Fr Domaine de Marcoux Grenache bl. [ORG] [BIO] Chateauneuf-du-Pape, Fr Henri Bonneau Marie Beurrier Grenache bl. Chateauneuf-du-Pape, Fr Henri Bonneau Reserve des Celestins Grenache bl. Chateauneuf-du-Pape, Fr Delas Haut Pierre Grenache bl. Chateauneuf-du-Pape, Fr Grain par Grain La Cuvee des Doudous Gamay [BIO] [NAT] Savoie, Fr Domaine des Ardoisieres Argile Rouge Mondeuse, Gamay bl [BIO] [NAT] Savoie, Fr Domaine Prieure Saint-Christoph Mondeuse [ORG] Savoie, Fr Jean-Yves Peron Champ Levat Mondeuse [BIO] [NAT] Savoie, Fr Bruno Duchêne La Luna Grenache bl. [ORG] [NAT] Côtes Catalanes, Fr Clos du Rouge Gorge Jeaunes Vignes Grenache Côtes Catalanes, Fr Les Vins du Cabanon Ezo Syrah bl. [ORG] [BIO] Rousillon, Fr Maxime Magnon Rozeta Carignan bl. [ORG] [NAT] Rousillon, Fr La Cave des Nomades Vagamondes Grenache bl. [BIO] [NAT] Rousillon, Fr Julie Brosselin On Cerra La Mer Cinsault [ORG] [NAT] Rousillon, Fr Nicolas Carmarans Mauvais Temps Fer Servadou bl. [ORG] [NAT] Aveyron, Fr Domaine de la Tour du Bon Saint Ferreol Mouvedre bl. [ORG] Bandol, Fr L Ostal Levant Zamble Malbec [ORG] [NAT] Cahors, Fr

15 /Vino Rosso / / Rossi Europei Cont.../ 2015 Veronica Ortega Roc Mencia Bierzo, Esp Moraza San Vicente Tempranillo [ORG] Rioja, Esp Terroir al Limit Negre Historic Grenache bl. [ORG] Priorat, Esp Partida Creus BB Bobal [NAT] Catalunya, Esp Partida Creus UL Ull de Llebre [NAT] Catalunya, Esp Còsmic Vinyaters Passió Marcelan [BIO] [NAT] Catalunya, Esp Envinate Parcela Valdemedel Tinta Amarela [ORG] Extremadura, Esp Schnabel Ermihof Rotburger [ORG] [NAT] Burgenland, Au Jagini Zagersdorf Blaufrankisch Burgenland, Au

16 / Vino Rosso / / Italiano / 2020 Foradori Morei Teroldego [ORG] Dolomites, Trentino Foradori Granato Teroldego [ORG] Dolomites, Trentino Nervi-Conterno Nebbiolo [ORG] Gattinara, Piedmont Antoniolo Riserva Nebbiolo Gattinara, Piedmont Produttori Carema Nebbiolo Carema, Piedmont Olek Bondonio Dolcetto [ORG] Alba, Piedmont Elvio Cogno Mandorlo Dolcetto Alba, Piedmont Mauro Molino Barbera Alba, Piedmont Luciano Sandrone Valmaggiore Nebbiolo [ORG] Alba, Piedmont Benotti Rosavica Nebiulina Nebbiolo Langhe, Piedmont Giacomo Borgogno Nebbiolo Langhe, Piedmont Azelia Nebbiolo [ORG] Langhe, Piedmont Giuseppe Rinaldi Freisa Langhe, Piedmont La Ca Nova Nebbiolo [ORG] Barbaresco, Piedmont Poderi Colla Roncaglie Nebbiolo Barbaresco, Piedmont Olek Bondonio Roncagliette Nebbiolo Barbaresco, Piedmont Roagna Paje Nebbiolo [ORG] Barbaresco, Piedmont Giacomo Borgogno Nebbiolo Barolo, Piedmont Anselma Nebbiolo Barolo, Piedmont Cascina Sot Nebbiolo Barolo, Piedmont Giovanni Canonica Paiagallo Nebbiolo [ORG] Barolo, Piedmont Scarzello Nebbiolo Barolo, Piedmont Otin Fiorin Cappellano Pie Franco Serralunga Nebbiolo [ORG] Barolo, Piedmont Elio Sandri Perno Riserva Monforte d Alba Nebbiolo Barolo, Piedmont Barbacan Rosso Chiavennasca [ORG] Valtellina, Lombardy Rainoldi Inferno Chiavennasca [ORG] Valtellina, Lombardy Ar Pe Pe Sesto Canto Inferno Chiavennasca [ORG] Valtellina, Lombardy Lino Maga Barbacarlo Croatina bl. [ORG] Oltrepò Pavese, Lombardy Lino Maga Barbacarlo Croatina bl. [ORG] Oltrepò Pavese, Lombardy Lino Maga Barbacarlo Croatina bl. [ORG] Oltrepò Pavese, Lombardy Musella Superiore Corvina bl. [ORG] Valpolicella, Veneto Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi Corvina bl. Valpolicella, Veneto

17 / Vino Rosso / / Italiano Cont Selvapiana Chianti Rufina Sangiovese [ORG] Tuscany Paolo e Lorenzo Marchionni Sangiovese [ORG] Tuscany Dote Infrared Syrah [NAT] Tuscany Massa Vecchia Sangiovese [NAT] Tuscany Felsina Fontalloro Sangiovese [ORG] Tuscany San Giusto Percarlo Sangiovese [ORG] Tuscany Castello dei Rampolla Sammarco Cabernet bl. Tuscany Monteraponi Sangiovese [ORG] Chianti Classico, Tuscany San Giusto Sangiovese [ORG] Chianti Classico, Tuscany Castello dei Rampolla Sangiovese bl. [ORG] Chianti Classico, Tuscany Castagnoli Sangiovese [ORG] Chianti Classico, Tuscany Monsanto Riserva Sangiovese Chianti Classico, Tuscany Il Palazzone Le Due Porte Sangiovese [ORG] Brunello di Montalcino, Tuscany Le Chiuse Sangiovese [ORG] Brunello di Montalcino, Tuscany Pian dell Orino Versante Sangiovese [ORG] Brunello di Montalcino, Tuscany Salvioni La Cerbaiola Sangiovese [ORG] Brunello di Montalcino, Tuscany Valdicava Sangiovese Brunello di Montalcino, Tuscany Tabarrini Boccatone Montefalco Rosso Sangiovese, Sagrantino Umbria Paolo Bea Rosso de veo Sagrantino [ORG] Umbria Colle Corviano Montepulciano Abruzzo Emidio Pepe Montepulciano [BIO] Abruzzo Le Coste Carbo Sangiovese [ORG] [NAT] Lazio Ognostro Aglianico [ORG] [NAT] Campania Lamoresca Necrocapitano Frappato [ORG] San Michele, Sicily Girolamo Russo Arina Nerello Mascalese [ORG] Mt Etna, Sicily Terre Nerre Moganazzi Nerello Mascalese [ORG] Mt Etna, Sicily Frank Cornelissen Magma Nerello Mascalese [ORG] [NAT] Mt Etna, Sicily Frank Cornelissen Munjebel Nerello Mascalese [NAT] Mt Etna, Sicily Poggio di Bortolone Frappato Vittoria, Sicily Occhipinti Bombolieri Frappato [ORG] Vittoria, Sicily

18 / Vino Rosso / / Shiraz & Cabernet 2021 Luke Lambert Syrah Yarra Valley, Vic Mayer Syrah Yarra Valley, Vic Syrahmi XV Shiraz Heathcote, Vic Riley Harrison Black Hound Syrah Adelaide Hills, SA Pierre Gonon Les Ils Feray Syrah [ORG] Ardeche, Fr Domaine des Pierres Seches Sylvain Syrah Northern Rhone, Fr Jean-Luc Jamet Terrasses Syrah Cote Rotie, Fr Delas Frères Seigneur de Maugiron Syrah Cote Rotie, Fr Herve Souhat Saint Epine Syrah [ORG] [NAT] Saint-Joseph, Fr Pierre Gonon Syrah [ORG] Saint-Joseph, Fr Johann Michel Syrah [ORG] Cornas, Fr Thierry Allemand Chaillot Syrah [ORG] [NAT] Cornas, Fr Mount Mary Quintet Cabernet bl. [ORG] Yarra Valley, Vic Joshua Cooper Spring Cabernet Sauvignon Pyrenees, Vic Bellwether Premium Cabernet Sauvignon Coonawarra, SA Cloudburst Cabernet Sauvignon [BIO] Margaret River, WA JB Neufeld Cabernet Sauvignon Yakima Valley-Washington, USA Ceritas Peter Martin Ray Vineyard Cabernet-Sauvignon [ORG] Santa Cruz-California, USA Jean Faure La Reserve Saint Emilion Merlot bl. [ORG] Bordeaux, Fr Château Ducru-Beaucaillou 2nd GCC St Julien Cabernet bl. Bordeaux, Fr

19 / Vino Dolce / 2015 Kusuda Trockenbeerenauslese Riesling - 375ml Martinborough, NZ Inkwell Darkstar Fortified Zinfandel- 375ml McLaren Vale, SA 16 / Kuhling-Gillot Qvinterra Auslese Riesling -750ml Rheinhessen, Ger 15 / Joh.Jos.Prum Gracher Himmelreich Spatlese Riesling -750ml Mosel, Ger Bera, Moscato - 375ml Asti, It Pieropan Le Colombare Reciote di Soave Garganega [ORG]- 500ml Tuscany, It Homonna Edes Harmas Furmint - 500ml Tokaj, Hu 22 / Domaine Huet Le Haut-Lieu 1er Trie Vouvray Chenin Blanc Loire Valley, Fr Chateau Rieussec Carmes Sauternes Semillon bl ml Bordeaux, Fr Chateau d Yquem Sauternes Semillon bl ml Bordeaux, Fr

20 / Vermouth & Aromatised Wine / Controcorrente Bianco Udine, It 15 Cocchi Americano Asti, It 14 Vergano Bianco Asti, It 14 Scarpa Bianco Extra Dry Non Filtrato Turin, It 15 Cinzano Vermouth Di Torino 1757 Extra Dry Turin, It 13 La Voldotaine Verney Rosso Saint Marcel, It 15 Vergano Americano Rosso Asti, It 14 Cocchi Rosa Asti, It 14 Cocchi Vermouth Di Torino Asti, It 15 Cinzano Vermouth Di Torino 1757 Rosso Turin, It 13 Quaglia Berto Superiore Rosso Turin, It 14 Punt e Mes Turin, It 12 Scarpa Rosso Turin, It 15 Antica Formula Turin, It 15 Fratelli Francoli Antico Vermouth Noveis Piedmont, It 13 Del Professore Classico 2016 Piedmont, It 14 Del Professore Supriore Piedmont, It 13 Del Professore Rosso 2016 Piedmont, It 14 Distilleria Gualco Vinum Absinthiatum Rosso Piedmont, It 15 Macchia Mediterraneo Sardinia, It 15 Etna Vermut Rosso Sicily, It 16 Lillet Rose Bordeaux, Fra 12 Casa Mariol Vermut Negre Catalonia, Sp 12 Partida Creus Muz Rosso Bonastre, Sp 14 Outlandish Claims Bitter Tonic White Tamar River, Tas 13 Maidenii La Tonique Macedon, Vic 12 Maidenii Classic Macedon, Vic 12 Maidenii Sweet Macedon, Vic 12 Allies Mornington Pinot Cinq A Sept Mornington, Vic 14 Imperial Measures Sweet Thebarton, SA 14 20

21 / Amari / Braulio Bormio, It 12 La Voldotaine Dente Di Leone Saint Marcel, It 15 Cappelletti Sfumato Trentino, It 12 Cappelletti Elisir Novasalus Trentino, It 12 Cappelletti Pasubio Trentino, It 13 Vergano Chinati Genepy Asti, It 17 Fratelli-Branca Branca Menta Lombardy, It 12 Fratelli-Branca Fernet Branca Lombardy, It 12 Fratelli Francoli Antico Alpino Noveis Piedmont, It 13 Fratelli Francoli Antico Fernet Noveis Piedmont, It 13 Distilleria Gualco Amaro Soldatini Piedmont, It 15 Cynar Carciofi Bitter Piedmont, It 12 Amarot 8 Piedmont, It 13 Amaro Venti Piedmont, It 13 Amaro Nonino Friuli, It 14 Amaro Montenegro Bologna, It 12 Rucolino Ischia, It 12 Cantina Indigeno Genziana Abruzzo, It 14 Amaro Lucano Anniversario Basilicata, It 14 Vecchio Amaro del Capo Calabria, It 12 Vecchio Amaro del Capo Riserva Calabria, It 19 Bresca Dorada Mirto Sardinia, It 15 Etna Bitter Sicily, It 14 Averna Sicily, It 12 London Amaro Stellacello England, UK 14 Poor Toms Imbroglio Sydney, NSW 13 Mr Blacks Coffee Amaro Sydney, NSW 14 Saint Felix Bitter Citrus Apertivo Mordialloc, Vic 13 Autnomy Native Australian Amaro Spotswood, Vic 13 Maidenii Nocturne Vin Amer Harcourt, Vic 14 Marionette Nocino Melbourne, Vic 14 Beechworth Bitters B8 Beechworth. Vic 15 Beechworth Bitters Orchard Beechworth. Vic 15 Beechworth Bitters A Walk In The Black Forest Beechworth. Vic 15 Beechworth Bitters Orchard Beechworth. Vic 15 Beechworth Bitters Up To Eleven Beechworth. Vic 16 Applewood Okar Island Bitter Gumeracha, SA 12 Never Never Black Juniper Amaro McLaren Vale, SA 15 21

22 / Whisky & Whiskey / Hellyers 15yo Original Canister Havenview, Tas 22 Old Kempton Distillery The Old Stables Kempton, Tas 26 Starward Solera Single Malt Port Melbourne, Vic 17 Nikka Coffey Grain Whisky Yoichi, Jap 21 White Oak Tokinoka Blend Akashi, Jap 20 Mars Komagatake Double Cellar Single Malt 2018 Nagano, Jap 38 Aberlour A bunadh Highlands, Sco 19 Edradour 10yr Highlands, Sco 17 Clynelish 14yr Highlands, Sco 17 Wolfburn Aurora Highlands, Sco 16 Adelphi Glenborrodale Batch No.5 8yr Speyside, Highlands, Sco 18 Talisker 10yr Skye, Sco 14 Sweetdram Blend #1 Edniburgh, Sco 25 Glenfarclas 15yr Speyside, Sco 22 Ardberg 10yr Islay, Sco 14 Auchentoshen 12yr Lowlands, Sco 15 Bladnoch 10yr Lowlands, Sco 17 Bushmills 16yr Bushmills, N. Ire 22 Koval Bourbon Chicago, USA 16 Kings County Cask Strength Bourbon New York, USA 25 22

23 / Grappa, Brandy & Chinato / Cocchi Vino Chinato Piedmont, It 15 Vergano Barolo Chinato Piedmont, It 18 Invitti Arpepe Sondrio, It 15 La Voldataine Morgex Saint Marcel, It 15 San Leonardo Bianca Trentino, It Grappa di Bassano Vicenza, It Capovilla Grappa Ribolla Gravner Veneto, It Capovilla Grappa di Brunello Sangiovese Veneto, It Capovilla Uva Moscato Rosa Veneto, It Capovilla Grappa di Amarone Veneto, It 16 Nonino il Moscato Grappa Friuli, It 12 Distilleria Gualco Grappa di Mascato Piedmont, It 14 Distilleria Gualco Grappa di Timorasso Piedmont, It 16 Distilleria Gualco Grappa di Barolo Piedmont, It 16 Distilleria Gualco Grappa Chinata Piedmont, It 17 Distilleria Gualco Grappa Chamomillo Piedmont, It 19 Marolo Barolo, 9yr Piedmont, It 19 Marolo Barolo, 12yr Piedmont, It 21 Marolo Barolo, 15yr Piedmont, It 25 Romano Levi Grappa di Barolo Nebbiolo Piedmont, It 18 Romano Levi Barbaresco Nebbiolo Piedmont, It 18 Romano Levi Sobratina Moscato Piedmont, It 19 Cascina Tavijn Signora Grappa Piedmont, It 18 Cantina Ribela Grappa Bianco Di Malvasia & Trebiano Lazio, It 21 Cantina Ribela Grappa Rosso Di Cesanese Lazio, It Ragnaud-Sabourin, Grande Champagne Cognac, Fr Delord Bas-Armagnac, Fr Delord Comte De Lamaestre Bas-Armagnac, Fr 26 Roger Groult 8yr, Pays d Auge Calvados, Fr Victor Gontier Vieille Reserve, Pays d Auge Calvados, Fr 16 23

24 / Spirits / Melbourne Gin Company Single Shot Gin Gembrook, Vic 14 Four Pillars Rare Dry Gin Healesville, Vic 12 Four Pillars Olive Leaf Gin Healesville, Vic 13 Applewood Coral Gin Doncaster, Vic 14 Boatrocker Willem Jenever Style Gin Braeside, Vic 13 Bellarine Distillery Teddy & The Fox Gin Bellarine Peninsula, Vic 14 Esther Spirits Strong Gin Sydney, NSW 16 Martin Millers Gin Langley, UK 14 The Botanist Islay Dry Gin Islay, Sco 15 Hernö Old Tom Gin Dala, Swe 13 Empirical Spirits Helena Copenhagen, DK 15 Empirical Spirits Ayuk Copenhagen, DK 16 Fortaleza Tequila Reposado Jalisco, Mex 17 Milagro Select Barrel Reserve Tequila Anejo Jalisco, Mex 20 Del Maguey Minero Mezcal Oaxaca, Mex 14 El Jolgorio Mexicano Mezcal Oaxaca, Mex 25 Rum Diary XO Cherry Spiced Rum Melbourne, Vic 17 Rhum J.M. VSOP Rum Agricole Martinique 16 El Dorado 15yr Special Reserve Rum Guyana 17 Ron Abuelo 15yr Tawny Port Cask Rum Panama 27 Ron Diplomatico Distillery Collection No. 2 Barbet Rum Venezuela 22 24