Министерство на земеделието, храните и горите Оперативен анализ за основни земеделски култури (Бюлетин 23/2019) София, 12 юни 2019 г.

Съдържание 1 Проведени основни селскостопански мероприятия към 06.06.2019 г.... 3 1.1 Проведени мероприятия при есенници... 3 1.2 Засети площи с пролетници... 3 1.3 Реколта от пролетници... 5 1.4 Трайни насаждения и етерично-маслени култури... 6 2 Външна търговия с основни земеделски култури... 7 2.1 Износ на зърнени и маслодайни култури... 7 2.2 Внос на зърнени и маслодайни култури... 8 2.3 Внос и износ на плодове и зеленчуци... 9 3 Цени... 10 3.1 Зърнени и маслодайни култури... 10 3.2 Плодове и зеленчуци... 11 4 Приложение справки за засети площи и проведени мероприятия на основни зърнени и маслодайни култури и реколта от трайни насаждения по области... 13 Забележка: Материалът включва оперативни данни, които нямат статистически характер, а служат само като ориентир за текущото състояние на пазара, в т. ч.: оперативна информация относно проведените основни селскостопански мероприятия по данни от областните дирекции Земеделие и текуща информация относно товарите с основни зърнени и маслодайни култури, преминали границите на страната чрез основните пристанища. 2

1 Проведени основни селскостопански мероприятия към 06.06.2019 г. 1.1 Проведени мероприятия при есенници По оперативни данни, към 06.06.2019 г. площите за реколтиране с пшеница и ечемик са съответно с 1,1% и 2,3% по-малко отколкото по същото време на миналата година. По-съществено намаление се наблюдава при площите с ръж, маслодайна рапица и тритикале в рамките на 12% - 22,4%. Проведени мероприятия при есенници към 06.06.2019 г., сравнено със същия Площи за реколтиране (дка) период на 2018 г. 07.06.2018 06.06.2019 Площи, подхранени с азотни мин. торове (дка) Площи, третирани с хербициди (дка) Площи за реколтиране (дка) Площи, подхранени с азотни мин. торове (дка) Площи, третирани с хербициди (дка) Изменение на годишна база, % Площи за реколтиране (дка) пшеница 11 427 694 * * 11 305 940 10 778 367 9 158 266-1,1% ечемик 1 156 492 * * 1 129 448 1 079 471 888 158-2,3% масл. рапица 1 872 194 * * 1 552 533 1 458 860 1 201 190-17,1% ръж 67 679 * * 59 559 35 049 13 225-12,0% тритикале 176 548 * * 136 964 112 746 71 122-22,4% Източник: оперативни данни от областните дирекции Земеделие, обработени от МЗХГ Забележка: Площи за реколтиране = Засети площи Пропаднали площи *Няма данни Площи за реколтиране при основни есенни култури към 06.06.2019 г., сравнено със същия период на 2018 г. 12 000 000 10 000 000 8 000 000 6 000 000 4 000 000 Площи за реколтиране (дка) 07.06.2018 Площи за реколтиране (дка) 06.06.2019 2 000 000 0 пшеница ечемик масл. рапица 1.2 Засети площи с пролетници Площите с пролетен ечемик, маслодаен слънчоглед, дини, памук, царевица (силажна и за зърно), соя, пъпеши, овес, сорго и шарен слънчоглед са в границите от 0,6% до 85% 3

над нивата отпреди една година, като най-значителен ръст е налице при шарения слънчоглед. При останалите наблюдавани пролетни култури засега се отчита намаление на площите, достигащо до 68,3% при лещата. На този етап площите с трите типа тютюн - Ориенталски, Бърлей и Вирджиния, са с между 3,9% и 24,4% по-малко на годишна база. Засети площи с пролетници към 06.06.2019 г., сравнено със същия период на 2018 г., дка 07.06.2018 06.06.2019 Изменение на годишна база, % маслодаен слънчоглед 7 190 312 7 422 494 3,2% царевица за зърно 4 068 904 4 491 026 10,4% пролетен ечемик 28 589 28 773 0,6% соя 24 540 28 270 15,2% овес 80 985 105 136 29,8% фуражен грах 299 158 154 875-48,2% царевица силажна 167 386 178 344 6,5% фасул 23 021 14 731-36,0% леща 35 143 11 149-68,3% ориз 95 900 90 923-5,2% шарен слънчоглед 31 755 58 726 84,9% памук 26 953 28 653 6,3% лен 800 385-51,9% пипер 25 215 22 689-10,0% дини 31 207 32 623 4,5% пъпеши 13 841 16 412 18,6% сорго 19 823 34 145 72,2% тютюн Ориенталски 29 542 28 404-3,9% тютюн Бърлей 3 835 3 559-7,2% тютюн Вирджиния 17 111 12 939-24,4% Източник: оперативни данни от областните дирекции Земеделие, обработени от МЗХГ * Няма данни 4

Засети площи с маслодаен слънчоглед и царевица за зърно към 06.06.2019 г., сравнено със същия период на 2018 г. 8 000 000 7 000 000 6 000 000 5 000 000 4 000 000 3 000 000 Засети площи (дка) 07.06.2018 Засети площи (дка) 06.06.2019 2 000 000 1 000 000 0 царевица за зърно масл. слънчоглед Разсадени площи с тютюн към 06.06.2019 г., сравнено със същия период на 2018 г. 35 000 30 000 25 000 20 000 15 000 Засети площи (дка) 07.06.2018 Засети площи (дка) 06.06.2019 10 000 5 000 0 тютюн Ориенталски тютюн Бърлей тютюн Вирджиния 1.3 Реколта от пролетници Към 6 юни 2019 г. производството на картофи и домати е с по около 56% под отчетеното по същото време на миналата година. При картофите по-късното прибиране на продукцията е съчетано и с по-ниски добиви от декар, докато средният добив от домати засега е чувствително по-висок от миналогодишния. Към момента продукцията от градински грах е със 17,6% по-голяма на годишна база, като повишеният среден добив компенсира намалението при реколтираните площи. 5

Реколта от пролетници към 06.06.2019 г., сравнено със същия период на 2018 г. 06.06.2019 Изменение на годишна база, % Засадени площи (дка) Реколтирани площи (дка) Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) Засадени площи (дка) Реколтирани площи (дка) Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) картофи 99 158 3 686 3 229 876 4,4% -32,7% -56,2% -34,9% домати 31 381 498 934 1 875-7,4% -67,6% -56,0% 35,8% градински грах 14 924 563 100 178-42,1% -28,6% 17,6% 64,8% Източник: оперативни данни от областните служби Земеделие, обработени от МЗХГ 1.4 Трайни насаждения и етерично-маслени култури Според оперативните данни към 06.06.2019 г., продукцията от маслодайна роза, малини, череши, вишни и кайсии е с между 30% и 90% по-ниска в сравнение с година порано. Това се дължи предимно на по-късното прибиране на реколтата, а при някои култури и на по-ниските средни добиви. Производството на ягоди е колкото по същото време на миналата година. Реколтирането на площите с праскови и сливи е в начален етап, като до момента са добити съответно 120 тона и 45 тона. Реколта от трайни насаждения и етерично-маслени култури към 06.06.2019 г., сравнено със същия период на 2018 г. 06.06.2019 Изменение на годишна база, % Плододаващи площи (дка) Реколтирани площи (дка) Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) Плододаващи площи (дка) Реколтирани площи (дка) Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) череши 73 035 17 552 5 722 326-14,2% -48,0% -68,6% -39,5% вишни 13 133 35 16 457 2,8% -85,5% -81,2% 30,2% кайсии 27 665 10 1 100 2,5% -87,2% -90,0% -23,7% праскови 42 497 400 120 300 * * * * сливи 69 226 250 45 180 * * * * ягоди 10 672 7 072 4 962 702 0,6% -3,8% 0,0% 4,0% малини 23 680 130 38 295-0,7% -72,2% -61,2% 40,5% маслодайна роза 37 486 36 269 10 287 284 5,6% 3,3% -30,1% -32,2% Източник: оперативни данни от областните служби Земеделие, обработени от МЗХГ 6

Продукция от трайни насаждения и етерично-маслени култури към 06.06.2019 г., сравнено със същия период на 2018 г. 20 000 18 000 16 000 14 000 12 000 10 000 8 000 6 000 4 000 2 000 0 Продукция, тона 07.06.2018 Продукция, тона 06.06.2019 2 Външна търговия с основни земеделски култури 2.1 Износ на зърнени и маслодайни култури Основни зърнени и маслодайни култури - пшеница, ечемик и рапица От началото на пазарната 2018/19 година до 9 юни 2019 г. през Пристанище Варна 1 са изнесени 1 412,7 хил. тона пшеница (в т. ч. 3,3 хил. тона през изминалата седмица), което е с 21,5% под нивото, отчетено по същото време на миналия сезон. При експорта на ечемик и рапица през порта също е налице намаление на годишна база съответно с 66,2% и 21,7%, като през последната седмица не са преминавали товари с двете култури. Износ на пшеница, ечемик и рапица от Пристанище Варна ЕАД, тона Продукти 02.07.2017 09.06.2018 02.07.2018 09.06.2019 Изменение пшеница 1 799 032 1 412 651-21,5% ечемик 95 476 32 282-66,2% рапица 153 397 120 053-21,7% Източник: Пристанище Варна ЕАД До момента не е отчетен износ на царевица и слънчоглед реколта `2018 от Пристанище Бургас ЕАД. По предварителни данни на НСИ (обхващащи цялата търговия със зърнени култури - по морски, речен и сухоземен път), през първите девет месеца на пазарната 2018/19 1 През последните няколко години Пристанище Варна формира около 50% от общия експорт на пшеница и царевица и около 30% от този на ечемик, слънчоглед и рапица. 7

година (юли 2018 г. март 2019 г.) са изнесени 3 551,8 хил. тона пшеница, 157 хил. тона ечемик и 356,3 хил. тона рапица. Сравнявайки със същия период на миналата година, износът на трите култури се свива както следва: пшеница - с 13%, ечемик - с 51,2% и рапица - с 15,6%. Основни зърнени и маслодайни култури - царевица и слънчоглед През последната седмица на Пристанище Варна са натоварени 27,5 хил. тона царевица за експорт, в резултат на което общо изнесеното количество от началото на сезона до момента вече надхвърля с 14% миналогодишното. От друга страна, износът на слънчоглед през порта остава в застой, отбелязвайки спад от 59,7% на годишна база. Износ на царевица и слънчоглед от Пристанище Варна ЕАД, тона Продукти 03.09.2017 09.06.2018 03.09.2018 09.06.2019 Изменение царевица 415 438 473 575 14,0% слънчоглед 291 535 117 609-59,7% Източник: Пристанище Варна ЕАД Към 9 юни 2019 г. не е осъществен износ на пшеница, ечемик и рапица реколта `2018 през Пристанище Бургас ЕАД, опериращо на терминал Бургас Изток 1. Данните на НСИ за периода септември 2018 г. март 2019 г. сочат ръст на експорта на царевица от 22% на годишна база, до 1 244,3 хил. тона и намаление на този на слънчоглед с 22,9%, до 470,2 хил. тона. 2.2 Внос на зърнени и маслодайни култури От началото на юли 2018 г. досега не е осъществяван внос на зърнени и маслодайни култури през наблюдаваните пристанищни терминали във Варна и Бургас. Основни зърнени и маслодайни култури с пазарна година юли - юни (пшеница, ечемик и рапица) По предварителни данни, от юли 2018 г. до март 2019 г. в страната са внесени 42,5 хил. тона пшеница с 11,2% по-малко отколкото за същия период на предходната пазарна година. При импорта на ечемик и рапица е налице по-значителен годишен спад, съответно с 90%, до 530 тона и с 68,3%, до 10,7 хил. тона. Основни зърнени и маслодайни култури с пазарна година септември август (царевица и слънчоглед) Вносът на царевица за седемте месеца на 2018/19 година е в размер на 15,1 хил. тона, като намалява със 7,4% на годишна база. Същевременно, доставките на слънчоглед нарастват със значителните 91,3%, достигайки 233,1 хил. тона. 8

2.3 Внос и износ на плодове и зеленчуци По предварителни данни на НСИ, през периода януари - март 2019 г. в страната са внесени 80,3 хил. тона пресни зеленчуци и 89,5 хил. тона пресни плодове, което е респективно с 0,2% и 14,8% повече спрямо същия период на 2018 г. Внос и износ на пресни плодове и зеленчуци през периода януари - март 2019 г., сравнено с януари - март 2018 г., тона Поток Продукти януари - март 2018 г. януари- март 2019 г. Изменение Внос Износ пресни зеленчуци 80 204 80 342 0,2% пресни плодове 77 939 89 474 14,8% пресни зеленчуци 14 534 12 976-10,7% пресни плодове 15 471 15 925 2,9% Източник: данни на НСИ (предварителни данни за 2018 г. и 2019 г.), обработени от МЗХГ Бележка: пресни зеленчуци включва търговията по тарифни кодове от 07010000 до 07099990, а пресни плодове търговията по тарифни кодове от 08010000 до 08109075. При пресните зеленчуци, най-значително като количество нараства вносът на картофи с 3,5 хил. тона (25,6%) и лук и шалот с 1,5 хил. тона (25,2%). Същевременно, доставките на домати спадат с 2,5 хил. тона или 11,3%, а тези на краставици, пиперки, праз, тикви, патладжани и чесън - с между 9,8% и 75,7%. Внос и износ на пресни плодове и зеленчуци, тона 100 000 90 000 80 000 70 000 60 000 50 000 40 000 30 000 януари - март 2018 г. януари - март 2019 г. 20 000 10 000 0 пресни зеленчуци пресни плодове пресни зеленчуци пресни плодове Внос Износ Около 69% от вноса на пресни плодове през първите три месеца на 2019 г. се формират от цитрусови плодове и банани - общо 61,8 хил. тона. Количеството е с 3,1 хил. тона или 5,3% повече на годишна база, поради ръст на вноса на банани, докато при цитрусовите плодове се регистрира намаление. Сравнително голям дял заемат и доставките 9

на ябълки, които нарастват със 79,8% на годишна база, до 19,3 хил. тона. Сред останалите по-важни плодове, съществено увеличение се отчита при импорта на ягоди (с 28,2%) и дини (над три пъти), а намаление при този на пъпеши, грозде, дюли, малини, боровинки и круши в границите от 17,8% до 48,5%. През първото тримесечие на 2019 г. износът на пресни зеленчуци намалява с 10,7% спрямо съответния период на 2018 г., до малко под 13 хил. тона, докато този на пресни плодове се увеличава с 2,9%, до 15,9 хил. тона. Понижението на общия износ на пресни зеленчуци се дължи основно на спад на реализираните извън страната количества сладка царевица - с 1,8 хил. тона (93,2%) и бобови зеленчуци - с 1,6 хил. тона (33,8%). Намаление се отчита и при експорта на тикви, патладжани и чесън с между 7% до 84,4%. От друга страна, чувствително нарастват изнесените краставици и корнишони с 1,1 хил. тона или 66,7%, домати, пиперки и зеле с между 9% и 48,3%. Експортът на картофи отбелязва годишен ръст от около двадесет пъти, до 194 тона (при едва 9,5 тона за трите месеца на 2018 г.) Износът на пресни плодове през първото тримесечие на 2019 г. представлява предимно реекспорт на продукти, които не са произведени в България. Това включва 13,9 хил. тона цитрусови плодове (87% от целия износ на пресни плодове за периода). Сред останалите плодове, експортът на ябълки нараства над четири пъти на годишна база, а този на ягоди, сливи и малини от 56,5% (ягоди) до два пъти. Изнесените количества грозде и черупкови плодове намаляват съответно с 24,9% и 38,4%. 3 Цени 3.1 Зърнени и маслодайни култури Към 06.06.2018 г. се отчита леко повишение на средните изкупни цени на хлебната пшеница, царевицата и слънчогледа в рамките на 0,3% - 0,5% на седмична база, докато фуражната пшеница поевтинява с 1%. Средни изкупни цени на основни зърнени и маслодайни култури към 05.06.2019 г., сравнено с предходната седмица и със същия период на 2018 г., лв./тон без ДДС 06.06.2018 29.05.2019 05.06.2019 Изменение на годишна база % Изменение на седмична база % хлебна пшеница 288 335 336 16,7 0,3 фуражна пшеница 274 303 300 9,5-1,0 ечемик 238 * * - - царевица 289 274 275-4,8 0,4 слънчоглед 568 582 585 3,0 0,5 рапица * * * - - Източник: данни на САПИ ЕООД (средноседмични цени), обработени от МЗХГ * Няма данни 10

В сравнение със същия период на 2018 г., средните изкупни цени на слънчогледа и пшеницата са се повишили от 3% до 16,7%, като най-чувствителен ръст е налице при хлебната пшеница. Само царевицата се изкупува на по-ниска цена спрямо година по-рано - с 4,8%. Изменение на изкупните цени на основни зърнени и маслодайни култури към 05.06.2019 г. Слънчоглед Царевица Изменение на седмична база % Фуражна пшеница Изменение на годишна база % Хлебна пшеница -10-5 0 5 10 15 20 3.2 Плодове и зеленчуци В рамките на последната седмица средните цени на едро на наблюдаваните плодове и зеленчуци на тържищата се понижават с между 1,4% и 14,2%, най-съществено при черешите. Към момента картофите се предлагат близо два пъти по-скъпо отколкото по същото време на миналата година. При пресните картофи и черешите е налице по-умерено увеличение на цените на годишна база съответно с 24% и 28%. Същевременно, оранжерийните домати са поевтинели с 11,1%, а ябълките - с 38,8%. Средни цени на едро на основни плодове и зеленчуци към 07.06.2019 г., сравнено с предходната седмица и със същия период на 2018 г., лв./кг 08.06.2018 31.05.2019 07.06.2019 Изменение на годишна база % Изменение на седмична база % картофи 0,70 1,41 1,39 98,6-1,4 картофи пресни 1,00 1,30 1,24 24,0-4,6 11

домати (оранжерийни) 08.06.2018 31.05.2019 07.06.2019 Изменение на годишна база % Изменение на седмична база % 1,98 2,00 1,76-11,1-12,0 домати (внос) * 1,45 1,37 - -5,5 пипер (зелен) * * * - - пипер (червен) * * * - - дини * * * - - пъпеши * * * - - праскови * * * - - череши 2,50 3,73 3,20 28,0-14,2 ябълки 1,60 1,01 0,98-38,8-3,0 сливи * * * - - круши * * * - - десертно грозде * * * - - Източник: данни на ДКСБТ, обработени от МЗХГ * Няма данни Изменение на цените на едро на основни плодове и зеленчуци към 07.06.2019 г. ябълки череши домати (внос) Изменение на седмична база % домати (оранжерийни) картофи пресни Изменение на годишна база % картофи -50-30 -10 10 30 50 70 90 110 12

4 Приложение справки за засети площи и проведени мероприятия на основни зърнени и маслодайни култури и реколта от трайни насаждения по области 13