KONSTANTIN PRESLAVSKY UNIVERSITY S H U M E N Ш У М Е Н С К И У Н И В Е Р С И Т Е Т Е П И С К О П К О Н С Т А Н Т И Н П Р Е С Л А В С К И Квалификационна характеристика на специалност Туризъм Утвърждавам: Декан: (проф. д-р Д. Енчев) Област на висше образование: 3.Социални, стопански и правни науки Професионално направление: 3.9. Туризъм Образователно-квалификационна степен: Бакалавър Професионална квалификация: Хотелиер. Ресторантьор. Туроператор и турагент. Екскурзовод. Туристически маркетолог Квалификационната характеристика на завършилите специалност Туризъм с образователно-квалификационна степен бакалавър, придобили висше образование в Шуменския университет Епископ Константин Преславски, както и учебният план, осигуряващ тяхната подготовка, са съобразени с Наредбата за държавните образователни изисквания за придобиване на висше образование за образователно-квалификационна степен бакалавър ПМС 162/23.07.2002 г. Постановление 125/24.06. 2002 г. и с Националния класификатор за професиите МТСП, 2010 г. I. ЦЕЛИ НА СПЕЦИАЛНОСТТА Целта на обучението в специалността Туризъм е подготовката на широкопрофилни специалисти по организация и управление на туризма, както и на висококвалифицирани изпълнителски кадри с възможност за пълноценна изява и реализация в държавни институции, частни и държавни предприятия и стопанства с предмет на дейност в сферата на туризма. Това определя насочеността на обучението на студентите в ОКС бакалавър към: Цялостна фундаментална, общотеоретична и общопрофесионална подготовка, която осигурява интегративни знания в сферата на туризма. Професионални умения и компетенции, съответстващи на изискванията на съвременната образователна система. Създаване на образователна среда, както за запознаване с професионалните реалности и предизвикателства, така и за
овладяване на методи и техники за самостоятелна подготовка на младия специалист. Подготовка за изпълнение на професионалните си задължения в съвременното информационно общество, чрез добиване на езикова, компютърна и информационна грамотност. Подготовка на специалисти за работа в туристически и пътнически предприятия за туроператорска, турагентска, информационноконсултантска и екскурзоводна дейност. Подготовка на специалисти по туризъм с широк профил в експлоатационни туристически предприятия (хотели и хотелски комплекси, курорти, увеселителни комплекси, ресторанти и др.). Подготовка на специалисти по туризъм в държавната, областната и общинската администрация и в национални, регионални и местни туристически организации (съвети, съюзи, асоциации, камари, сдружения, неправителствени организации и др.). Адекватен личен опит, съответстващ максимално на бъдещата му професионална дейност като специалист в сферата на туризма. II. КВАЛИФИКАЦИОНЕН СТАНДАРТ компетенции на завършилите студенти в ОКС БАКАЛАВЪР 1. Област и обхват на знанията Обучението на студентите в специалност Туризъм е насочено към осигуряване на интегративен и интердисциплинарен характер на обучението, съответстващ на същността и спецификата на туризма, като стопанска и социална дейност и обект на управление при запазването на индивидуалния профил на специалността. То се осъществява по учебен план, който включва задължителни, избираеми и факултативни дисциплини (чл.2, ал.2) от Наредбата за ДИ за придобиване на висше образование на ОКС бакалавър. Изготвянето му се основава на следните основни принципи: - съобразяване със съществуващата нормативна база (ЗВО, Наредба за ДИ, Правилници на ШУ Еп. К. Преславски ); - приложна ориентация на обучението и съобразяването му със сегашните и потенциалните бъдещи изисквания на туристическия отрасъл при отразяване на съвременните тенденции на развитие на туризма и на науките, които го изучават; - съобразяване с международния опит и съвременните тенденции в развитието на обучението на специалисти в областта на туризма; - осигуряване на приемлива свобода на изборност на учебните дисциплини от страна на студентите (чл. 41, ал. 2 от ЗВО); - прилагане на кредитната система и осигуряване на възможност за обучение в по-горна образователно-квалификационна степен и за обучение през целия живот. Задължителните учебни дисциплини осигуряват фундаменталната подготовка на студентите. Те са 33 на брой. Избираемите учебни дисциплини осигуряват специфични знания и компетентности от областта на туризма. Студентите избират 13 от 26 учебни дисциплини.
Факултативните дисциплини дават възможност за получаване на знания и умения в различни научни области свързани с туризма и в съответствие с интересите на студентите. Те избират 4 от 10 учебни дисциплини. Тези дисциплини осигуряват на студентите овладяване на широкопрофилни теоретични знания, а практическите умения се постигат чрез участието им в пет учебни практики (практикум по хотелиерство, практикум по ресторантьорство, практикум по туристически ресурси, практикум по екскурзоводство по I и по II чужд език) и производствен стаж с продължителност 2 месеца (360 часа) в туристически предприятия хотели, ресторанти, администрации, организации и др. 2. Област и обхват на уменията След завършване на образователно-квалификационната степен бакалавър, студентите трябва да притежават следните умения като специалисти в областта на туризма: - поддържане на широка осведоменост за иновациите в сферата на туризма; - изграждане на умения за по-нататъшно самообучение и самоусъвършенстване; - усъвършенстване на умения за адаптивност в съответствие с бързо изменящите се условия при реализирането на туристическите кадри на местния и международния пазар на труда; - развиване на умения за поемане на отговорност и вземане на самостоятелни решения; - изграждане на умения за разработване на ефективни стратегии за управление на туризма на регионално и национално ниво; - създаване на умения за поддържане на професионални взаимоотношения (студент преподавател, студент студент), изградени на основа на общи интереси за работа в екип; - усвояване и използване на поне два чужди езика на ниво, позволяващо да се преодолеят лингвистичните и културни бариери и да се развие успешно лична професионална кариера. 3. Компетентности По време на обучението, различните форми и методи на практическо обучение имат за цел да формират разнообразни личностни и професионални компетентности у студентите, които се изразяват в следното: - формиране на професионална мотивираност и положително отношение към бъдещата професия; - развитие на аналитично и конструктивно мислене; на критична наблюдателност, изявена в бързо ориентиране, констатиране и оценяване, неприемане на готови образци като единствен модел на истината ; - изграждане на умения за справяне в трудни ситуации в основните и допълнителни туристически дейности; - формиране на умения за самостоятелна професионална работа и за работа в екип като специалисти по туризма в държавната и общинска администрация в национални, международни и местни туристически организации; - формиране на компетентности за работа с информационни и резервационни системи в туризма, необходими за съвременното
информационно обезпечаване на бизнеса, за регулиране и проследяване на информацията за продажбите и пазарите, набавяне информация за динамиката на околната среда, проследяване поведението на потребителите и конкурентите; - да използва ефективно и да борави свободно в професионалната си дейност със съвременните офис-мениджмънт информационни и комуникационни технологии; - да притежава бизнес култура и да формира организационно поведение в професионалните отношения, в организацията, фирмата и с бизнес партньорите; - да се ориентира правилно в социална, политическа и природна среда с цел максимално коректно, точно и актуално организиране на конкретната професионална дейност в сферата на туризма, с която биха се занимавали. III. ВЪЗМОЖНОСТИ ЗА РЕАЛИЗАЦИЯ Завършилите специалността Туризъм, ОКС Бакалавър имат възможност да упражняват професии, съобразно придобитата образователно квалификационна степен. Те могат да се реализират в държавни институции, частни и държавни предприятия с предмет на дейност в сферата на туризма: 1. При заемане на длъжности, като специалисти по туризъм в държавната и общинска администрация в национални, международни и местни туристически организации. 2. В държавни и частни фирми, занимаващи се с организиране и ръководство дейността в туроператорски, турагентски и транспортни предприятия, свързани с туризма. 3. В държавни и частни фирми за извършване на информационно консултантска дейност в областта на туризма. 4. В държавни и частни фирми при организиране и провеждане на екскурзии в страната и чужбина. 5. В държавни и частни фирми, като ръководни или изпълнителски кадри на дейности в хотели, хотелски комплекси, ресторанти, курортни учреждения, увеселителни заведения, панорами и други туристически обекти. 6. В сферата на висшето образование след завършване на ОКС Бакалавър и ОКС Магистър. IV. ИЗИСКВАНИЯ ЗА ПРИДОБИВАНЕ НА ОКС БАКАЛАВЪР ПО СПЕЦИАЛНОСТ ТУРИЗЪМ Бакалавърската степен се придобива след четири годишен курс на обучение (8 семестъра и 240 кредита) в редовна форма на обучение, съгласно приложения учебен план. Дипломирането се осъществява в два варианта: Първи вариант: Държавен изпит по туризъм. Втори вариант: Защита на дипломна работа (за студенти със среден успех не по-нисък от мн. добър 4.50). V. ВЪЗМОЖНОСТИ ЗА ДОПЪЛНИТЕЛНА КВАЛИФИКАЦИЯ Паралелно с основното обучение съществуват следните възможности за допълнителна квалификация: - получаване на друго (второ) висше образование;
- участие в различни форми на продължаващо образование, образование през целия живот. Ръководител катедра: (доц. д-р С. Докова)