Клас Наименование на учебника Издателство Автор и литература 1 8 а,б,в Литература Клео Протохристова и 2 8 а,б,в М. Георгиева и 3 8 г,д,е,ж,з Литература 4 8 г,д,е,ж,з Клео Протохристова и М. Георгиева и 5 9 а, б, в, г, д, е,ж 6 9 а, б, в, г Литература Клео Протохристова и М. Георгиева и 7 9 д, е, ж 8 10 а, б, в, г, д, е, ж 9 10 а, б, в, г, д, е, ж 10 11 а, б, в, г, д, е, ж Литература Клео Протохристова и М. Георгиева и Литература Кръгозор Д. Добрев и 11 11 а, б, в, г, д, е, ж Просвета М. Атанасова и 12 12 а, б, в, г, д, е Литература Кръгозор Д. Добрев и 13 12 а, б, в, г, д, е Т. Бояджиев
клас Наименование на учебника Издателство Автор Френски език- ЗП 14 8а Echo A1, Echo A2 eme edition CLE Internacional J. Giragrdet\ J. Pecheur 15 9а, 10а, 11a Echo A2, Echo B1.1-2 eme edition CLE Internacional J. Giragrdet\ J. Pecheur Френски език- ЗПП 9а - 10а - 11а Hotellierie - Resturation CLE Internacional Corbeau, Dubois Penfornis, Semichon 12a Hotellierie - Resturation CLE Internacional Corbeau, Dubois Penfornis, Semichon Немски език- ЗП 16 8 в,з Prima A-1.1 Просфета Фредерике Джеин 17 9 е Magnetsmart band1 klett Джорджо Мота 18 10 б Aspekte B1.2 klett Ute Koithan 19 11 б Ausblick1+Ausblick2 Hueber Ani Fischer Немски-ЗПП 9б Magnetsmart band1 klett Джорджо Мота 10 в Magnet A1.2 klett Джорджо Мота 11б Gesprache fuhren-d. im Hotel Hueber Paula Borberis 12 б Deutsch im Tourismus intensiv lettera Маргарита Попова Английски език-зп 20 8 д,ж, Think 1,2 Cambridge H. Puchta 21 9 д,ж Think 3 Cambridge H. Puchta 22 10 в,г,е,ж Think 4 Cambridge H. Puchta 23 11 в,г,е,з Think 4 Cambridge H. Puchta Английски език-зпп 24 11 в, г,е Tourism1; food serviee industries Oxford; Express V. Evans Publishing 25 11д,ж Food serviee industries Expres Publishing V. Evans 26 12в,г,е,ж Tourism2; food serviee Expres Publishing V. Evans 10 в,г,е,ж - 27-11д Испански език-зп Испански език-зпп 28-11д 12д Руски език-зп 29 8 б,г,е Приглашение в Россию Просвета Е. Корчашна 9 б,г Приглашение в Россию Просвета Е. Корчашна 10 д Приглашение в Россию Просвета Е. Корчашна
Руски език - 2ри 9 Привет для 9 класса Просвета А. Радкова 10 Привет для 10 класса Просвета А. Радкова клас Наименование на учебника Издателство Автор Математика 30 8а,б,в,г,д,е,ж Математика 8 Архимед З. Паскалева, Г. Паскалев 31 9а,б,в,г,д,е,ж Математика 9 Архимед М. Алашка, Р. Алашка 32 10 Математика 10 Архимед М. Алашка, Р. Алашка а,б,в,г,д,е,ж,з 33 11 а,б,в,г,д,е,ж Математика 11 Просвета З. Запрянов и 34 12 а,б,в,г,д,е,ж,з Математика 12 Анубис Ч. Лозанов, Т. Витанов Информатика и информационни технологии 35 8а,б,в,г,д,е,ж Информационни технологии Използване на електронни ресурси след 36 9а,б,в,г,д,е,ж Информационни технологии уточняване с преподавател. 37 10 а,б,в,г,д,е,ж,з Информационни технологии История и цивилизация 38 8 а,б,е,з История и цивилизация Просвета Б. Гаврилов и К. Славов 39 8в,г,д,ж, История и цивилизация Булвест А. Пантев, И. Баева 40 9а,б,в, г,д,е,ж История и цивилизация Просвета, Азбуки М. Грудев Б. Стоянов 41 10 а,б,в, История и цивилизация Рива М. Палангурска г,д,е,ж Анубис 42 11 а,б,в,г,д,е,ж,з История и цивилизация Просвета В. Гюзелев, Р. Гаврилова География и икономика 43 8 а,б,в,г,д,е,ж,з География и икономика Булвест Р. Пенин 44 9а,б,в,г,д,е,ж География и иикономика Булвест Р. Пенин 45 10 а,б,в,г,д,е,ж География и икономика Булвест Р. Пенин Философия 46 8а,б,в,г,д,е,ж,з Философия Педагог 6 Г. Герчева- Несторова и 9а,б,в,г,д,е,ж Философия Педагог 6 Г. Герчева- Несторова и 47 10 а,б,в,г,д,е,ж Етика и право Педагог 6 Г. Герчева- Несторова и 48 11 а,б,в,г,д,е,ж,з Философия Ив. Богоров Г. Камриев и 49 12 а,б,в,г,д,е,ж Свят и личност Просвета М. Грекова и
Биология и здравно образование 50 8 а,б,в,е Биология и здравно образование Педагог 6 Наташа Цанова, Снежана Томова, Петър Райчев, Надежда Райчева, Иса Хаджиали 51 8 г,д,ж,з Биология и здравно образование Педагог 6 Наташа Цанова, Снежана Томова, Петър Райчев, Надежда Райчева, Иса Хаджиали 52 9а,б,в,г,д,е,ж Биология и здравно образование Педагог 6 Наташа Цанова, Снежана Томова 53 10 а,б,в,г,д,е,ж Биология и здравно образование Педагог 6 Наташа Цанова, Снежана Томова Физика и астрономия 54 8а,б,в,г,д,е,ж,з Физика и астрономия Педагог 6 Е. Бенова 55 9а,б,в,г,д,е,ж Физика и астрономия Педагог 6 Е. Бенова 56 10 а,б,в,г,д,е,ж Физика и астрономия Педагог 6 Е. Бенова Химия и опазване на околната среда 57 8а,б,в,г,д,е,ж,з Химия и опазване на околната Педагог 6 М Павлова среда 58 9а,б,в,г,д,е,ж Химия и опазване на околната Педагог 6 М Павлова среда 59 10 а,б,в,г,д,е,ж Химия и опазване на околната среда Педагог 6 М Павлова
Задължителна професионална подготовка Клас Учебен предмет Наименование на 1. 8а,б,в,г,д,е,ж,з Предприемачество 2. 3. 11а,б, в, г, д, е,ж 9 а,б,в,г,д,е 10 а,б,в,г,д,е 9 а,б,в,г,д,е,ж 10 в,е 11а,б,в,г,д,е,з Гостоприемство и туристическа индустрия Отчетност и работа с документи Счетоводство и отчетност в туризма 12 ж Отчетност на фирмата учебника Предприемачество и мениджмънт Издателство Дионис Автор Йоханес Линдер Горка Недева 4. 12 г, д 10 а,б 9 а, б Отчитане на кетърингова дейност хотелиерското обслужване 11 а, б хотелиерското обслужване обслужването в хотела Хотелиерство обслужването в хотела Наука и икономика Наука и икономика Сн. Кадиева Д. Тодоров Сн. Кадиева 12 а хотелиерското обслужване Хотелиерство Д. Тодоров 5. 6. 9 а,б,в,г,д,е,ж Здравословни и безопасни условия на труд 9 д,е 10 е Микробиология и хигиена на храненето 7. 11 ж Микробиология Хигиена на храненето и 8. 9 в,г хранително законодателство 9 в,г 9. Кулинарни изделия и 10 г,д напитки за кетъринг Здравословни и безопасни условия на труд 1. Микробиология 2. Хигиена на храненето Микробиология Хигиена на храненето Нови знания А. Миленкова Земиздат 1992 2014 Земиздат 1992 Ел. Карова Д. Боцов Ел. карова Д. Боцов 10. 9 д,е 10 е Кулинарни техники и технологии 1и 2 2002 Ст. Стамов и К. Киковска
11. 12. 11 г,д кулинарните изделия за кетъринг 1.Кетерингови системи. 2.Организация и планиране на кетерингови събития. Катя Илиева Катя Илиева Селекта Селекта 11 ж Хигиена на храните и хранително законодателство 3.Технологичен дизайн в ресторантьорството и кетеринга. 4.Специални събития. 5.Кетерингъторганизация и управление. Хигиена на храните и хранително законодателство. Ст.Стамов, Румен Михов, Кремена Никовска Джо Голдблат Джо Ердош Величка Несторова Кота *2008 Рой Комюникей шън 13. 12 г,д 9 г,д,е,в 14. 10 а, б в кулинарните изделия за кетъринг Безопасност и долекарска помощ. От записки 1,2 част Г.Сомов, Недялка Краевска Тонипрес 15. 11 в Охранителни мерки и безопасност От записки 16. 17. 12 а,б Охранителни мерки и безопасност От записки 9 ж Машинознание От записки 9 ж Техническо чертане От записки 18. 9 ж Основи на технологията на хранителните продукти 19. 9 ж Суровини и материали в ХВП Суровини и материали 1,2 част Г.Сомов, Недялка Краевска Тонипрес Вангелов
20. 10а,б, в, г,д,е,ж 12 ж Икономика 21. 11 а Организация и функциониране на ресторанта Организация и 22. 11 б функциониране на кухнята и ресторанта 23. 11 е, з Организация и функциониране на ресторанта Организация и функциониране на кухнята и ресторанта. 12 ж,е 24. 11 ж специалността хляб, хлебни и сладкарски изделия 25. 11 а,б,в,г,д,е 26. 11а,б,в,г,д,е 27. 12а,б,в,г,д,е Професионална етика и туристическо поведение Маркетинг в туризма Мениджмънт в туризма Професионална етика и туристическо поведение По записки Ст.Стамов, Кремена Никовска Ст.Стамов, Кремена Никовска 1,2 част Г.Сомов, Недялка Краевска 1,2 част Г.Сомов, Недялка Краевска Форком 2012 Тонипрес Тонипрес Гр. Караджов Ст. Иванов М. Иванов 28. 11 ж 29. 11 в 12 а Технологично обзавеждане Аналитична химия с физични методи Автоматизация на производството Електротехника и електроника История на материалната и духовна култура Технологично обзавеждане на предприятието за производство ХХСИ Автоматизация на производството Електротехника и електроника Т. Вяновски и Г. Сапунджиев М. Бечева, Нл. Златенов 11 в Социален бит и етнография
30. 31. 12 а, б 11 в допълнителните дейности в туризма Технология и организация на спортно развлекателните дейности 11 в Туристическа анимация 32. 12 в 33. 12 б Организация и функциониране на преден офис 34. 12 б Туристическа,туроператорска и турагентска дейност 35. 12 в Комуникативност и сценично поведение 36. 12 в Сценография, грим и костюми 11 г,д,е 37. Сервиране и барманство 12 г,д,е Сервиране и барманство Станов, Алексиева 38. 11 з Сервиране Сервиране Станов, Алексиева 39. 12 г,д,е Сомелиерство Сомелиерство Принт К. Иванова 40. 12 г,д Органиация и обслужване на кетърингово събитие 41. 12 е Отчитане на ресторантьорската дейност Органиация и обслужване на кетърингово събитие Торнадо Сомов, Илиева