САЛАТИ И СТУДЕНИ АНТРЕТА SALADS AND COLD ENTREES 1. ШОПСКА /домат,краставица,лук,сирене,чушка,магданоз/ 220g /цедено мляко,краставица,копър,орехи/ 8. САЛАТА КАПРЕЗЕ /домати,моцарела,песто/ CAPRESE SALAD /tomatoes, mozzarella, pesto/ 9. СЕЛСКА САЛАТА /домат,печен пипер,червен лук,сирене, магданоз/ SELSKA SALADF 10. МОРСКИ БРИЗ /cured milk, cucumber, fennel, walnuts/ /маруля,краставица,пресен лук,репички,яйце/ GREEN SALAD /lettuce, cucumber, fresh onion, radishes, egg/ 5. САЛАТА ЦЕЗАР /tomato, roasted pepper, red onion, cheese, parsley/ SNEZHANKA SALAD 4. ЗЕЛЕНА САЛАТА 7. ГРЪЦКА САЛАТА /tomato, cucumber, pepper, onion, cheese, marjoram, olives/ /домат,краставица,лук,сирене,кашкавал,чушки, шунка, гъби,яйце,магданоз/ SHEPHERD S SALAD /tomato, cucumber, onion, cheese, yellow cheese, peppers, ham, mushrooms, egg, parsley/ 3. СНЕЖАНКА GREEK SALAD /tomato, cucumber, onion, cheese, pepper, parsley/ 450g /домат,краставица,чушка,лук,сирене,риган,маслини/ SHOPSKA SALAD 2. ОВЧАРСКА 6. ПЕЧЕН ПИПЕР С ЧЕСЪН ROASTED PEPPER WITH GARLIC 11. ТАБУЛЕ /айсберг,маруля,пилешко,бекон,пармезан, сос"цезар",крутони/ CAESAR SALAD /iceberg salad, lettuce, chicken meat, bacon, Parmesan, sauce Caesar, croutons/ /рукола,айсберг,сушен домат,пушена сьомга, каперси,дресинг/ SEA BREASE /arugula, iceberg salad, dried tomato, smoked salmon, capers, dressing/ /булгур,магданоз,домат,чушка,пресен лук,чесън,орехи/ TABBOULEH /bulgur, parsley, tomato, pepper, fresh onion, garlic, walnuts/ 12. ТУНА /зелена салата,риба тон,краставица,пр.лук,царевица/ TUNA SALAD /lettuce, tuna fish, cucumber, fresh onion, maize/
13. АНТИК /зелена салата,краставица,чери,айсберг,калмари, миди,октопод,скариди,дресинг/ ANTIC SALAD /lettuce, cucumber, cherry tomatoes, iceberg salad, squid, shellfish, octopus, shrimps, dressing/ СУПИ/ SOUP 1. ПИЛЕШКА / CHICKEN SOUP 2. РИБЕНА / FISH SOUP 3. СРЕДИЗЕМНОМОРСКА MEDITERRANEAN SOUP SHELLFISH SALAD 4. ТАРАТОР / TARATOR SOUP /shellfish, fresh onion, red onion, parsley/ 5. БОБ / BEANS SOUP 14. САЛАТА МИДИ /миди,пресен лук,червен лук,магданоз/ 15. МАСЛИНИ С ЛУК OLIVES WITH ONIONS 16. ТАРАМА ХАЙВЕР TARAMA CHAVIAR 17. МАСЛИНОВА ПАСТА OLIVE PASTE 18. ХУМУС / HUMUS 19. МАРИНОВАНИ РИБИ MARINATED FISH 20. ПУШЕНИ РИБИ / SMOKED FISH 100g 21. ПУШЕНА СЬОМГА SMOKED SALMON 100g 22. ПЛАТО С МЕЗЕТА PLATEAU WITH APPETIZERS 4. ЗАПЕЧЕНО ХАЛУМИ BAKED HALOUMI 23. ПЛАТО ВНОСНИ СИРЕНА PLATEAU IMPORTED CHEESES 5. ЗАПЕЧЕНО СИРЕНЕ с мед и орехи BAKED CHEESE WITH HONEY AND WALNUTS АНТРЕТА ТОПЛИ / WARM ENTRÉES 1. ПИЛЕ С КОРНФЛЕКС CHICKEN WITH CORNFLAKES 2. ПАНИРАНИ ТОПЕНИ СИРЕНЦА СЪС СЛАДКО ОТ БОРОВИНКИ MELTED CHEESES FRIED IN BREADCRUMBS WITH BLUEBERRY JAM 3. ПАНИРАН КАМЕНБЕР СЪС СЛАДКО ОТ БОРОВИНКИ CAMEMBERT WITH BLUEBERRY JAM
6. МАНАТАРКИ В ЗЕХТИН PORCINI IN OLIVE OIL 18. МИДИ С ЛУК И ЧЕСЪН 550g SHELLFISH WITH ONION AND GARLIC 7. ПИЛЕШКИ ЖУЛИЕНИ CHICKEN SLICES 19. МИДИ С ДОМАТИ И ЧЕСЪН 550g SHELLFISH WITH TOMATOES AND GARLIC 8. СВИНСКИ ЖУЛИЕНИ PORK SLICES 20. ЗАПЪРЖЕНИ ЛЮТИ ЧУШКИ със сирене 160g FRIED CHILI PEPPERS WITH CHEESE 9. КАЛМАРИ НА ПЛОЧА SQUID ON A PLATE 21. ПАРМЕДЖАНО 10. ХРУПКАВИ КАЛМАРИ CRISPY SQUID /патладжан,домат,моцарела,песто/ PARMIGIANO /eggplant, tomato, mozzarella, pesto/ РИБА / FISH 11. КАЛМАРИ в сладко-пикантен сос SQUID IN SWEET AND SPICY SAUCE 12. СКАРИДИ НА ПЛОЧА SHRIMPS ON A PLATE 13. СКАРИДИ НА ШИШ SHRIMPS ON A SPIT 14. ПИКАНТНИ СКАРИДИ SPICY SHRIMPS 15. ОКТОПОД НА ПЛОЧА OCTOPUS ON A PLATE 1. ЛАВРАК / SEA BASS 400/600g 2. ЦИПУРА / SEA BREAM 400/600g 3. САФРИД / SCAD 4. ЛИХМУС / FLATFISH 5. ЧЕРНОКОП / SILVER FISH 6. ЛЕФЕР / BLUE FISH 7. КАЛКАН / TURBOT 8. ПЪСТЪРВА / TROUT 16. ГЪШИ ДРОБ със сос Мадейра GOOSE LIVER WITH SAUCE MADEIRA 9. КАРАГЬОЗ / SHAD 17. МИДИ НАТЮР SHELLFISH, PLAIN 10. СЬОМГА С АСПЕРЖИ И СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ СОС 500g SALMON WITH ASPARAGUSES AND MEDITERRANEAN SAUCE
11. РИБА ОТ СВОБОДЕН УЛОВ FREE RANGE FISH 100g 12. РИБА НА ДЕНЯ FISH OF THE DAY ПАСТА И РИЗОТО / PASTA AND RISOTTO 1. ЛАЗАНЯ БОЛОНЕЗЕ LASAGNA BOLOGNESE 2. СПАГЕТИ БОЛОНЕЗЕ SPAGHETTI BOLOGNESE 3. СПАГЕТИ КАРБОНАРА /лук,бекон,гъби,сметана,яйце,пармезан/ SPAGHETTI CARBONARA /onion, bacon, mushrooms, cream, egg, Parmesan/ 4. ПЕНЕ АЛАРАБИАТА /люта чушка,дом.сос,пармезан/ PENNE ARRABIATA 6. РИЗОТО ПИЛЕ CHICKEN RISOTTO 7. РИЗОТО С МАНАТАРКИ RISOTTO WITH PORCINI 1. ПИЛЕ С МАНАТАРКИ CHICKEN WITH PORCINI 2. ПИЛЕ РОКФОР CHICKEN ROQUEFORT 3. ПИЛЕШКА КАВАРМА CHICKEN KAVARMA 4. ПАТЕШКО МАГРЕ С ГРИЛОВАНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ И СОС МАРСАЛА DUCK MAGRET WITH GRILLED VEGETABLES AND MARSALA SAUCE 5. СВИНСКА КАВАРМА PORK KAVARMA 6. СВИНСКО С МАНАТАРКИ PORK WITH PORCINI 7. СВИНСКИ ДЖОЛАН С ПЮРЕ И ГРЕЙВИ СОС 600g PORK KNUCKLE WITH MASH AND GRACY SAUCE 8. ТЕЛЕШКИ ПЕПЪР СТЕК VEAL PEPPER STEAK 9. ТЕЛЕШКИ СТЕК С МАНАТАРКИ VEAL STEAK WITH PORCINI 10. ТЕЛЕШКИ СТЕК РОКФОР VEAL STEAK ROQUEFORT /chili pepper, tomato sauce, Parmesan/ 5. РИЗОТО МОРСКИ ДАР SEAFOOD RISOTTO ОСНОВНИ ЯСТИЯ / MAIN COURSES
BBQ / BBQ 1. ЗЕЛЕНЧУЦИ НА БАРБЕКЮ BBQ VEGETABLES 2. ПИЛЕШКО ФИЛЕ CHICKEN MEAT FILLET 3. ПИЛЕШКА ПЪРЖОЛА CHICKEN STEAK 4. ПИЛЕШКИ ШАШЛИК CHICKEN SHASHLIK 5. СВИНСКА ВРАТНА ПЪРЖОЛА PORK NECK STEAK 6. СВИНСКО БОН ФИЛЕ PORK BON FILLET 7. СВИНСКИ РЕБРА PORK RIBS 450g 8. СВИНСКИ ДАТСКИ КОТЛЕТ PORK DANISH CUTLET 9. ДОМАШЕН СУДЖУК HOME-MADE FLAT SAUSAGE 10. 3бр.КЮФТЕТА С ГАРНИТУРА КАРТОФИ 3 MEATBALLS WITH SIDE POTATOESМИКС 11. ГРИЛ/ПИЛЕШКИ,СВИНСКИ,АГНЕШКИ ШИШ,КЮФТЕ,СВ.МЕДАЛЬОН/ 500g MIX GRILL /CHICKEN, PORK, VEAL SPIT, MEATBALL, PORK MEDALLION/ 12. ТЕЛЕШКИ РЕБРА VEAL RIBS 500g 13. ТЕЛЕШКА ПЪРЖОЛА VEAL STEAK 500g 14. ТЕЛЕШКИ Т-БОН/Black Angus/ VEAL T-BONE 15. ТЕЛЕШКИ РИБАЙ/Black Angus/ VEAL RIBEYE 16. АДАНА КЕБАП ADANA KEBABI 17. АГНЕШКИ КОТЛЕТЧЕТА LAMB SMALL CUTLETS 240g 18. АГНЕШКИ РЕБРА LAMB RIBS 19. АГНЕШКИ КЮФТЕТА LAMB MEATBALLS 3 pcs. 3бр. 20. АГНЕШКИ ШИШЧЕТА LAMB SPITS 100g
ПИЦИ / PIZZAS 1. МАРГАРИТА 7. ФРУТИ ДИ МАРЕ (КАШКАВАЛ,ДОМ.СОС,ДОМАТИ,РИГАН) MARGARITA (YELLOW CHEESE, TOMATO SAUCE, TOMATOES, MARJORAM) 2. ВЕГЕТАРИАНА (ДОМ.СОС,КАШКАВАЛ,ГЪБИ,ЦАРЕВИЦА,МАСЛИНИ,ЛУК,ДОМАТИ) (ДОМ,СОС,КАШКАВАЛ,СКАРИДИ,РОЛЦА ОТ РАЦИ, КАЛМАРИ,МИДИ,МАСЛИНИ,ЛУК) FRUTTI DI MARE (TOMATO SAUCE, YELLOW CHEESE, SHRIMPS, LOBSTER ROLLS, SQUID, SHELLFISH, OLIVES, ONION) 8. КУАТРО СТАДЖОНИ (ДОМ.СОС,КАШКАВАЛ,ШУНКА,ЛУКАНКОВ САЛАМ, ГЪБИ,ЦАРЕВИЦА,МАСЛИНИ) VEGETARIANA (TOMATO SAUCE, YELLOW CHEESE, MUSHROOMS, MAIZE, OLIVES, ONION, TOMATOES) QUATTRO STAGIONI (TOMATO SAUCE, YELLOW CHEESE, HAM, SALAMI, MUSHROOMS, MAIZE, OLIVES) 3. КУАТРО ФОРМАДЖИ (ДОМ.СОС,КАШКАВАЛ,МОЦАРЕЛА,СИНЬО СИРЕНЕ,ТОПЕНО СИРЕНЕ) 9. ПИЦА С ПРОШУТО (ДОМ.СОС, КАШКАВАЛ,МАСЛИНИ,ДОМАТИ,ПРОШУТО,РУКОЛА) QUATTRO FORMAGGI (TOMATO SAUCE, YELLOW CHEESE, MOZARELLA, BLUE-VEINED CHEESE, MELTED CHEESE) 4. ПЕПЕРОНЕ PIZZA WITH PROSCIUTTO (TOMATO SAUCE, YELLOW CHEESE, OLIVES, TOMATOES, PROSCIUTTO, ARUGULA) 10. ВЕНЕЦИЯ (ДОМ.СОС,ШУНКА,ГЪБИ,КАШКАВАЛ) (ДОМ.СОС,КАШКАВАЛ,ЛЮТА ЧУШКА,ИТАЛИАНСКИ САЛАМ,ДОМАТИ,МАСЛИНИ,РИГАН) VENICE (TOMATO SAUCE, HAM, MUSHROOMS, YELLOW CHEESE) PEPPERONI (TOMATO SAUCE, YELLOW CHEESE, CHILI PEPPER, ITALIAN SALAMI, TOMATOES, OLIVES, MARJORAM) 11. БЕЛИСИМА (СМЕТАНА,БЕКОН,ЛУК,МАСЛИНИ,КАШКАВАЛ,КИС. КРАСТАВИЧКИ, 5. КАПРИЧОЗА ГЪБИ,ЯЙЦЕ) (ДОМ.СОС,КАШКАВАЛ,ШУНКА,ГЪБИ,ПР.ПИПЕР) CAPRICIOZA (TOMATO SAUCE, YELLOW CHEESE, HAM, MUSHROOMS, FRESH PEPPERS) 6. КАЛЦОНЕ (ДОМ.СОС,КАШКАВАЛ,ШУНКА,КИС.КРАСТАВИЧКИ,ГЪБИ) CALZONE (TOMATO SAUCE, YELLOW CHEESE, HAM, PICKLED CUCUMBERS, MUSHROOMS) BELLISSIMA (CREAM, BACON, ONION, OLIVES, YELLOW CHEESE, PICKLED CUCUMBERS, MUSHROOMS, EGG) 12. ПАЛЕРМО (ДОМ.СОС, МАСЛИНИ,ПУШЕНО ПИЛЕШКО ФИЛЕ,КАШКАВАЛ, ЦАРЕВИЦА,ТОП.СИРЕНЕ,КИС.КРАСТАВИЧКИ) PALERMO (TOMATO SAUCE, OLIVES, SMOKED CHICKEN MEAT FILLET,YELLOW CHEESE,MAIZE,MELTED CHEESE,PICKLED CUCUMBERS)
13. ПЪРЛЕНКА С ЧЕСЪН PARLENKA WITH GARLIC 120g 14. ПЪРЛЕНКА СЪС СИРЕНЕ PARLENKA WITH CHEESE 15. ПЪРЛЕНКА С КАШКАВАЛ PARLENKA WITH YELLOW CHEESE 16. КОМБИНИРАНА ПЪРЛЕНКА COMBINED PARLENKA ДЕСЕРТИ / DESSERTS 1. ТОРТА "НУТЕЛА NUTELLA CAKE 2. ШОКОЛАДОВО СУФЛЕ CHOCOLATE SOUFFLE 3. ЧИЙЗКЕЙК / CHEESECAKE 4. СЛАДОЛЕД / ICE CREAM 5. ПЛОДОВА САЛАТА FRUID SALAD 6. МЕЛБА / SUNDAE ГАРНИТУРИ / SIDE DISHES 1. ОРИЗ / RICE 2. КАРТОФЕНО ПЮРЕ POTATO MASH 7. СЕЗОННИ ПЛОДОВЕ SEASONAL FRUITS 3. ДОМАШНО ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ220g HOME-MADE FRIED POTATOES 8. ДЕСЕРТ НА ДЕНЯ DESSERT OF THE DAY 4. ЗАДУШЕНИ КАРТОФИ С КОПЪР И ЧЕСЪН 220g STEWED POTATOES WITH FENNEL AND GARLIC 5. ЗАДУШЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ STEWED VEGETABLES 220g 6. ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ FRENCH FRIES 220g 7. ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ СЪС СИРЕНЕ FRENCH FRIES WITH CHEESE
БЕЗАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ / SOFT DRINKS ПРОДУКТИ НА КОКА КОЛА COCA COLA PRODUCTS МИНЕРАЛНА ВОДА MINERAL WATER ТОПЛИ НАПИТКИ / HOT DRINKS КАФЕ / COFFEE 60ml КАФЕ БЕЗ КОФЕИН DECAFFEINATED COFFEE 60ml КАФЕ "ИЛЛИ" / "ILLY'' COFFEE 60ml КАПУЧИНО / CAPPUCCINO МЛЯКО С КАКАО COCOA HOT MILK МИНЕРАЛНА ВОДА 7 SAN PELEGRINNO WATER / SAN BENEDETTO МЛЯКО С НЕС КАФЕ INSTANT COFFEE & MILK СТУДЕН ЧАЙ / ICE TEA ЧАЙ БИЛКОВ INFUSION HERBAL TEA НАТУРАЛЕН СОК / JUICE GRENO сок без консерванти GRENO real juice 250m ЧАЙ ТУЙНИНГС "TWININGS" TEA ГОРЕЩ ШОКОЛАД HOT CHOCOLATE ФРЕШ / FRESH SQUEEZED JUICES ШЕЙК ПО ИЗБОР / SHAKE НЕСКАФЕ ФРАПЕ NESCAFE FRAPPE АЙРАН / AIRAN (YOGHURT) ЕНЕРГИЙНИ НАПИТКИ ENERGY DRINKS МИНЕРАЛНА ВОДА MINERAL WATER МИН. ВОДА ПЕРИЕ/ВИТЕЛ PERRIER / VITTEL WATER 1000ml
НАЛИВНА БИРА / DRAFT BEER KAMENITZA KAMENITZA 500ml STELLA ARTOIS STELLA ARTOIS 500ml БУРГАС 63 БАРЕЛ / BOURGAS 63 BARREL...лв СЛИВЕНСКА ПЕРЛА /SLIVEN'S PEARL СЛИВЕНСКА ПЕРЛА 12Г. SLIVEN'S PEARL MATURED 12 YEARS ТРОЯНСКА СЛИВОВА ОТЛЕЖАЛА PLUM BRANDY FROM TROYAN КАЙСИЕВА РАКИЯ APRICOT BRANDY БУТИЛИРАНА БИРА / BOTTLED BEER СТАРОПРАМЕН / STAROPRAMEN 500ml КАМЕНИЦА ФРЕШ KAMENITZA FRESH 500ml BECK S BECK S/NON ALCOHOLIC/ ХУГАРДЪН / HOEGAARDEN КОРОНА / CORONA 355ml ТЪМНА БИРА / DARK BEER ЛЕФЕ / LEFFE СТЕЛА АРТОА / STELLA ARTOIS ХАЙНЕКЕН / HEINEKEN РАКИИ / BULGARIAN BRANDIES/RAKIA БУРГАСКА МУСКАТОВА MUSCAT BRANDY FROM BOURGAS БУРГАС 63 / BOURGAS 63 БУРГАС 63 ПЕРЛОВА BOURGAS 63 PEARL СУНГУРЛАРСКА СПЕЦИАЛНА РАКИЯ RAKIA FROM SUNGURLARE СТРАЛДЖАНСКА РАКИЯ RAKIA FROM STRALDJA ВОДКА / VODKA САВОЙ / SAVOY АБСОЛЮТ,ФИНЛАНДИЯ, СОБИЕСКИ,СМИРНОФ ABSOLUT, FINLANDIA, SOBIESKI, SMIRNOFF РУСКИ СТАНДАРТ RUSSIAN STANDARD BELUGA / BELUGA GREY GOOSE / GREY GOOSE
АНАСОНОВИ НАПИТКИ ANISE-FLAVORED LIQUORS МАСТИКА КАРНОБАТ MASTIKA FROM KARNOBAT ПЛОМАРИ / OUZO PLOMARI ПЛОМАРИ МАЛКА БУТИЛКА OUZO PLOMARI 200ml УЗО 12 / OUZO 12 УЗО 12 / OUZO 12 200ml ПЕРНО/РИКАРД PERNOD / RICARD ЙЕНИ РАКИ / YENI RAKI МЕНТА / MINT-FLAVORED LIQUORS МЕНТА КАРНОБАТ / KARNOBAT МЕНТА МАРИ БРЕЗАР MARIE BRIZARD ДЖИН / GIN САВОЙ / SAVOY БИЙФИТЪР / BEEFEATER РОМ / RUM АТЛАНТИК / ATLANTIC БАКАРДИ/ХАВАНА КЛУБ HAVANA CLUB/BACARDI КОНЯК/БРЕНДИ / COGNAC / BRANDY ПЛИСКА / PLISKA МЕТАКСА 5* / METAXA ХЕНИСИ / HENNESSY COURVOISIER Vs УИСКИ / WHISKEY СКОЧ,ИРЛАНДСКО,БЪРБАН SCOTCH / IRISH / BOURBON ДЖАК ДАНИЕЛС / JACK DANIEL'S ОТЛЕЖАЛО УИСКИ MATURED WHISKEY УИСКИ 18Г. 18 YEARS MATURED WHISKEY ЛИКЬОРИ/ДИДЖЕСТИВИ/ВЕРМУТИ OTHER LIQUORS/DIGESTIVES/VERMOUTH МАРТИНИ / MARTINI БЕЙЛИС / BAILEYS ЕГЕРМАЙСТЕР / JAGERMEISTER КАМПАРИ / CAMPARI ФЕРНЕТ БРАНКА / FERNET BRANCA БРАНКА МЕНТА /BRANCA MENTA ЛИМОНЧЕЛО /LIMONCELLO