СВАТБИ
НАШЕТО ПОСЛАНИЕ В InterContinental Sofia ние разбираме, че дори и най-малкия детайл има значение за най-важния ден в живота Ви. Нашият екип от професионалисти ще бъде до Вас във всеки един момент от организацията на сватбеното празненство от избора на най-подходящата зала, през декорацията и подготвянето на меню, които ще погалят сетивата на гостите Ви, до забавление, което ще остави неповторими спомени. Доверете се на нашия дългогодишен опит, страст и отдаденост, и отпразнувайте своята мечтана сватба в InterContinental Sofia защото специалните истории започват на специални места. Искрено Ваша, Илияна Петрова Директор Маркетинг и Продажби
МЯСТОТО InterContinental Sofia икона на съвременния лукс в България, е разположен в сърцето на столицата пл. Народно събрание, и предлага впечатляващи гледки към Св. Александър Невски, Парламентa и приказната Витоша. Уникалната ни локация е в непосредствена близост до повечето ритуални зали и църкви в София, и предлага възможности за сватбени фотосесии на най-забележителните културни, исторически и природни паметници в града. Нашата най-предпочитана зала за сватби е Бална зала, с капацитет до 130 човека, стилен интериор и достъп до дневна светлина. От друга страна, ако планирате сватба в по-тесен кръг, нашите по-компактни зали Парламент, Галерия, Опера, или стилните ресторанти Студио и Floret Restaurant and Bar, са също чудесен избор. Попитайте нашите сватбени консултанти те ще Ви помогнат да изберете най-подходящата зала за Вашите нужди! В допълнение, можем да Ви съдействаме за избор на фотограф, DJ и декорация, които ще надминат очакванията Ви за празника! Нашите напълно обновени 194 стаи и апартаменти с елегантен дизайн, модерни удобства и безкомпромисно обслужване, са перфектен избор за настаняване на Вашите гости или първата брачна нощ. Подарете на Вас и хората, които обичате, незабравимо луксозно изживяване в InterContinental Sofia!
СЪЗДАЙТЕ СВОЕТО УНИКАЛНО СВАТБЕНО ТЪРЖЕСТВО
СВАТБЕНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ МЕНЮ: Четиристепенно меню - 45 евро на човек (Включва избор на салата, предястие, основно ястие и торта) Петстепенно меню - 55 евро на човек (Включва избор на салата, предястие, основно ястие, допълнитена опция и торта) ВКЛЮЧЕНО В ПАКЕТА: Дегустация на менюто от младоженците Сватбена пита Адаптиране на менюто към специални хранителни изисквания Бутилка пенливо вино за първия сватбен тост Неограничена консумация на минерална вода и безалкохолни напитки от нашата селекция Безплатно настаняване за младоженците в луксозен апартамент (за сватби с над 80 гости) Дансинг и бели калъфи за столове Преференциални цени за настаняване на група гости (над 10 стаи) СЪДЕЙСТВИЕ ЗА НАЕМАНЕ НА: DJ Фотограф и видео-оператор Декорация с цветя
САЛАТИ ДОМАТИ Печени чушки, мариновани лукчета, краставици, чесън, билки КИНОА Киноа, печени зеленчуци, бейби спанак, пекан и сушена боровинка БЪЛГАРСКИ СИРЕНА Микс от твърди сирена, микс от салати, репички, чери домати, ябълка, малинов винегрет СКАРИДИ Тигрови скариди, марулки, аспержи, фенел, едемаме и цитрусов дресинг ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО Червено цвекло, биволска моцарела, марулки, лешник, пъдпъдъчи яйца и порто винегрет ПРЕДЯСТИЯ ПИЛЕШКО Терин от бавно печено пилешко, ремулада от целина, мариновани гъби, естрагонова майонеза, хрупкаво хлебче СЬОМГА Поширана и опушена сьомга, билкова градинска салата, лимонов гел, билкови блини ПАТЕШКО Компресирано патешко конфи и патешки дроб, глазирана смокиня, пикантно пюре от слива, джинджифилови трохи, препечен бриош СКУМРИЯ Кисели краставички, пресована ябълка, лимонов крем фреш, хайвер и копър КОЗЕ СИРЕНЕ Мус от козе сирене, ароматизирано с мед и мащерка, цвекло, ябълково пюре, захаросан орех, грахови кълнове РИЗОТО ОТ ТИКВА Ризото от печена тиква, гриловани гъби кладница, пармезанов чипс, рукола, олио от розмарин
ОСНОВНИ ЯСТИЯ ТЕЛЕШКО Печено телешко филе, картофен огретен, фрикасе от диви гъби, глазиран морков, карамелизиран шалот, сос от червено вино ПИЛЕШКО Свободно отглеждано пиле, кейл със сметана, картофено пюре, гъби шимеджи, карамелизиран шалот, жу с розмарин АГНЕШКО Агнешки котлети, релиш от патладжани, спанак, зелен фасул, пюре от моркови и ментово жу СВИНСКО Свинско бонфиле, задушени гърди, печен картофен фондан с мащерка, броколи, тиква, сос от салвия ЕЛЕНСКО Филе от елен, глазиран пащърнак, червено зеле, целина, гъбено пюре и сос касис ЛАВРАК Печено филе от лаврак, миди Сен Жак, терин от чоризо и картоф, морски копър, домати Бьор Блан ТРЕСКА Филе от треска, пюре от жълта леща, задушени зеленчуци, гриловани аспержи и доматена салса ПАНЦЕРОТИ Панцероти с рикота и спанак, доматено маслен сос, аспержи, маслини, пармезан НЬОКИ Босилекови ньоки, фрикасе от диви гъби, домати, рукола, печени кедрови ядки
ДОПЪЛНИТЕЛНА СЕЛЕКЦИЯ ЗА ПЕТСТЕПЕННО МЕНЮ Можете да изберете от канапетата или допълнителните предложения: КАНАПЕТА: КРОСТИНА С прошуто, артишок и пармезан ТОСТАДИТА С гуакамоле, пастърма и карамелизиран лук АТЛЕТКА Със салам наполи, моцарела и чери домат БРУСКЕТА Със скарида, аспержа и билкова майонеза ТАРТАЛЕТКА С тарама, октопод, уакаме и грейпфрут РЪЖЕНО ХЛЕБЧЕ С пушена сьомга, крема сирене, каперси и репичка КРОСТИНА С тиквичка, козе сирене и песто ПОЛЕНТА Мелиджано, сушени домати, тиквено семе и маслина МИНИ КАПРЕЗЕ В ШОТ ДОПЪЛНИТЕЛНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ: ПЛАТО БЪЛГАРСКИ СИРЕНА Грозде, ябълково чътни, крекери ПЛАТО КОЛБАСИ Селекция от местни български меса и туршии
InterContinental Sofia Пл. Народно събрание 4, 1000 София, България T: +359 2 9334 515 E: meetings.icsofia@ihg.com W: www.intercontinental.com/sofia