Примерное меню на 14 дней для учащихся ГКОУ «Бежецкая школа-интернат».

согласовано: Начальник ТО Управления Роспотребнадзора По Тверской области в Бежецком районе Ершов Е.П Дир ждаю:!кая школа-интернат» 8а О.А. Примерное меню на 4 дней для учащихся ГКОУ «Бежецкая школа-интернат». Использован: сборник рецептур Могильного М.П. День рец Приём пищ и, НйИМ ёновйиис блю да 7 Каш а рисовая М асса П ищ евы е вещ ествам Энергети П и ^ Ц И И,! белки углево ды Ч6СКЗЯ ценность В и там и н ы,м г М инеральны е вещ ества,м г В с А Е Га! Р ' Завтрак 5.2 24.39 24.03 726.66 0.23 3.7 80.8 2.29 548.95 535.8 рассы пчатая с м олоком Mg Fe 7.38 4.42 300 5.55 8.25 46.53 266 0.09.56 28.8 0.89 9.28 26.8 48.05 0.72 5 Сы р по рциям и 20 5.90 4.64 7.66 0.0 0.4 52.0 0.0 76 00.0 7.00 0.20 пр Хлеб 00.00 7.9 48.3 233.8 0..3 23.0 87.0 33.0. 379 Н апиток коф ейны й на 200 2.67 3.60 29.20 55.20 0.03.47 58.67 32.00 29.33 2.40 м олоке Обед 28.75 38.49 56.85.095.48 0.4 9.45 8.0 8.66 27.27 744.0 90.33 9.67 8 Борщ сибирский 300 5.40 7.50 6.50 44.60 0.06 0.5 6.0 3.30 75.0 273.0 39.0.80 284 Запеканка 300 5.56 2.9 4.25 389.8 0.7.50 75.0.3 90.38 264.38 70.3 3.00 картофельная с отварны м м ясом

20 С ал ат из свеж и х огурцов пр Хлеб р ж ан о 349 К ом пот из см еси сухоф р уктов 00 6.09 0.67.8 64.65 0.03 6.65 2.74 6.5 28.62 3.30 0.48 00. 5.6 49.4 229.9 0. 0.9 23.0 06.0 25.0 3. 200 0.30.6 47.26 96.38 0.02 0.80 0.20 5.84 46.0 33.0 0.96 пр Хлеб 30 0.30 2.37 0.63 70.4 0.03 0.39 6.90 26.0 9.90 0.33 Полдник 2.22 6.44 68.77 320.9 0.3 70.64.07 63.86 86.06 29.87 4.23 389 Сок ябло чн ы й 200 0.20.00 20.20 86.60 0.02 4.00 0.20 4.00 4.00 8.00 2,80 338 А пельси н ы AHQ свеж ие П м п п WtfM no U D U klo j ( с яблоком ) Ужин 25.06 Л Г" 4 0 С алат из белоко чан н о й капусты с Vu Р ГМ-/ D D n j 255 П ечень по - стро гано вски 75 0.2 0.96 8.68 40.5 0 0.04 64.29 0.2 36.43 24.64 3.93 80.8 4.48 39.89 93.8 0.07 2.35 0.66 3.43 47.42 7.94 00 Г г \ г > о.ио 00 0.20 40.25 49.68 984.02 0.52 40.56 45.5 6.36 i '"ЧТ ' ч о л г.э Х 4.3 Х.Э Э 8.52 94.2 0.02 24.43 43.0 28.32 6.00 - -» ^Z..O U г\ я г\ V. 4 \ J А Г\ Л Г \ Г \ -Ч -Ч U.OZ. л я г \ г \ X 4.U U г\ г г \ Г \ г \! л t~ /Л ^ э и и. и х.эи I 8.00 424.00 Л л -. 697.52 2. 5.2 304 Р и г п т я а п н п й 200 7.23 4,89 48 89 280.5 о. о з 36,0! 0.80 3.48 82.0 25.34 0,70 пр Хлеб п ш еничны й 00.00 7.9 48.3 233.8 0..3 23.0 87.0 Л а Г\ э о. и. пр Хлеб рж ано- 50 0.55 2.8 24.7 4.95 0.05 0.45.5 53.0 2.5.55 377 Чай с л и м о н о м 200 0.53! 9.87 4.60 2.3 i 5.33 23.20 2.27 2.3 j 58.20 36.5 20.5 0.33 Полдник 2 6.26 5.33 8.94 56.65 0.06 0.88 38.0 0.26 386 Кеф ир 3,2% 25 4.00 3.63 5.00 73.75 0.04 0.88 25.0 50.0 8.75 7.50 0.3 пр И зделие кондитерско е 20 2.26.70 3.94 82.90 0.02 3.00 0.26 8.20 7.40 3.00 0.20 Итого за день 77.4 4.9 L 58.27 3.283.72.35 34.7 245.3 8.64 ;. -» ЛЛ UU л г л л -чд 02.59 2.75.9 479.9 33.85

День 2 I i рец П риём пищ и, М асса П ищ евы е вещ ества,г Энергети Витам и н ы,м г М инеральны е вещ ества,м г н аи м енован и е порции, ческая ж иры белки угле во В с А Е Са Р Mg Fe блю да г ц енность ды Завтрак 33.67 46.0 8 25.95 99. 0.28.93 265 3.26 504.3 699.7 4.6 5.94 222 П уд и н г из творога 200 9.20 27.80 40.20 444.80 0.2 0.40 20.00.60 260.00 376.00 44.00.80 п г» " К запечён н ы й М олоко сгущ енное с сахаром 20.00 /0.04 58.8 4 0.0 n o n С п п п V/. п\j4rn о с о л п 45.80 209 Яйцо отварное 40 4.60 5.08 0.28 62.84 0.03 00.0 0.24 22.00 76.80 4.80.00 ПР Х л еб 00.00 7.9 48.3 233.8 0..3 23.0 87.0 33.0. 4 М асло сливочное 0 7.20 0.0 0.3 65.72 0.00 40.0 0 0.0 2.40 3.00 382 Какао с м о локом 200 0.67 3.78 26.00 25. 0.02.33 33.33. 25.56 2.00 О 00 п П / П Л л г» wwwn 96 Рассо льн и к лени н гр ад ски й оо 2.0 0 Курица отварная 30.3 8 47.9 9 45.3 2.54.39 2.6 8 24.0 4.88 58.68 667.96 37.77 4.62 300 6.24 2.64 2.49 4.48 0.8 7.6 2.9 9.86 4.94 33.60.23 л тп 2./ 6.00 26.00 Т Л О п п П ПС U.U J п ЛПП п т п л п п ч о.ш Л~7~\ ПП ± / Z..UU "I Л ПЛ 2.4.U U Т ЛЛ i.h U 302 Каш а гречневая 200 5.47.87 53.2 309.5 0.27 9.47 280.00 86.67 6.68 рассы пчатая 66 С ал ат из м оркови с 00.4.72 6.24 86.4 0.78 2.72 0.87 4.95 63.62 44.90.03 изю м о м ПР Хлеб рж ано- 00. 5.6 49.4 229.9 0. 0.9 23.0 06.0 25.0 3. 342 К о м п о т из свеж их яблок 200 0.6 0.6 23.88 97.60 0.0.80 6.40 4.40 3.60 0.8 Полдник 2.49 3.47 3.94 24. 0.25 8.55 3.00.09 57.2 65.4 24.0 2.6 389 Сок виш нёвы й --------------------- 200.47 22.80 97.07 0.03 4.80 0.53 34.67 36.0 2.0 0.67

3BS Груш а свеж ая 75 0.23 0.30 7.73 34.3 0.02 3.75 0.30 4.25 2.00 9.00.73 ПР П еченье 20 2.26.70 3.94 82.90 0.02 3.00 0.26 8.20 7.40 3.00 0.20 Ужин 6.02 24.2 8 03.65 750.3.86 8.62 7.7 7.03 76.23 4 2.36 32.23 7.47 С - 7 \ J! В и н егр ет ово щ ной с р асти тельн ы м м аслом П А U U с т а.52 8.90 97.88 0.0 О П А 2.95 40.40 48.80 23.40.02 239 Те ф те л и ры бны е 00 5.7 7.33 0.38 7.37 0.07 0.35 27.50 2.3 36.73 98.83 ) 6.00 0.53 32 К ар то ф е л ьн о е пю ре 200 3.0 4.0.90 46.30,54 5.00 44,20 0.20 5.00 02,6( 3 5 6 0.4 i dp V п л А m / \ }! *-* j - 'm a n v С П _»Vj» П с. с. т О ~ _* тд 7 А А С 4.95 l* = - ГР Хлеб п ш ен и чн ы й 00.00 7.9 48.3 233.8 0..3 23.0 87.0 33.0. А Д С С J. J.. С Э А 7 е. сс J---- ~г 376 Чай с сахар о м 200 0.53 9.47 40.00 0.27 3.60 22.3.73 2.3 ГР Й о гур т.5% Полдник 2 4.4 2.58 5.3 384.88 0.6 0.75 2.5 0 3.6 74.8 88.75 46.5.43 ж и рности 25.88 5.3 7.38 66.88 0.04 0.75 2.50 55.00 8.75 8.75 0.3 424 Булочка д ом аш н яя 00 9 С"> 7.28 43.92 38 0.2 3.6 9.8 70.0 О "7 Л /. *т.30 День 3 Итого за день 96.96 34.4 439.97 3.452.93 3.94 6.53 я я к? 9.42.070.96 t ПЗД я 634.3 «ПК П риём пищ и, М асса П ищ евы е вещ ества,г Энергети В и там и н ы,м г М инеральны е вещ ества,м г рец н аи м енован и е порции, ческая ж иры белки углево блю да г ц енность ды В С А Е Са Р Mg Fe Завтрак 6.37 2.74. 678.66 0.3.6 52.0 3.0 385.67 43.33 5. 82 Каш а пш ённая м олочная 200 6.80 5.60 33.60 28.00 0.6.60 28.00 2.00 42.00.40 S 20 5.90 4.64 7.66 0.0 0.4 52.0 0.0 76 00.0 7.00 0.20 Сы р порциям и I

np Х л еб 00.00 7.9 48.3 233.8 0..3 23.0 87.0 33.0. 379 Н апиток коф ейны й на м олоке 200 2.67 3.60 29.20 55.20 0.03.47 58.67 32.00 29.33 2.40 ОБЕД 46.5 43.6 34.44 30.59 0.97 9.07 7.53 4.2 673.23 8.33 72.68 03 Суп картоф ельны й с м акаронны м и изделиям и на м ясн ом бульоне 259 Ж аркое по- д ом аш н ем у 375 К ом пот из свеж и х ягод пр Х леб рж ан о 59 С ал а т из м о р кови с ар\ пгшаддм 300 3.36 3.27 24.54 4.48 0.8 9.90.47 8.24 76.26 28.86.7 350 36.65 33.35 27.79 574.4 0.62 42.82 2.47 55.38 433.59 86.47 6.79 200 0.8 0.52 24.84 02.90 0.02 59.40 0.20 23.40 23.40 7.00 60.30 00. 5.6 49.4 229.9 0. 0.9 23.0 06.0 25.0 3. 00 5.22 0.86 7.87 8.90 0.05 6.95 2.49 2.9 33.98 24.0.32 ПОЛДНИК 2.64 5. 52.4Э 246.05 0.05 27.50 3.00.23 66.2 2.07 ] 64.50 3.85 389 Сок ф руктовы й ИЛИ ОВОЩНОЙ 200 2.27 О П! Q Г 7 4 ^, 0 0 V 20.00 0.67 n n JdL 82.67 30.00 338 Бананы 75 0.38.3 5.75 70.88 0.03 7.50 0.30 6.00 2.00 3.50 0.45 3.20 пр И зделие конд итерско е 20 2.26.70 3.94 82.90 0.02 3.00 0.26 8.20 7.40 3.00 0.20 УЖ ИН 30.95 64.2 23.59 905.56 0.3 52.78 44.25 4.79 23.7 530.72 49.7 67.98 24 С ал ат из пом и д ор и огур ц ов свеж и х с растительны м м аслом и с луко м репчаты м 287 I Голубцы с м ясом и j рисом туш ён ы е ( из говядины ) 00 6.5 0.94 3.47 72.96 0.05 5.65 3.04 6.37 30.02 6.8 0.70 300 23.25 2.0 37.25 442.25 I i i 0.0 35.0 44.25 2047.50 337.50 75.75 62.50

ПР Х леб р ж ан о 50 0.55 2.8 24.7 4.95 0.05 0.45.5 53.0 2.5.55 ПР Х л еб п ш еничны й 00.00 7.9 48.3 233.8 0..3 23.0 87.0 33.0. 377 Чай с ли м о н о м 200 0.53 9.87 4.60 2.3 5.33 23.20 2.27 2.3 ПОЛД НИК 2 3.75 3.68 2.25 33.26 0.03 0.42 60.36 7.64 8.86 0.4 386 Ряж енка 25 3.75 3.50 5.25 68.75 0.03 0.42 55.0 5.0 7.50 0.7 пр Зеф и р 20 0.3 6.0 64.5 5.36 2.64.36 0.24 День 4 ИТОГО ЗА Д ЕНЬ 00.22 38.24 442.87 3094.2.65 20.38 09.25 6.55 2867.4 873.66 525.72 50.02 N9 Приём пищи, рец i наименование J блюда j Завтрак! 73 Наша вязкая на м олоке из п н гян ы х хлопьев Масса порции, г 2 0 9 Я йцо варёное 40 C Пищевые вещества,г Энергети Витамины,мг Минеральные вещества,мг жиры белки ческая углево В С А Е Са Р ценность j ды Mg Fe п лэ э о о on п 2.72 ЛС7 75 С77 C*» 6.73 Л О Л-7 J L W t ' T / Л ло 0 Д.?Л? 7 7 / т в в Г f Г ^ О С 250 5.0 7.63 46.2 0 260.30 0.28 2.60 40.0.08 277.0 394.25 99.50 2.63 л г л ч.ои Г АО э.ио 0.28 62.84 0.03 00.0 0.24 22.0 76.80 4.80.0 пр Хлеб пшеничный 00.00 7.9 48.3 233.8 0..3 23.0 87.0 33.0. 4 Масло сливочное 0 7.20 0.0 0.3 65.72 0.00 40.00 0.0 2.40 3.00 382 Какао с молоком 200 0.67 3.78 26.00 25. 0.02.33 33.33. 25.56 2.00 40 Суп картоф ельны й с ры бны м и кон сервам и ОБЕД 42.78 36.36 79.29 247.5 0.46 6.08 77.3 5.02 27.77 664.29 90.8 9.22 300 9.93 0.4 5.75 92.93 0.4 8.25 8.0.05 37.98 20.84 55.26.50 267 j К о тл е та м ясн ая 00 2.67 2.33.0 288.33 0.0 0.33 5.83.7 43.7 75.0 33.33 2.33

304 Р и с о т в а р н о й 2 0 0 7.23 4.89 48.89 280.5 0.03 36.0 0.80 3.48 82.0 25.34 0.70 993 С о у с т о м а т н ы й 50 2.45 0.69 3.74 39.7 0. 0.70 7.30 0.80 4.30 3.45 7.75 0.28 306 Горош ек зелёны й консер ви р о ван н ы й пр Хлеб рж ан о 349 К ом пот из см еси ЗЯ9 50 0. 0.55 3.25 2 0. 0 0.06 5.00 0. 0 0. 0 0 3.00 0.50 0.35 0 0. 5.6 49.4 229.9 0. 0.9 23.0 06.0 25.0 3. 2 0 0 0.30.6 47.26 96.38 0. 0 2 0.80 0. 2 0 5.84 46.0 33.0 0.96 сухоф р уктов ПОЛД НИК 2.82 9.85 74.07 443.57 0.4 27.50 3.98 83.8 60.92 64.5 6.5 Г г-л / Жгч*Л/TADLIl'il МП4 v v n Ч'К Y ОВОЩНОЙ 2 0 0 "> 07 *. -«. / 0 0 on < f-. u v qo 0 7 О Л Л Л «. K J. u v Л C7 ПП QO C7 40 0 0 3 7П «f- у 338 Яблоки свеж и е 75 0.30 0.30 7.35 33.30 0. 0 2 7.50 0,5 2. 0 0 8.25 6.75 424 Булочка д о м аш н яя 0 0 2.52 7.28 43.92 38 0. 2 3.6 9.8 70.0 27.4.30 4b УЖ ИН 34.03 32.96 37.72 988.99 0.44 37.4 5280.0 7.76 39.50 478.45 00.23.3 С ал а т из капусты с м орковью 26 П ечень туш ён ая в соусе 309 М акароны отварны е с м аслом ПР Х леб р ж ан о 0 0 Ь.08.33 8.52 94.2 0. 0 2 24.43 2.3 43.00 28.32 lb.uu U.52 0 0 9.20 3 С П 8.60 7.20 0.9 2.70 5240.0. 0 0 30.00 239.00 7.00 5.00 2 0 0 0. 0 0 6.80 38.00 269.20 i 50 0.55 2. 8 24.7 4.95 0.08 2.60 6.00 46.00 0. 0 0. 0 0.65 0.05 0.45.5 53.0 2.5.55 ПР Х л еб 0 0. 0 0 7.9 48.3 233.8 0..3 23.0 87.0 33.0. 4 М асло сли вочн ое 0 7.20 0. 0 0.3 65.72 0. 0 0 40.0 0 0. 0 2.40 3.00 376 Чай с сахар о м 2 0 0 0.53 9.47 40.0 0 0.27 3.60 22.3.73 2.3 ПОЛД НИК 2 2.38.94 49.7 227.98 0.02 80.00 3.00 0.44 6.4 23.82 3.96 0.48 352 Кисель из яблок 2 0 0 0. 2 0.24 35.76 45.08 0. 0 0 80.00 0.8 8. 2 0 6.42 0.96! 0.28

ПР Печенье 20 2.26.70 3.94 82.90 0.02 3.00 0.26 8.20 7.40 3.00 0.20 День 5 ИТОГО ЗА Д ЕНЬ 0.48 05.6 56.69 3655.8.49 64.9 5550.3 9.92 825.2 999.64 623.8 33.88 рец Приём пищи, наименование блюда 8 Каш а м анная Масса порции, г Пищевые вещества,г Энергети ческая ценность Витамины,мг Минеральные вещества,мг жиры белки углево В С А Е Са Р M g Fe ды Завтрак 26.3 24.34 96.85 72.38 0.2.5 252.35 3:25 249 389.6 77.48 5.7 м олочная 250 3.63 2.75 20.50 25.63 0.04.38 5.00 -ч гл 6.25 0.25 2 5 О м л е т п арово й 00 3.80 9.8.92 7.2 0.05 0.8 22.35 0.47 75.27 66.00 2.67.82 ПР Хлеб пшеничный 00.00 7.9 48.3 0..3 23.0 S7.0 33.0. 4 Масло сливочное 0 7.20 0.0 0.3 65.72 0.00 40.0 0 0.0 2.40 382 Какао с молоком 200 0.6/ 3.78 26.00 25. 0.02.33 33.33 25.56 2.00 м и л Д п к т х 2.59! 3.0 4.87 -ъп-э С г% г\с 7.75 3.00 0.76 36.45 389 Сок яблочный 200 0.20.00 20.20 86.60 0.02 4.00 0.20 4.00 4.00 8.00 2.80 О ТО Груша свежая 75 0.23 0.30 7.73 34.3 0.02 3.75 0.30 4.25 3.00. л-э л л -» п п -L X.U U ft ft 4.73 о n n Z 7. U U.73 ПР Печенье 20 2.26.70 3.94 82.90 0.02 3.00 0.26 8.20 7.40 3.00 0.20 О Б Е Д 32.9 47,02 8.8 267.6 0.64 9,33 54.0 5.3 344.08 045,67 353,55 7.3 9 Суп гор охо вы й 300 3.90 9.00 20.70 53.90 0.8.20.20 99.0 393.0 57.0 2.70 250 Б еф стр о ган о в из м яса о тв а р н о го 3 0 2 Каша гречневая рассыпчатая 5 0 Салат из свеклы с сыром 00 2.33 2.08 2.83 70.67 0.02 0.0 5.0 0.08 2.42 74.7 5.58.83 200 5.47.87 53.2 309.5 0.27 9.47 280.00 86.67 6.68 00 9.50 4.94 7.86 37.02 0.02 7,32 39.0 2.36 68.45 20.40 26.40.53

пр Хлеб рж ан о 00. 5.6 49.4 229.9 0. 0.9 23.0 06.0 25.0 3. пр Х л еб п ш еничны й 30 0.30 2.37 0.63 70.4 0.03 0.39 6.90 26.0 9.90 0.33 349 Ком пот из см еси /V<"4 /+»ГЧ\ (МТГ\ D 200 0.30.6 47.26 96.38 0.02 0.80 0.20 5.84 46.0 33.0 0.96 У Ж И Н 42.77 27.82 32.55 026.43 4.2 46.4 9.72 2.05 320.27 99.68 4.26 2 4 3 С о с и с к а о т в а р н а я 98 4.70 9.2 0.78 72.28 0.59 8.82 96.63 0.39.8 3 2 К а п у с та т у ш ё н а я 200 6.0 5.80 44.28 344.32 0.08 43.2 0 2.20 5.60 9.0 57.20 4.60 4 0 3 О л а д ь и с я б л о к а м и с в а р е н ь е м П Р Хлеб р ж ан о пшеничный 50/5.52 9.48 52.92 353.28 4.08.08 6.48 3.80 28.44 7.32 4.80 50 0.55 2.8 24.7 4.95 0.05 j 0.4b.5 53.0 2.5.55 377 Чай с л и м о н о м 200 0.53 9.87 4.6 0 2.3! 5.33 23.20 2.27 2.3 П о лд н и к 2 С C VifcV С 9 0 i Л О АЛ Л с с с с Л г\с ViVV.. I 386 Кеф ир 3.2% 25 4.00 3.63 5.00 74 7Ц 0.04 0.88 25.0 50.0 Я 7s 7 s П 0.3 пр День 6 И зделие конд итерско е А О О V iu U 3 0 n J A C V«fcV CO in 20 2.26.70 3.94 82.9 0 0.02 3.00 0.26 8.20 7.40 3.00 0.20 И Т О ГО З А Д Е Н Ь 0.92 08.23 472.0 3375.25 5.8 65.88 675.7 9.2 999.23 935. 57.2 69.52 П риём пищ и, рец н аи м енован и е блю да М асса порци и,г Пищ евы е вещ ествам ж иры белки углево ды Э нергети ческая цен н ость В и там ины,м г ЭСС Л C М инеральны е вещ ества,м г A OO В С А Е Са р M g Fe Завтрак! 8.07 23.64 4 73.6 4.3.6 52.0 3.65 387.67 499 9.83 7.7 83 К а ш а м о л о ч н а я и з 250 гр е ч н е в о й к р у п ы 8.50 7.50 36.50 252.50 0.20 2.25 30.00 80.00 22.50 4.0 0

ПР Х л еб 00.00 7.9 48.3 233.8 0..3 23.0 87.0 33.0 5 Сы р порциям и 20 5.90 4.64 7.66 0.0 0.4 52.0 0.0 76 00.0 7.00 0.20 т -. 379 Н апиток коф ейны й на м олоке 200 2.67 3.60 29.20 55.20 0.03.47 58.67 32.00 29.33 2.40 П О Л Д Н И К 0.4 2.0 9 4 4.8 8 9.6 0.0 6 6 8.2 9 0.4 5 5.7 9 4.2 8 2 3.2 9 3.3 6 389 Сок яблочны й 200 0.20.00 20.20 86.60 0.02 4.00 0.20 4.00 4.00 8.00 2.80 338 А п ел ьси н ы свеж ие 75 0.2 0.96 8.68 40.5 0 0.04 64.29 0.2 36.43 24.64 3.93 0.32 пр Зеф ир 20 0.3 6.0 64.5 5.36 П СА.36 0.24 О Б Е Д 3 3. 2 3 0.3 9 3 0. 8 9 4 0.5 0.3 5 0 8.5 5 4 4.2 5 6.2 4 2 4 8.5 5 7 0 4.2 7 6 2.8 2 7.3 8 96 Рассо льник о» ZO / л ени н гр адски й Голубцы с м ясом и рисом туш ёны е ( из говяд ины ) /- VJ исш сп v\$ С Г урцсв пр 375. [ свеж и х с зеленью с расти тельн ы м м аслом. Х леб рж анопш еничны й К ом пот из свеж и х ягод 250 2.50 2.60 6.98 00.80 0.0 7.50 2.40 38.50 208.75 3.75.00 300 ЛЛ *NТ- 2.0 37.25 Я А -» "NГ * г\ VJ. J.U 35.0 44.2 5 2047.50 ЛЛ"» гл о э /. э и IC C G.C9 и.и / X./ X U*+.UJ с. с з U.UJ 2.74 G.3 3.30 00 А А ±. ± 5.6 49.4 229.9 0. 0.9 > г-»г- / э. / э 62.50 л я г» и.н о т т л О.и 06.0 25.0 3. 200 0.8 0 52 24.84 02,90 0,02 59,40 0,20 23.40 23,40 7,00 60,30 У Ж И Н 4.7 2 3 6.3 7 5 5.7 6 3.9 5 0.4 2 3 3.2 6 5 9. 5.3 2 3 4.7 3 6 0 6.4 8 2 9.9 6.4 8 I 29 Сы р н и ки из тво р ога со сгущ ённы м м олоком 2 2 9 Р ы б а т у ш ё н а я в т о м а т е с о в о щ а м и 70 8.97 0.84 7.4 93 0.042 0.33 36.9 2.43 40.7 56.88 8.34 0.38 20 4.4 0 8.20 2.20 2.40 0.2.80 22.20 2.22 43.20 265.40 42.80 0.82 30 К артоф ель о тварной 200 0.8 0 4.00.80 49.60 0.20 29.0 0.20 24.0 L 08 44.0.60

ПР Хлеб ржанопшеничный 50 0.55 2.8 24.7 4.95 0.05 0.45.5 53.0 2.5.55 377 Чай с лим оном 200 0.53 9.87 4.60 2.3 5.33 23.20 2.27 2.3 ПОЛД НИК 2 2.52 7.8 53.39 358 0.2 0.27 3.6 33.4 92.3 39.3 3.43 376 Чай с сахаром 200 0.53 9.47 40.00 0.27 3.60 22.3.73 2.3 424 Булочка домаш няя 00 2.52 7.28 43.92 38 0.2 3.6 9.8 70.0 27.4.30 День 7 ИТО ГО ЗА Д ЕН Ь 78.84 00.3 398.6 2787.52 5.242 2.98 55.35 8.35 2860.4 943.6 546.96 48.35 рец -7 X / J. Приём пищи, наименование блюда Масса порции, Пищевые вещ ества,г Энергети ческая ценность Витамины,мг М инеральные вещ ества,мг ^ I жиры оелки углево В Г С А Е Са Р Mg Fe! ды Завтрак 9.02 25. 2.24 753.47 0.24 2.89 68.8 2.53 372.0 494.09.4 4.82 L/ -ч..-ч rtn/'лп-чп п и ш и j j r i c v u u n рассыпчатая с молоком 209 Я й ц о в а р ёное 40 4.60 5.08 эпп С СС О ТС лс со _/ 266 0.09 СС ТО О X U.U п on Ю ТО х ^ х. х и ТС Ю ЛО ПС П -7Т 4. XU. X(J V. / X 0.28 62.84 0.03 00.0 0.24 22.0 76.80 4.80.0 пр Хлеб пшеничный 00.00 7.9 48.3 233.8 0..3 23.0 87.0 33.0, 4 М асло сливочное 0 7.20 0.0 0.3 65.72 0.00 40.00 0.0 2.40 3.00 382 Какао с молоком 200 0.67 3.78 26.00 25. 0.02.33 33.33. 25.56 2.00 Полдник 2.22 6.44 68.77 320.9 0.3 70.64.07 63.86 86.06 29.87 4.23 389 Сок яблочный 200 0.20.00 20.20 86.60 0.02 4.00 0.20 4.00 4.00 8.00 2.80 338 Апельсины свежие 75 0.2 0.96 8.68 40.50 0.04 64.29 0.2 36.43 24.64 3.93 0.32 409 Пирожки печёные с яблоком 80.8 4.48 39.89 93.8 0.07 2.35 0.66 3.43 47.42 7.94. О Б Е Д 2Е.04 32.83 j 67.29 08.2 0.4 38.03 2.3 9.9 89.96 486.68 5.47 8.07

82 Б о р щ с к а п у с т о й и к а р т о ф е л е м 300 5.88 2.9 4.0 8.08 0.06 2.36 2.88 4.34 63.63 3.44.4 234 Б и то ч к и р ы б н ы е 00 4.38 3.38 9.38 30.38 0.09 0.44 2.3 0.63 53.88 70.63 26.3 0.75 309 М акароны отварны е с м аслом 45 С алат из пр пр б елокочанной капусты с м орковью Хлеб рж анопш еничны й Хлеб 349 Ком пот из см еси сухоф р уктов 200 0.00 6.80 38.00 269.20 0.08 2.60 6.00 46.00 0.00.00 00 6.08.33 8.52 94.2 0.02 24.43 2.3 43.0 28.32 6.00 0.52 00. 5.6 49.4 229.9 0. 0.9 23.0 06.0 25.0 3. -ч Л Л ЛЛ и.ои л Л Z.3/ 0.63 *70 л пт Л Л \ J. K J C i 0.39 чл» л Г ЛЛ C.v'J 9.90 200 0.30.6 47.26 96.38 0.02 0.80 0.20 5.84 46.0 i Г \ -Ч *4 и.зз 33.0 0.96 У Ж И Н 3.27 27.23 2.52 678.4.74 2.23 66.2 2.33 32.6 369.8 3.04 3.55 i 290 К у р и ц а т у ш ё н а я в с о у с е 32 К а р т о ф е л ь н о е 7 п ю р е 00 8.57.50 2.90 34.70 0.03 0.0 22.00 0.33 3.33 83.0 2.67 7.33 200 3.0 4.0 25.50 46.30.54 5.00 44.20 0.20 5.00 02.60 35.60.4 О гу р ц ы с в е ж и е 50 0.05 0.40.25 7.05 0.02 5.00 0.05.50 2.00 7.00 0.30 ПР Хлеб р ж ан о 50 0.55 2.8 Т Л 4. / л i л г\ г ± ч. з э 0.05 0.45 л л г.d п л э э. и 2.5.55 ПР Хлеб 00.00 7.9 48.3 233,8 0..3 23.0 87.0 33.0. 377 Чай с ли м о н о м 200 0.53 9.87 4.60 2.3 5.33 23.20 2.27 2.3 Полдник 2 6.26 5.33 8.94 56.65 0.06 0.88 38.0 0.26 58.20 36.5 20.5 0.33 386 Кеф ир 3,2% 25 4.00 3.63 5.00 73.75 0.04 0.88 25.0 50.0 8.75 7.50 0.3 пр Изделие конд итерско е о п Z.W 2.26.70 3.94 82.90 0.02 3.00 0.26 8.20 7.40 3.00 0.20 И Т О ГО З А Д Е Н Ь 68.8 96.94 488.76 307.63 2.57 24.67 285.3 6. 96.9 572.78 426.29 3.0

День 8 рец П риём пищ и, М асса Пищ евы е вещ е ства,г Энергети В и там и н ы,м г М инеральны е вещ ества,м г н аи м енован и е порции, ческая ж иры белки углево В С А Е Са Р M g Fe блю д а г ценность ды Завтрак 36.2 38.55 46.6 066.56 0.298 3.5 23.5 7.6 566.25 667.98 23.74 5.9 224 Запекан ка из тво р о га с м орковью, и м о локом сгущ ённы м 20 20.73 2.87 68.7 549 0.38.68 9.5 5.52 360.8 369.8 56.6.4 2 0 9 Я й ц о в а р ё н о е 40 4.60 5.08 0.28 62.84 0.03.00.0 0.24 22.0 76,80 4.80.0 пр Х л еб тн р н и ч н ы й 00.00 7.9 48,3 233.8 0.,3 23,0 87,0 33 0 4 М асло сли вочн ое j 0 7.20 0.0 0.3 65.72 0.00 40.00 0.0 2.40 3.00 37Q Напмтли i/nrhpmuuiu Г "... т ---------- j на м олоке П О Л Д Н И К!! 389 j Сок ф руктовы й или овощ ной 200 2.67 5.60? ч 7П 55 7П 0.03 ю I, 2.64 5. 5 2.4 S 246.05 0.05 27.5 0 3.00 i. 58.67 ХУ пп 7Q 34 2.40.23 6 6.2 2.07 64.50 3.85 200 2.27 22.80 92.27 20.00 0.67 52.00 82.67 30.00 3.20 338 Бананы 75 0.38.3 5.75 70.88 0.03 7.50 0.30 6.00 2.00 3.50 0.45 п г \ "К А опллмл v 20 2.26.70 П 0/ Л з л л Л C Q Л 82.90 0.02 O.AU 7.40 3 л л J. W кондитерское О Б Е Д 48.75 45.25 20.84 6.56. 52. 33 7.79 j 3.93 709.49 55.05.2 20 Суп м о лочн ы й с 250 4.745 5.47 7.96 50 0.34 0.83 33.68 63 36.88 26.68 0.65 м акаронны м и и зделиям и 259 Ж аркое по- д о м аш н ем у 350 36.65 33.35 27.79 574.4 0.62 42.82 2.47 j 55.38 I! л т K J. - K J 433.59 86.47 6.79 20 С ал ат из о гур ц о в с 00 6.09 0.67.8 64.65 0.03 6.65 2.74 6.5 28.62 3.30 0.48

пр растительным маслом Хлеб ржанопшеничный 3 4 2 Компот из свежих яблок 5 9 Салат из моркови с яблоками 0 0. 5. 6 4 9. 4 2 2 9. 9 0. 0. 9 2 3. 0 0 6. 0 2 5. 0 3. 2 0 0 0. 6 0. 6 2 3. 8 8 9 7. 6 0 0. 0. 8 0 6. 4 0 4. 4 0 3. 6 0 0. 8 УЖ ИН 24.3 39.82 4.48 943.86 0.36 9.6 0.2 7.36 29.97 643.5 56.37 7.82 0 0 5. 2 2 0. 8 6 7. 8 7 8. 9 0 0. 0 5 6. 9 5 2. 4 9 2. 9 3 3. 9 8 2 4. 0 0. 3 2 2 2 9 Рыба тушёная 2 0 4. 4 0 8. 2 0 2. 2 5 2. 4 0 0. 2. 8 0 2 2. 2 0 2 2 2 4 3. 2 0 2 6 5. 4 0 4 2. 8 0 0. 8 2 3 0 4 Рис отварной 2 0 0 7. 2 3 4. 8 9 4 8. 8 9 2 8 0. 5 0. 0 3 3 6. 0 0 0. 8 0 3. 4 8 8 2. 0 0 2 5. 3 4 0. 7 0 ПР Хлеб ржанопшеничный п г> Г л Л с и пшеничный 5 0 0. 5 5 2. 8 2 4. 7 4. 9 5 0. 0 5 0. 4 5. 5 5 3. 0 2. 5. 5 5 л ап U U Л А А.U U 7. 9 п о о ' а ч -> о M - O. J J J. O а л U. X! п о X. J Ч О А X J. U 00 ь О О А J J. U л п Х. Х л с г, \ _ O i p Г и р! Д П Л ( У Г л л C.KJ с п л Л С. Л пл С. с. /. U U Л Л U. U A i / С Ч А ~J ~ lkj А Л А U. U i -7 С / А А А J-KJKJ.XJ "7 А А /. U U А Ч А л г» г J / и л а й с с а А а р и т 2 0 0 0. 0 j г» л -ч / я г\ л л H U.U U А A -J и. г. / 4 Т г л "» < -ч J. U U 2. 2.. J XX. / О л - ^ i. l j ПОЛД НИК 2 3.75 3.68 2.25 33.26 0.03 0.42 60.36! 7.64! 8.86! 0.4 i 3 8 6 Ряженка 2 5 3. 7 5 3. 5 0 5. 2 5 6 Я 7 Ц 0. 0 3 0. 4 2 5 5. 0 5. 0 7. 5 0 0. 7 пр Зефир 2 0 0. 3 6. 0 6 4. 5 5. 3 6 2. 6 4. 3 6 0. 2 4 Итого зэ день 5.64 32.4 482.67 356.73.84 92.33 387.7 23.54 98.7 2259.69 58.52 29.9

День 9 рец Приём пищ и, н аи м енован и е блю да 204 М акароны М асса порции, г П ищ евы е вещ ества,г ж иры белки углево д ы Энергети ческая ц енность Витам и н ы,м г М инеральны е вещ ества,м г В С А Е Са Р M g Fe Завтрак 23.42 399.54 96.03 696.47 0.2.47 22.0 3.86 365.23 404.2 76.06 4.87 отварны е с сы р ом 2 0 9 Я й ц о в а р ё н о е 40 4.60 С ПО п то \ 25 9.95 8.46 2.32 209 0.05 0.4 72.0 2.22 84.5 26.3 2.7 0.77 62.84 0.03 00.0 0.24 22.0 76.80 4.80 п пр а л ео 00.00 7.9 ^rvs.3 233.8 0. X. j 23.0 87.0 з з. О. 4 М асло сли во чн о е 0 7.20 0.0 0.3 65.72 0.00 40.0 0 0.0 2.40 3.00 382 k a i/a Q г м л п п и л м 200 0.67 3.78 26.00 25. 0.02.33 33.33. 25.56 2.00 ОБЕД 33.58 40.3 73.3 52.54.87 4.20 64.20 4.68 307.64 820.32 77.44 3.39 98 Г Ч/П /n O CTL Л.Г 'ЧХЛ IA W J **.v-.ч г.г. 300 3.33 3.24 7 /IQ - / * г -' 08.8 0.07 2.00 59 0 257 00 3.80 0.93 280 Ф п и к н Л Р Л Ь К И м ясны е 00 9,93 2 3 2 0 87 78.3 0.08,00 20.0 20 4,74 29,30 26,88 3,34 3 2 К а п у с та т у ш ё н а я 200 6.0 5.80 44.28 344.32 0.08 43.20 2.20 5.60 9.0 57.20 4.60 32 Пю ре кар то ф ельн о е 200 3.0 4.0 25.50 46.30.54 5.00 44.2 0 0.20 5.00 02.60 35.60,4 пр Хлеб рж ан о 00. 5.6 49.4 229.9 0. 0.9 23.0 06.0 25.0 3. 352 К исель из ябло к 200 0.2 0.24 35.76 45.08 0.00 80.0 0.8 8.20 6.42 0.96 0.28 П О Л Д Н И К 2.69 3.0 4.87 203.63 0.06 7.75 3.0 0.76 36.45 43.4 20.0 4.73 389 Сок ябло чны й 200 0.20.00 20.20 86.60 0.02 4.00 0.20 4.00 4.00 8.00 2.80 338 Груш а свеж ая 75 0.23 0.30 7.73 34.3 0.02 3.75 0.30 4.25 2.00 9.00.73 ПР Печенье 20 2,26.70 3.94 ; 82.90 0.02 3.00 0.26 8.20 7.40!! 3.00 0.20

26 П ечень туш ён ая в соусе 3 0 2 Каш а гречневая рассы пчатая УЖ ИН 29.43 38. 52.98 029.22 0.63 2.48 5280 3.22 37.6 725.83 282.4 7.78 0 0 9.20 3.50 8.60 7.20 0.9 2.70 5240.0. 0 0 30.00 239.00 7.00 5.00 2 0 0 5.47.87 53.2 309.5 0.27 9.47 280.00 86.67 6.6 8 52 С ал ат из свеклы 0 0 6. 0.4 8.26 92.8 0.07 6.65 0.37 35.46 40.63 20.7.32 ПР Хлеб рж ан о 50 0.55 2.8 24.7 4.95 0.05 0.45.5 53.0 2.5.55 ПР Хлеб 0 0. 0 0 7.9 48.3 233.8 0..3 23.0 87.0 33.0. 4 ' *-» L '! * '»4yv_ 0 7 ТП П Л *. t v IV 0, 3 c t 7 2 0,0 0 40.00 П п 7 40 V, J V 3 0 0 377 Чай с лим о н ом 2 0 0 0.53 9.87 4.60 2.3 5.33 23.20 2.27 2.3 ПОЛД НИК 2 7.93 8.64 44.6 284.7 0.6.00 9.9 2.05 26.86 76.86 36.2.27 386 П ростокваш а 25 5.7 3.50 5.7 8.7 0.05. 0 0 55.0 5.0 7.50 0.7 399 Блинчики с. сахаром 0 2.76 5.4.39.44 20.3 0. 9.9 2.05 2. 6 6 6.86 8.7. 0 ИТОГО ЗА Д ЕНЬ 97.05 489.59 508.79 3366.03 2.92 72.9 5589. 4.57 063.3 270.62 59.85 42.04 День 0 Мп Ч рец ПгМуСААД n i i l l l M! fvл * Г'Г' ipricrvi!гицг, П ищ евы е в е щ е ств а / Зн ергети п а И т с п и В а п н с блю да 7 Каш а рисовая U порц И И, г ж иры белки угл ево д ы ческая ц енность В и там и н ы,м г М и i ерзл ьи ые ве щ ества,мг В С А Е Сэ Р Mg Fe Завтрак 5.2 24.39 24.03 726.66 0.23 3.7 80.8 2.29 548.95 535.8 7.38 4.42 рассы пчатая с м олоком 300 5.55 8.25 46.53 266 0.09.56 28.8 0.89 9.28 26.8 48.05 0.72 5 Сы р по рциям и 2 0 5.90 4.64 7.66 0. 0 0.4 52.0 0. 0 76 0 0. 0 7.00 0.2 0

пр Х л е б п ш еничны й 00.00 7.9 48.3 233.8 0..3 23.0 87.0 33.0. 379 Н ап и то к коф ейны й на м олоке 20 С ал а т из свеж их огур ц ов 200 2.67 3.60 29.20 55.20 0.03.47 58.67 32.00 29.33 2.40 О Б Е Д 38.56 37.49 58.48 243.6 0.39 6 6.8 8 48.0 5 9.95 359.3 500.27 2. 2 67.7 00 6.09 0.67.8 64.65 0.03 6.65 2.74 6.5 28.62 3.30 0.48 Суп верм и ш елевы й 300 7.59 8.70 43.23 339.75 0.08 0.63 28.05 0.39 236.76 200.25 29.9 0.63 295 Котлеты рубленны е из птицы ал q М зкароны отварны е с м аслом пр Х л еб р ж ан о 9*7Г J / J К о м п о т из свеж и х ягод П п л л и и к -Н" А 00 3.60 5.20.20 237.20 0.08 0.20 20.0 0.38 44.0 96.0 26.0 2.20 алл л лл 6 -ЯО a q Л0 269.20 л ло 2,60 6.00 Л С. лл г ' J и о по ЛЛ А. w 00. 5.6 49.4 229.9 0. 0.9 23.0 06.0 25.0 3. 200 0.8 П Г О U.U X О Л О Л 4.Ч.О Н 02.90 n m U.U X 59.40 0.20 23.40 -> "7 Л Г \ xu.*-»-u Л ~ 7 ПП X/.ии 2. 2 2 6.44 68.77 320.9 0.3 70.64.07 63.86 86.06 23.37 4.23 389 Сок ябло чны й 200 0.20.00 20.20 86.60 0.02 4.00 0.20 4.00 4.00 8.00 2.80 338 А п е л ьси н ы свеж и е 75 0.2 0.96 8.68 40.50 0.04 64.29 0.2 36.43 24.64 3.93 0.32 409 П ирож ки печёны е 80.8 4.48 39.89 93.8 0.07 2.35 0.66 3.43 47.42 7.94. с яблоком Ужин 37.75 22.33 88.7 6 839.57 0.26 56.47 6.58 242.82 365.66 25.2 0.8 67 В и н егр ет ово щ ной с р асти тельн ы м м аслом 00 6.20.62 8.90 97.88 0.0 3.00 2.95 40.40 48.80 i z n О ГЛ ии. Ju 23.40.02 2 4 3 С о с и с к а о т в а р н а я 98 4.70 9.2 0.78 72.28 0.59 8.82 96.63 0.39.8 3 2 К а п у с та т у ш ё н а я 200 6.0 5.80 44.28 344.32 0.08 43.20 2.20 5.60 9.0 57.20 4.60 ПР Х леб рж ано- 50 0.55 2.8 24.7 4.95 0.05. 0.45.5 53.0 2.5.55 пр Хлеб пш ени чны й 30 0.30 2.37 0.63 70.4 0.03 0.39 6.90 26.0 9.90 0.33

376 Чай с сахаром 200 0.53 9.47 40.00 0.27 3.60 22.3.73 2.3 ПР Й о гур т.5% ж ирности Полдник 2 4.4 2.58 5.3 384.88 0.6 0.75 2.50 3.6 74.8 88.75 46.5.43 25.88 5.3 7.38 66.88 0.04 0.75 2.50 55.00 8.75 8.75 0.3 424 Булочка д о м аш н яя 00 2.52 7.28 43.92 38 0.2 3.6 9.8 70.0 27.4.30 Итого за день 0 8. 0 5 0 3. 2 3 4 9. 3 4 3 5 5. 6 2. 7 9 7. 9 4. 3 5 2 3. 0 5 3 8 9. 7 4 6 7 5. 9 2 4 3 9. 7 3 8 8. 6 Д Е Н Ь рец П риём пищ и, наим енован и е f\nu\ па 75 Каша вязкая молочная из Fvlacc а ГШ п * П ищ евы е вещ ества,г ж иры белки угл ево д ы Энергети ческая ш и и п г т и ~ В и там и н ы,м г! М инеральны е вещ ества,м г i В С А Е Са Р Mg Ее! ИИ,Г Завтрак, 6 4 6 7, 6 3 8 8 7, 2 3 5 0 6, 3 0 6, 4 2 0, 5 7 0, 8 4, 2 6 2 6 9, 4 6 5 6, 8 2 2 6 9, 5 2,5 7 4 пш ена с маслом и сахаром 378 Кофейны й напиток с молоком 2 Б утерброд с повидлом 220 6,08,8 43,46 300 6,70 0,8 0,0 0,96 33,68 37,22 56,72 0,84 200 3,66 2,678 5,94 50,3 22,22 0,044 0,56 25,78 4,0 90,0 0,34 55 2,4 3,78 27,83 56 22,50 0,39 0,04 0, ю 5,60 22,80 0,60 ОБЕД 3 8. 7 7 3 9. 0 6 7. 9 9 9 8 4. 0 6 4 2 7, 2 2 7. 3 5 0, 8 8 2 4. 8 3.9 3 5. 0 4 3 6 0. 9 7. 4 9 2 50 Суп картофельный с ры бой 300 3,9 6,23 2,0 j-0 2 4 9,6,53 0,05 3,63 7,73! I,49 4,67 0,43

309 М акаронные изделия отварные 246 Гуляш из отварной 2 0 0,03 9,03 5 2,89 2 2 4,6 47,4,94 0, - 9,72 4 2,2 4 7 4,34 2,2 00 3,36 4,08 3,27 64 - - 0,0,2 2 3,6 0 2 0,27 7,03 2,0 0 говядины 73 И кра кабачковая 50 3.59 3.66 7.2 7 66.9 0.0 9 2.34-6.95 27.4 25.58 0.25 0.36 359 К исель из сок а 2 0 0 0.3-3 9,4 6 60 30.2 0.48 0.6 2.4 2 2,4 6 7.26 8.5 0,92 плодового Х л еб рж ано- 60 3,3 6 0,66 2 9,6 4 37,94-0,54 0,07-3,8 5,00 63,6,86 пшеничный Х л еб 40 3,6 9,36 VZ,DZ - W.,3Z 0,04-9,2 i Л,Z 0,44 Полдник 3,88,7 47,98 225,2 7 3,0 0,92 0,2 4,02 23,7 9,6 42,4 3.48 ГГЛТГ ТТОТЛГПОТТТ Т.ТТ. тт* 389 V-VJVIUL VULWiDllijUl 2 0 0 о «V/ 20.2 ОТ 7 7 У / - п о П ПА7 \J, \ J \У 4,0 4,0 8 U.W П / n T.U 2,8 406 Ватруш ка с 50 2,88 U 7 27,78 33 3,0 0,72 0 гк 0,02 9,7 AX 6 28,4 0,68 повидлом или ТКГ.ППГПЛ/Г. Ужик 29.97 23.43 28.2 840.46 96.02 4.77 0.23 4.42 9. 9.69 427.8 5.96 265 П лов 50 6,49 6,89 2 6,0 2 322 76 2,75 0,0 6,28 4,23 3 9,29 2 0 0, 4 2,65 86 Запеканка манная 20 5,93 5,46 3 7,9 0 225 2 0,0 2 0,95 0,0 6 0,2 39,67 2,8 0 24,86 0,65 с изю м ом 377 Чай с л им оном 2 00 0,3 0,0 2 5,20 62-0,0-2,93 4,2 2,4 4,4 0,36 Х л еб рж анопш еничный 60 3,36 0,66 2 9,6 4 37,94-0,54 0,07-3,8 5,00 63,6,86 Х л еб 40 3,6 0,40 9,36 93,52-0,52 0,04-9,2 3,2 34,8 0,44 П О Л Д Н И К 2 7,5 7,26 22,34 82,90 57,4 0,26 0,06 0,6 257,2 38 226,4,44 386 К еф ир, ряж енка 200 5,8 50, 8,4 00 4 4,4-0,04 0,6 248,0-. 2 8,0 84,0 0,2 j И зделия Sкондитерские 20 2,2 6 3,94 82,90 3,0 0,26 0,02-9,20 0,00 4 2,4 0,24

День 2 I И ТО ГО ЗА Д Е Н Ь 90.37 I 33.56 i 457.65 j 2738.99 i 790.06 3.87 j.468 24.436 855.37 34.5 326.3 9.945 j рец П риём пищ и, наим енован и е блю д а 73 Каш а вязкая 378 з М асс а порц ии,г Пищ евы е вещ ествам З н ер ге ти В и там ины,м г М инеральны е вещ е ства,м г веская ж иры белки углево ды В С А Е Са Р M g Fe ценность Завтрак 7, 2 7 6 2 4, 0 9 8 7 8, 3 8 5 4 9, 3 4 9, 2, 0 9 0, 2 6 4, 2 2 6 4 4, 9 9 4, 2 7 4 2 0, 9 8 2, 3 8 4 молочная из овсяны х хлопьев «Г ер к у д ес» с маслом и сахаром К офейны й напиток с молоком KvT^nfiriOTT Г J -----j------г - г - ' - сыром 220 8.3 П П -7. 47,6 342 6,28 0,62 0,8 0.96 49,92 70.82 234.98.76 200 3,66 2 678 5,94 50,3 22,22 0,044 0,56 25,78, 4,0 90,0 0,34 50 5.8 8,3 4,83 5? 6 5,7 0,47 0,04 0,Ц 39,2 9 45 9 6,0 0,4 Q ОБЕД 2 7, 2 5 2 5, 4 3 5 2 6, 9 8 9 3 6, 5 6 6 5 2 6, 0 7, 9 4 6 0,4 2 2 7, 7 4 3 3, 4 0 2, 7 3 4 8 9, 5 9,3 3 88 Щ и из свеж ей капусты с картоф елем г\ /\ JUU 2,28 5,94 9,48 07,7 2 4 8,9 4 2,8 2 0,0 6 9 8,93 59, 26.55 58,8 304 Рис отварной 200 4,86 7,6 48,9 2 7 9,6 40,6 0,376 0,034 -,82 2,78 8,26 0,70 Л АЛ 255 П ечень по - строгановски 55 Салат из свеклы с огурцам и солёны ми 349 К ом пот из см еси сухоф руктов 00 3,26,23 3.52 85 626. 3.44 0,2 8,45 33.24 7,47 239,32 5.0 00 6.03.42 6 28 85 0.029 5.95 2.72 30.72 39.5 8.62 '.07 2 0 0 0,33 0,045 6,07 32,8 20,4 0,25 0,008 0,3 6 6,24 8,73,72 0,34

Х л еб рж анопш еничны й 60 3,3 6 0,6 6 29,64 37,94-0,5 4 0,07-3,8 5,00 6 3,6,86 Х л еб 40 3, 6 0,4 0 9,36 9 3,52-0,52 0,04-9,2 3,2 34,8 0,44 Полдник 4.5.69 63.98 29 23.0.3 0.09 2.95 3.9 56.0 60.8.64 377 Чай с ли м он ом 2 0 0 0,3 0,02 5,20 62-0,0-2,93 4,2 2,4 4,4 0,3 6 338 Банан 00.50 0.50 2.00 96 20.0 0.40 0,04 0.00 8.0 42.0 28.0 0.60 33 П ирож ок с повидлом или творогом 287 Голубцы с мясом и рисом j 36 Салат картофельный с сельдью a n n ч / / ч а и С J T H i v i O H O I v I 50 2,88,7 2 7,78 33 3,0 0,7 2 0,05 0,02 9,7,6 2 8,4 0,68 Ужин 27,087 9,398 0,085 688,96 57,955 2,27 0,274 33,7 43,62 02,39 395,34 5,23 Х л еб рж анопш еничны й 2 5 0 5,44 2,94 2 5,8 6 283 54,08 0,78 0,094 2,3 82,45 50,4 95,47,76 00 4,997 5,378,025 2,5 3,875 0,42 0,07 9,48 23,97 2,65 97,07 0,8 Л Л Л А А U, Ч А А А Г А А L / ' А K J 4. - А А V./5W - А А А А, 7 4 Л А Т ^ А Л л л Г -/ -Г 60 3,3 6 0,66 2 9,64 37.94-0,5 4 0,07-3,8 5,00 6 3,6,86 Х л еб 40 3,6 0,40 9,36 93,52-0,52 0,04-9,2 3,2 34,8 0,44 Полдник 2 7,5 7,26 22,34 82,90 57,4 0,26 0,06 0,6 257,2 38 226,4,44 386 К ефир, ряженка 200 5,8 50, 8,4 00 44,4 0,04 0.6 248,0 28,0 84,0 0,2 И зделия кондитерские 20,7 2,2 6 3,94 82,90 3,0 0,2 6 0,02-9,20 0,00 4 2,4 0,24 Итого за день 8 9.6 5 3 7 9.3 0 3 9 9.0 4 5 2 6 4 9.5 7 683. 58 8.6 4 6 09 7 8.9 5 0.7 4 4 3 2.8 9 6.6 4 А V А Г, J U 2.0 9

День 3 П риём пищ и, М асс П ищ евы е вещ ества,г Э н ергети Витам ины, м г М инеральны е вещ ества,м г рец н аи м енован и е а веская ж иры белки угл ево д В С А Е Са Р M g Fe блю да порц ц е н н ость ы ии,г Завтрак 7.74 27.3 64.76 53 6.4 0.692 0.878 58.66 52.9 297.7 20.99 20.36.824 28 Вареники лени вы е о тварны е с 20 8.74 6.27 24.86 243 0.052 0.39 58.5 5.8 58.5 83.8 23.6 0.4 м О Л О К О м 383 Какао со сгущ енны м молоком 6 Б утерброд с п/'к 04 Суп колбасой 200 3,7 2,6 25.08 38,4 0,64 0,038 0,0 2 6 0,38 27,99 7,99 7,86 0,6 4 4 50 5,3 8,26 4,82 55 0,45 0,09 -,2 9,2 59,9 0,77 П К Р Л г»а 7 0 'i/i ----- г -» 50.64 3.66 27.87 Л. &V U tw /V j V J V Ш 8.73 0,643 27.38 290.44 3 0 8.7 774.7 I t oo картофельны й с мясны ми фрикадельками 05 Ф рикадельки мясны е 302 Гречка отварная рассы пчатая 300 2,63 3,36 3,30 27,3 2 4 6,9,53 0, 4 4 3,29 3 5,6 4 35,6 86,67,38 50 9,9 7 5,86 0,38 9 8,0 5 0,4 0,32 0,035 0,25 0,76 6, 03,83 0,78 50 8,59 6,093 38,64 248,8 25,05 0,607 0,208-4,82 35,82 203,92 4,56 289 Рагу из птицы 75 2,8 0,65 5,2 208 36,3 2,0 0,09,7 2 8,5 9 36,0 38,,83 348 К ом пот из плодов и ягод суш ены х 29 Салат из свеж их овощ ей Х л еб рж анопш еничны й 2 00 4,078 3,54 7,57 8,6 26,66-0,056,588 52,2 2,34 24,4 0,478 00 6.042.092 3.78 73.9 0.03 3.2-0.55 25.43 35.63 8.84 0.66 60 3,36 0,6 6 2 9,6 4 37,94 0,5 4 0,07-3,8 5,00 63,6,86

Х л еб 40 3,6 0,40 9,36 93,52-0,52 0,04-9,2 3,2 34,8 0,44 ПОЛДНИК 0,93 0,82 34,8 56,0 0 0,4 0,06 22,93 36,2 20,4 26,4 4,76 338 Я бл ок о 200 0,8 0,8 9,6 94 0,0 0,4 0,06 2 0,0 32,0 8,0 2 2,0 4,4 377 Чаи с лимоном 200 0,3 0,02 5,20 62-0,0-2,93 Л А 2,4 4,4 0,36 32 П ю ре Z.Z, У i Ужин 23,936 6,422 3,7 73,46 495,7 7,462 0,385 36,72 3, 07,76 48,54 5,966 картоф ельное T V... ы и а ) ш с н п а л v овощ ами в томате! 5 Салат из свеклы с курагой и изю м ом 200 4,086 6,402 27,25 83 43,2 0,242 0,86 24.34 49,3 37 5,46,346 А А п и t,.7*7 2,90 Л ic/c J j U U А"> 7 П Л А А * 7 ^, 4 7 А ОО z,,o o А А С А А Л 7 0 Л ^ П А О Л!?V7О Л А П О Л-7,7 0 00.85 6,04 8,06 34 5 9.68 3,27 0,0 3 9 5.53 5.8 3.08 5 9,30.6 377 Чай с лим оном 2 00 0,3 0,02 5,20 62-0,0-2,93 4,2 2,4 4,4 0,36 Х л еб ржано- П Т Т Т Р Н И Ч Н К Т Й 60 3,3 6 0,6 6 29,64 37,94 0,5 4 0,07-3 Я 5,00 63,6,86 Х л еб 40 3,6 0,40 9,36 93,52-0,52 0,04 - Q 9 ' А О А 3,2 34,8 0,44 Полдник 2 7,5 7,26 22,34 82,90 57,4 0,26 0,06 0,6 257,2 38 226,4,44 3 86 К еф ир, ряж енка 2 00 5,8 50, 8,4 00 4 4,4-0,04 0,6 248,0 28,0 84,0 0,2 И зделия кондитерские 20,7 2,2 6 3,94 8 2,90 3,0 0,26 0,02-9,20 0,00 4 2,4 0,24 Итого за день 94.704 82.95 359.6 262.42 243.57 4.527 59.764 239.27 987.2 650.22 628.03 25.38

День 4 рец П риём пищ и, М асс П ищ евы е вещ ества,г Энергети Витам и н ы,м г М инеральны е вещ ества,м г н аи м енован и е а ческая ж иры белки у гл ево д В С А Е Са Р M g Fe блю да порц ценность ы ИИ,г Завтрак 27.026 24.398 8.95 764.66 22.49 0.96 94.84 2.57 320.25 402. 72.3 4.604 73 Каш а м олочная из 2 0 9 ЛИЦч/ пш енично й крупы с mac/iofvi И CaXapOm 220.06 8.64 54.3 352 0.4 0.96 54.8 0.77 47.07 22.30 44.33 2.37 А А *+U л а г\ 5.08 А - О K J.^ G /ГА О л А ОЛ U4. ОН 0.03 п п г* а а п 76.80 А ЯП пр Хлеб 0 0.0 0 7.9 48.3 233.8 0..3 23.0 87.0 33.0. 4 М асло сливочное 0 7,20 0. 0 0,3 65.72 0.00 4 0 0 0 0. 0 2.40 3.00 378 Кофейны й напиток с молоком 2 0 0 3, 6 6 2,6 7 8 5,9 4 50,3 2 2,2 2 0,0 4 4 0, 5 6 2 5,7 8 4,0 9 0,0 0, 3 4 ОБЕД 2 4,2 7 3.4 4 2 0.5 9 8 8,3 4 3 0 4,7 7 8 3,3 7 3 9 6 3.3 4 4,7 3 5.9 7 4 3 8.3 6 2 6 0,0 9 2,7 3 п 9 9 Суп из овощ ей 3 0 0 2.7 9 2.7 3 3.5 0 9 0.0 3 0.0 9 2.75 2.9 5.9 0 2 2 5.9 0 3 3.0 0.9 9 2 8 2 Оладьи из говяжьей печени со сливочным маслом 33 Картофель жареный из отварного 4 6 Салат из свеж ей капусты с яблок ом 55.2 8 9.3 4 3.8 2 64 0. 3 4 7.6 3 3 9 63 3.2 5 2.0 36.5 9.2 2 7.0 50 3,4 3 3,5 2 7,9 2 4 3,7 5 5,5 5 6,5 2 0. 6 8 8,7 7 7,38 2 9,3 5 8 5,7 3,0 96 00 0, 2 5, 4, 6 I 3 7 7 Чай с лим оном 2 0 0 0, 3 0,0 2 5,2 0 I 90, 2 9 9,0 5,4 0,0 3 3 6,8 7 3 3,4 8 6,0 2 9,3 4 0,9 7 6 2 0,0-2,9 3 4,2 2,4 4,4 0,3 6

Х л еб ржанопш еничны й 60 3,3 6 0,66 2 9,6 4 37,94-0,54 0,07-3,8 5,00 6 3,6,86 Х л еб 40 3, 6 0,4 0 9,36 9 3,52-0,5 2 0,04-9,2 3,2 34,8 0,44 ПОЛДНИК 5,38,67 68,98 32,27 23,0,32 0,52 4,02 3,7 6,6 70,4 4,08 3 89 С ок натуральны й 2 0 0,0-20,2 9 2,2 7-0,2 0,062 4,0 4,0 8,0 4,0 2,8 338 Банан 00.50 0,50 2.0 0 96 2 0.0 0.4 0 0.04 0.00 8.0 42.0 2 8,0 0.60 i i 4 0 6 В атруш ка с 50 2,88,7 2 7,78 33 3,0 0,72 0,05 0,02 9,7,6 28,4 0,68 повидлом или творогом Ужин J 8,44 30.2 88.9 773,96 359,67 6.7 0,269 45.94 29,93 97,7 283,38 5.2 43 Рагу из овощ ей 05,77 0,99 8,6 42 2 7 6,7 9 2,0 0,06 2,5 3 7, 6 6,26 45 0,6 7A Q LU O X нкцсль чс J/U -t / К омпот из смеси 7 г. г» г II ч ч V', сухоф руктов Х л еб рж анопш еничны й 49 Салат 8,25 i z., i ( \ П/ ^ \J, V/ т ^ 7 А /, U / Z А П 7 Л ' i n Si ^ 7-7 0 / о --------------------- 7Q / о 0,04 0,7 7 7 ^ / П ( \ Л i~,\j, т 0 3.5 П n n t t П 7A A 7/ \J T 7 7 0П z- / j Si 7 7» 0/ A A 3.36 0,66 29.64 37.94-0.54 0.07-3.8 5.00 63.6.86 Х л еб 40 3,6 0,4 0 9,36 93,52-0,52 0,04-9,2 3,2 34,8 0,44 Витаминны й 00,57 6,02 8,08 95,7 3 7,7 0,60 0,05 32,9 3,9 6 6,63 33,86 0,57 Полдник 2 4.4 2.58 5.3 3 g 4 g g 0.6 0.75 2.50 3.6 74.8 3 3 7 5 46.5.43 ПР Й о гур т.5% 25.88 5.3 7.38 66.88 0.04 0.75 2.50 55.00 8.75 8.75 0.3 ж и рности 424 Було чка д ом аш няя 00 2.52 7.28 43.92 38 0.2 3.6 9.8 70.0 27.4.30 i n i i ^ П 7/ Итого за день 89.52 0 0. 2 448.73 326. 70.09 93. 47.07 0.42 808.65 88.52 832.5 28.05