НОВО! Хикари Урамаки 4 бр./120 г Авторски суши сет (сирене от кашу, комбинирано с манго, рукола, краставица и черен сусам)* Катсуобуши Урамаки 8 бр./

НОВО! Хикари Урамаки 4 бр./120 г Авторски суши сет (сирене от кашу, комбинирано с манго, рукола, краставица и черен сусам)* Катсуобуши Урамаки 8 бр./ 240 г (риба тон в комбинация с манго, пикантна майонеза и филиран пушен тон)* Канаши Урамаки 4 бр./ 120 г (хрупкаво филе сьомга с кожа, със сирене от кашу, краставица и сусам)* Сейшин Урамаки 4 бр. / 120 г (пушена сьомга комбинирана с рукола, авокадо и див лук)* Неттай Маки 4 бр. / 140 г (хрупкава скарида в панко с манго, обвити в леко запечена сьомга)* Кагаяки Маки 8 бр. / 260 г 13.20 лв 6.10 лв 7.40 лв 1 (месо от раци със скарида темпура и Срирача сос, обвити в риба тон, лаврак и авокадо)* Хана Урамаки 4 бр. / 120 г (леко запечена сьомга, аспержа, спанак, див лук и хайвер от сьомга)* Наттсу Урамаки 4 бр /140 г (скарида темпура със сирене от кашу, ябълка и сусам, обвити в авокадо)* Тора Футомаки 5 бр. / 250 г (скариди темпура, с хайвер тобико, маруля, авокадо и краставица)* Юки Маки 8 бр./ 250 г (запечена пикантна сьомга с дайкон и юкари, обвити в оризово нори)* Бътерфлай Футомаки 6 бр. / 200 г (хрупкава скарида, авокадо, лоло росо и тобико в соево нори)* Спайдър Футомаки 5 бр. / 250 г (хрупкав рак с мека черупка, авокадо, краставица, лека майонеза и лоло росо)* 7.60 лв 7.80 лв 10.90 лв 10.20 лв 11.80 лв 1 Суши в огън 8 бр. / 270 г (хрупкави скариди в комбинация с аспержи, покрити с лаврак)* Ме Футомаки 6 бр. /180 г 15.40 лв 1 (деликатно филе риба тон, гарнирано с аспержи и свежа салата, обвити в хрупкава коричка)* Такара Урамаки Сет 8 бр. / 240 г (скариди темпура, спайси туна и крема сирене обвити в сьомга и авокадо)* Кралско Суши 6 бр./200 г (сьомга, скариди и месо от раци с авокадо, майонеза и хайвер от сьомга)* Сашими 7 парчета / 90 г НОВО! Идако Сашими 5 бр (мариновани бейби октоподчета)* Тамаго Сашими японски омлет* (яйца от пасищни кокошки) Ика Сашими сепия* Саке Сашими сьомга* Сузуки Сашими лаврак* Магуро Сашими риба тон* Тако Сашими октопод* Сашими Хокигай 6 бр. мида* Кабаяки Сашими змиорка* Сашими Комбо 7 бр. (сьомга, тон, лаврак, сепия, змиорка, октопод, японски омлет)* Сашими Микс 10 бр. (сьомга, риба тон, лаврак, сепия, змиорка)* Тсуки Хосомаки 8 бр./100 г (комбинация от нежно сашими риба тон и сьомга с авокадо, обвити в нори)* 16.30 лв 17.90 лв 12.90 лв 7.00 лв 10.70 лв 11.90 лв 11.90 лв 12.90 лв 13.80 лв 13.90 лв 1 10.80 лв 18.50 лв 1

Нигири Суши 2 бр. / 70 г Оши Суши (пресовано суши) 8 бр. /250 г НОВО! Сардинела Нигири* 3.70 лв Онигири 2 бр./ 140 г (суши ориз с плънка от печена на плоча осолена сьомга)* 4.60 лв Гари Нигири 1.80 лв (маринован джинджифил в комбинация с пресен лук и пикантна майонеза)* Шийтаке Нигири Тамаго Нигири (японски омлет с яйца от пасищни кокошки)* Нигири с авокадо, сусам и сладко мисо* Еби Нигири (скариди)* Ика Нигири (сепия)* Сузуки Нигири (лаврак)* Саке Нигири (сьомга)* Норвегия Нигири (сьомга и авокадо)* Магуро Нигири (риба тон)* Магуро Татаки Нигири (леко запечено филе риба тон, комбинирано с цветен пипер и фуджи сос)* Тако Нигири (октопод) Фуджи Нигири (филе сьомга с кожа на плоча, комбинирано с манго и аспержа)* Хокигай Нигири (мида)* Кабаяки Нигири (змиорка)* 2.10 лв 2.10 лв 3.60 лв 4.60 лв 3.80 лв 4.50 лв 4.60 лв 4.60 лв 4.60 лв 4.80 лв 4.60 лв 4.80 лв Нигири Суши Сет 10 бр./ 350 г Нигири Суши 5 бр. /180 г (сьомга, риба тон, октопод, скарида, японски омлет)* 8.70 лв Сакана Нигири Сет (скариди, риба тон и змиорка)* 18.90 лв Софуто Нигири Сет (лаврак, сепия и сьомга)* 17.10 лв Денто Нигири Сет (сьомга, авокадо и риба тон)* 19.40 лв Шиозаке Оши Суши (пушена сьомга с крема сирене, сусам, спанак и авокадо)* Кабаяки Оши Суши (змиорка, нори, мисо сос и сусам)* Инари Шийтаке Инари Суши 2 бр./ 90 г (джобче от пържено тофу с ориз, сусам и гъби шийтаке)* Инари Уакаме (джобче от пържено тофу с ориз, сусам и водорасли)* Инари Еби терияки (джобче от пържено тофу с ориз, сусам и теряки скарида)* Инари Кабаяки (джобче от пържено тофу с ориз, сусам и печена змиорка)* Инари Сет 4 бр./180 г (Кабаяки, Шийтаке, Уакаме и Еби терияки)* 11.80 лв 16.50 лв 4.30 лв 4.50 лв 6.50 лв 7.90 лв 10.40 лв

Хосомаки Суши (тънко руло суши) 6 бр. / 100 г Футомаки Суши (голямо руло суши) 2 бр. /60 г Каппа Хосомаки (краставицa) Тамаго Хосомаки (японски омлет от яйца от пасищни кокошки) Калифорния Хосомаки (авокадо) Сае Хосомаки (аспержа с крема сирене и сусам)* Саке Хосомаки (сьомга)* Касаи Хосомаки (риба тон и манго)* Кабаяки Хосомаки (змиорка с краставица)* Магуро Хосомаки (риба тон)* Каппа & Калифорния Сае Хосомаки Суши Сет 9 бр. /150 г (аспержи, крема сирене, сусам, краставица и авокадо)* Кабаяки Тамаго & Калифорния (авокадо, японски омлет, змиорка и краставица)* Саке & Каппа Магуро (риба тон, сьомга и краставица)* Темаки Суши (голяма суши фуния) 1 бр. / 90 г Саке Темаки (сьомга и авокадо)* Спайс Туна Темаки (пикантна риба тон, авокадо, маруля и сусам)* 3.20 лв 3.40 лв 4.40 лв 7.40 лв 7.60 лв 7.80 лв 7.40 лв 7.80 лв 8.40 лв НОВО! Кин Футомаки 5 бр./130 г* 8.70 лв (запечена пикантна сьомга с авокадо, рукола и пикантна майонеза) Тамаго Футомаки 2.30 лв (японски омлет от яйца от пасищни кокошки с гъби шийтаке и зеленчуци)* Свежо Футомаки 2.40 лв (авокадо, пр. чушки, зелен лук, краставицa, маруля, лека майонеза)* Тофу Футомаки (тофу, морков, гъби шийтаке и краставица)* 2.90 лв Норвегия Футомаки (сьомга, авокадо, зелен лук, лека майонеза)* 3.90 лв Калифорния Футомаки (месо от раци, авокадо, краставица, маруля, лека майонеза)* Сейкацу Футомаки (сьомга, крема сирене, авокадо, краставица)* 3.90 лв Филаделфия Футомаки (крема сирене с тогараши, риба тон и краставица)* 3.90 лв Магуро Футомаки (риба тон, манго, рукола и крема сирене)* 4.30 лв Футомаки Суши Сет 10 бр./300 г Тамаго & Свежо (японски омлет, гъби шийтаке, авокадо, зеленчуци и лека майонеза)* Филаделфия & Калифорния (месо от раци, риба тон и зеленчуци)* Норвегия & Магуро (сьомга, авокадо, риба тон и зеленчуци)* Футомаки Сет 15 бр. /450 г (комбинация от Сейкатсу, Свежо и Калифорния Футомаки)* 10.40 лв 18.20 лв 16.90 лв 2

Урамаки с авокадо и сусам* Калифорния Урамаки Урамаки Суши 2 бр. / 55 г (мариновано месо от раци с краставица, лека майонеза и оранжев хайвер)* Норвегия Урамаки (сьомга с авокадо, зелен лук, лека майонеза и сусам)* Магуро Урамаки (риба тон с манго, зелена чушка и сусам)* Спайс Туна Урамаки (пикантна риба тон с оранжев хайвер, авокадо и маруля)* Урамаки Суши Сет 2.70 лв 3.10 лв 3.20 лв 3.30 лв 4.30 лв Норвегия Урамаки 8 бр./220 г (сьомга с авокадо, пресен лук, лека майонеза и сусам)* Торесу Урамаки 8 бр./220 г (тигрови скариди темпура, в комбинация с аспержи, сусам и лека майонеза)* Магуро Урамаки (риба тон, манго, зелена чушка и сусам)* 8 бр./220 г Дракон (запечена змиорка с краставица, авокадо и унаги сос)* 8 бр./220 г Рейнбоу Урамаки (сьомга, риба тон, авокадо и лаврак)* 8 бр./240 г Енко Урамаки 8 бр./220 г (комбинация от сьомга, змиорка, авокадо и крема сирене обвити в запечен лаврак)* Саке Урамаки 8 бр./250 г (печена сьомга, крема сирене, пушена сьомга, лоло росо, мисо сос и хайвер от сьомга)* Иро Урамаки сет 12 бр./330 г (сьомга, авокадо, пикантна риба тон и хайвер тобико)* Гункан Маки 1 бр./ 35 г 11.50 лв 12.20 лв 12.20 лв 14.70 лв 13.90 лв 15.20 лв 16.60 лв 1 Кооя Суши 8 бр./220 г (пушена сьомга, манго, авокадо и рукола обвити в оризово нори)* Еби Урамаки 4 бр./120 г (японски омлет, краставица и Кимчи сос, обвити в скариди и авокадо)* Ясай Урамаки 4 бр./110 г (авокадо, краставица, сушени домати и магданоз) Яма Урамаки 4 бр./120 г (пушена сьомга с крема сирене и сусам, обвити в авокадо)* Урамаки с авокадо и сусам* 8 бр./220 г Бо Урамаки 8 бр./220 г (сьомга с краставица, крема сирене и черен сусам, обвити в соево нори)* Тамаши Урамаки 8 бр./220 г (скариди темпура с авокадо, рукола и хайвер тобико, обвити в авокадо)* Калифорния Урамаки 8 бр./220 г (мариновано месо от раци с краставица, лека майонеза и оранжев хайвер)* 11.10 лв 5.60 лв 6.90 лв 7.60 лв 9.80 лв 10.60 лв 11.90 лв НОВО! Гункан Маки Идако (маринован бейби октопод)* Гункан Маки с водорасли* Гункан Маки Спайс Туна (пикантна риба тон)* Гункан Маки с хайвер от сьомга* Гункан Наши (хапка ориз обвита в свежа сьомга и хайвер от сьомга)* Гункан Маки Сет 3 бр./105 г (пикантна риба тон, водорасли и идако)* 4.10 лв 1.60 лв 1.90 лв 6.40 лв

Чираши Суши (разпиляно суши в купа) 300 г Салати НОВО! Саке Чираши Суши (сьомга, рукола, авокадо, уакаме, сусам и нори) Гомоку Суши (сушени домати с авокадо, краставица и магданоз) Ойши Суши Сет 9 бр./ 250 г Сет Меню 16.40 лв 8.90 лв 10.80 лв Калифорния Хосомаки (авокадо) 3 бр.* Саке Нигири (сьомга) 2 бр.* Еби Урамаки (японски омлет, краставица и Kимчи сос, обвити в скариди и авокадо) 4 бр.* Голямо Маки меню 26 бр. /670 г Урамаки, Хосомаки и Футомаки Суши (сьомга, риба тон, зеленчуци, омлет, авокадо)* Суши меню 32 бр. /900 г Нигири, Урамаки, Хосомаки и Футомаки Суши (сьомга, зеленчуци, омлет, октопод, хайвер, авокадо, риба тон)* Сентаку Сет Меню 1500 г 29.80 лв 39.90 лв 59.80 лв комбинация от салата водорасли, едамаме, 4 бр. сашими лаврак, пролетни ролца с пресни зеленчуци и 32 бр. Урамаки, Оши, Нигири и Футомаки Суши (сьомга, риба тон, змиорка, месо от раци, зеленчуци, омлет, авокадо)* Хоренсо но Гома-ае 120 г (спанак със сусамов дресинг)* Тофу салата 220 г (маруля, моркови, уакаме, пресен лук, тофу и сусамов дресинг)* Гома Уакаме 120 г Тако но Сумоно 200 г (октопод, водорасли, краставица и дресинг)* Пресен спанак със сьомга терияки и дресинг с ябълки 180 гр.* Хару Сарада 230 г (свежи салати с кралски скариди, чери домати, авокадо и уафу дресинг)* Соба Сарада (спагети от елда с кралски скариди, авокадо, краставица, уакаме, орехи и дресинг)* Шисо сарада 230 г (микс от зелени салати със сирене от кашу, ябълка, кашу и шисо сос)* Саке Сарада 160 г (мариновано сашими сьомга с уакаме водорасли и краставици)* Шинсен Сарада 240 г (леко запечена риба тон, в комбинация с рукола, салати, авокадо и соеви бобчета)* Магуро Тартар 160 г (овкусена, ситно нарязана риба тон, комбинирана с авокадо и рукола)* 6.40 лв 7.50 лв 8.60 лв 8.70 лв 9.80 лв 8.90 лв 9.60 лв 9.70 лв 10.80 лв 14.60 лв Супи 250 мл НОВО! Студена супа от краставица и джинджифил 8.90 лв с риба тон и сусам* Мисо класик (тофу, гъби шийтаке, морков и уакаме)* 4.70 лв Морско мисо (октопод, скариди, сепия, гъби шийтаке и спанак)* 7.40 лв

Пролетни оризови ролца на пара 4 бр. /270 г Пролетни ролца със свежи зеленчуци и крема сирене* Пролетни оризови ролца със спанак, сирене от кашу, авокадо и орехи* 8.70 лв Пролетни ролца със сьомга, авокадо и свежи зеленчуци* 9.60 лв Пролетни ролца с пиле и свежи зеленчуци 10.10 лв (с екологично чисто пилешко месо от пасищни животни от ферма Съни Фарм)* Пролетни ролца с пушена сьомга (пушена сьомга, авокадо, крема сирени, ориз и зеленчуци)* Пролетни ролца микс 6 бр. /400 г (пушена сьомга, свежи зеленчуци, крема сирене, ориз и сьомга)* 10.80 лв 11.80 лв Гьоза микс 180 г (със зеленчуци и телешко месо)* Гьоза Биифу 180 г (гьоза с екологично чисто телешко месо от пасищни животни от ферма Съни Фарм и зеленчуци) Темпура Зеленчуци* 180 г Рак с мека черупка темпура* Темпура Микс 180 г (скариди и зеленчуци)* Темпура Скариди* 180 г Хрупкав калмар* 180 г Ика Яки 250 г (пресни калмари на плоча с лимонена трева, сусамово олио, чили и чесън)* Нудели 400 г 10.70 лв 12.90 лв 7.20 лв 15.40 лв 13.90 лв 16.80 лв 13.30 лв 13.70 лв Предястия НОВО! Кюфтенца по японски с Терияки сос* 180 г НОВО! Гьоза Тори 180 г (гьоза с екологично чисто пилешко месо от ферма Съни Фарм и къри)* Едамаме 120 г (соеви бобчета със сол)* Едамаме Хотто 120 г (соеви бобчета със сладко чили)* Гьоза Ясай 180 г (гьоза с ароматни гъби шийтаке и зеленчуци)* 9.90 лв 10.80 лв 5.50 лв 8.90 лв НОВО! Мисо рамен с гъби шийтаке и тофу (рамен нудели с гъби шийтаке, тофу и яйце в пикантен мисо бульон)* Саншики соба 300 г (нудели от елда със сотирани жълти и червени чушки)* Японски къри удон 14.20 лв 8.60 лв 16.80 лв (нудели удон с пилешко месо от пасищни животни от ферма Съни Фарм, моркови и гъби в къри сос) Якиудон 350 г 16.70 лв (удон нудели с пилешко месо от пасищни животни от ферма Съни Фарм, гъби шийтаке, лук и катсуoбуши)* Класическа японска соба (нудели от елда със запечена сьомга, гъби шийтаке и уакаме поднесени в бульон)* Рамен с крехко телешко (рамен нудели с телешко месо от ферма Омая, гъби шийтаке и яйце в бульон)* Суши ориз 250 г 1 19.80 лв 3.50 лв

Основни Десерти НОВО! Нинику Тори 250 г (пилешко месо от пасищни животни от ферма Съни Фарм в сос от черен чесън)* Кушияки Тори 2 бр./ 150 г (японски шишчета с пилешко месо от пасищни животни от ферма Съни Фарм)* Кушияки Еби 2 бр./ 160 г (японски шишчета със скариди)* Кушияки микс 3 бр./ 220 г (японски шишчета със сьомга, пиле и скарида)* Кацудон 400 г (свински котлет в хрупкава коричка с яйце и ориз)* Пиле Терияки със зеленчуци и суши ориз 400 г (екологично чисто пилешко месо от пасищни животни от ферма Съни Фарм)* 11.40 лв 7.40 лв 15.20 лв 16.20 лв 12.90 лв 15.20 лв Скариди в японско къри и чери домати, поднесено със суши ориз * 350 г 16.90 лв Патица Терияки със спанак и сусамов дресинг * 300 г 1 Патешко бон филе в японско къри с гъби шийтаке и 15.20 лв карамелизиран лук* 400 г Японско къри с телешко 400 г 19.40 лв (телешко месо от ферма Омая, моркови, сладък картоф, пресен лук и гъби)* Нитсуке сьомга (задушена в саке и джинджифил сьомга, поднесена с ориз)* 19.90 лв НОВО! Сладолед с мисо* 150 г НОВО! Сладолед с черен сусам* 150 г НОВО! Сладолед Шоколад* 150 г Тапиока със шоколад зелен чай, манго и кокосов чипс* 170 г Шоколад със зелен чай върху орехов марципан с мисо* 70 г Дораяки (японски палачинки) със сладко и сладолед 150 г Японски сладолед от зелен чай* 150 г Чийзкейк с лайм* 130 г Малиново сoрбе с млечен шоколад* 170 г Десертна селекция 300 г (дораяки, чийзкейк с лайм, шоколад със зелен чай и японски сладолед със зелен чай)* Японски зелен чай 7.50 лв 6.90 лв 5.20 лв 11.90 лв Домашно приготвен студен зелен чай с прясна мента 200 мл Сен-ча (печен зелен японски чай) 600 мл Кона-ча (зелен японски чай с ориз) 600 мл Мат-ча (сушен-млян зелен японски чай) 600 мл 2.60 лв 3.70 лв 3.60 лв

БЕЗАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ Филтър кафе приготвено с Харио Дрип Пот 150 мл Филтър кафе приготвено с Харио V 60 320 мл (Харио V 60 е един от най-популярните методи за ръчно варене на кафе в Япония) Еспресо кафе ILLY Сок от бъз и агаве без захар 200 мл Домашна лимонада 200 мл Фреш 200 мл Минерална вода S. PELLEGRINO 750 мл Минерална вода AQUA PANNA 750 мл Чаша минерална вода 250 мл Кана минерална вода 1000 мл Сода 250 мл Студено пресован сок от ябълка 200 мл Кока-Кола и Тоник 250 мл 2.20 лв 4.40 лв 2.40 лв 5.20лв 5.20лв 0.90 лв 1.60 лв 2.20 лв Ердингер 500 мл Клаусталер (безалкохолна бира) 330 мл Съмърсби 330 мл Уиски 40 мл Хибики Японска хармония Джони Уокър Тюламор Дю Джей Би Бушмилс Джеймисън Джак Даниелс Чивас Регал 12 год. Джеймисън Black Barrel The Glenlivet 12 год. 3.40 лв 3.00 лв 9.80 лв 4.20 лв 4.20 лв 4.20 лв 4.20 лв 4.20 лв 5.20 лв 7.90 лв 7.90 лв 7.90 лв АЛКОХОЛНИ НАПИТКИ Водка 40 мл Саке Sho Chuko Bai Classic 80 мл Sho Chuko Bai Classic 200 мл Sho Chuko Bai Premium Junmai 300 мл Бира Японска бира Asahi 330 мл Японска бира Sapporo 330 мл Шуменско 360 мл Карлсберг 500 мл Туборг наливна 250 мл Туборг наливна 500 мл Будвайзер Будвар 330 мл Корона 355 мл 14.00 лв 29.00 лв 2.40 лв 3.50 лв 1.90 лв 3.40 лв 3.60 лв Финландия Руски Стандарт Сливенска Перла Бургас 63 Барел Бургас 63 Перлова Хавана Клуб 3 год. 40 мл Бакарди 40 мл Джин Бифитър 40 мл Пломари 40 мл Мартини 80 мл Кампари 80 мл Перно 40 мл Ракия 40 мл 3.10 лв 2.40 лв 2.90 лв 2.90 лв 3.10 лв 2.90 лв 3.90 лв 4.20 лв

Йегермайстер Диджестив 40 мл Алкохолни коктейли 3.20 лв Мохито 250 мл Кайпириня 180 мл Кампари с фреш от портокал 250 мл 6.90 лв 6.90 лв

* СПИСЪК НА АЛЕРГЕНИ Зърнени култури, съдържащи глутен Ракообразни и продукти от тях; Яйца и продукти от тях. Риба и рибни продукти Фъстъци и продукти от тях; Соя и соеви продукти Мляко и млечни продукти (включително лактоза) Ядки Целина и продукти от нея Синап и продукти от него Сусамово семе и продукти от него Серен диоксид и сулфити Лупина и продукти от нея Мекотели и продукти от тях

София, ул. Денкоглу 18 тел.: 02/981 8442; 0885 760176 office@thesushibar.bg Facebook.com/The.Sushi.Bar www.thesushibar.bg