Министерство на земеделието, храните и горите Оперативен анализ за основни земеделски култури (Бюлетин 25/2019) София, 27 юни 2019 г.
Съдържание 1 Проведени основни селскостопански мероприятия към 20.06.2019 г.... 3 1.1 Жътва на есенници... 3 1.2 Реколта от пролетници... 4 1.3 Трайни насаждения и етерично-маслени култури... 4 2 Външна търговия с основни земеделски култури... 6 2.1 Зърнени и маслодайни култури... 6 2.2 Плодове и зеленчуци... 7 3 Цени... 7 3.1 Зърнени и маслодайни култури... 7 3.2 Плодове и зеленчуци... 8 4 Приложение справки за ход на жътвата на основни зърнени и маслодайни култури и реколта от пролетници и трайни насаждения по области... 10 Забележка: Материалът включва оперативни данни, които нямат статистически характер, а служат само като ориентир за текущото състояние на пазара, в т. ч.: оперативна информация относно проведените основни селскостопански мероприятия по данни от областните дирекции Земеделие и текуща информация относно товарите с основни зърнени и маслодайни култури, преминали границите на страната чрез основните пристанища. 2
1 Проведени основни селскостопански мероприятия към 20.06.2019 г. 1.1 Жътва на есенници В ход е жътвата при почти всички наблюдавани есенници (с изключение на ръжта), като спрямо аналогичния период на предходната година реколтирането на пшеница и рапица започна с около седмица по-късно. По оперативни данни, към 20.06.2019 г. са прибрани 13,8 хил. тона пшеница, 53,8 хил. тона ечемик, 1,2 хил. тона рапица и 375 тона тритикале. На този ранен етап се регистрира по-висок среден добив при ечемика (с 1,7) и същевременно по-ниски добиви при останалите култури (с между 12,3 и 28,6). Жътва на есенници към 20.06.2019 г., сравнено със същия период на 2018 г. 20.06.2019 годишна база, Площи за реколтиране (дка) Реколтирани площи (дка) реколтирани площи Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) Площи за реколтиране (дка) Реколтирани площи (дка) Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) пшеница 11 314 607 31 627 0,3 13 780 436-1,0-92,2-93,2-12,3 ечемик 1 134 138 115 234 10,2 53 806 467-1,6-78,6-78,2 1,7 масл. рапица 1 551 644 7 150 0,5 1 192 167-16,0-95,9-97,0-27,1 ръж 59 539 * * * * -12,0 - - - тритикале 136 964 1 250 0,9 375 300-22,4 2 400,0 1 685,7-28,6 Източник: оперативни данни от областните служби Земеделие, обработени от МЗХГ Забележка: Площи за реколтиране = Засети площи Пропаднали площи * Няма даннин Продукция от основни есенни култури към 20.06.2019 г., сравнено със същия период на 2018 г. 250 000 200 000 150 000 100 000 Продукция (тона) 21.06.2018 Продукция (тона) 20.06.2019 50 000 0 пшеница ечемик масл. рапица 3
1.2 Реколта от пролетници Последните оперативни данни сочат съществен ръст на продукцията от градински грах и дини, дължащ се, както на по-ранното прибиране на реколтата през настоящата година, така и на значително по-високите средни добиви от декар. При производството на пъпеши и тютюн тип Ориенталски се отчита по-умерено повишение спрямо миналогодишното ниво, съответно с 26,4 и 14,3. От друга страна, реколтата от картофи, домати, фуражен грах, пипер и пролетен ечемик е с между 3,1 и 65,1 по-малко на годишна база, което се свързва основно с по-малкото реколтирани площи на този етап (с изключение на картофите), а при някои култури и в съчетание с по-ниски средни добиви. Реколта от пролетници към 20.06.2019 г., сравнено със същия период на 2018 г. 20.06.2019 годишна база, Засадени площи (дка) Реколтирани площи (дка) Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) Засадени площи (дка) Реколтирани площи (дка) Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) картофи 101 366 9 506 11 837 1 245 5,7 11,3-3,1-12,9 домати 32 681 900 2 324 2 584-6,2-49,7-11,6 75,7 пипер 25 196 157 62,0 393-3,3-27,0-61,0-46,9 дини 34 209 217 430 1 983 10,0 141,1 1 128,6 412,4 пъпеши 16 517 133 110 828 17,9-64,1 26,4 252,3 фасул 16 522 15 2,0 100 - - - - градински грах 14 954 4 907 1 395 284-42,0 68,1 234,5 98,6 пролетен ечемик 28 873 100 45 450 3,2-80,6-65,1 80,0 фуражен грах 155 755 4 610 965 209-48,5-48,9-55,1-12,2 тютюн Oриент. 30 762 2 700 40 15 69,2 42,1 14,3-16,7 тютюн Вирджиния 17 846 670 9,0 13 - - - - Източник: оперативни данни от областните служби Земеделие, обработени от МЗХГ 1.3 Трайни насаждения и етерично-маслени култури Към този момент събраните количества при повечето наблюдавани трайни насаждения и етерично-маслени култури са с между 7 (ягоди) и 81,7 (вишни) под миналогодишните, в резултат както на по-малкото реколтирани площи, така и на пониските средни добиви. Изключение правят прасковите и лавандулата, чиято продукция е съответно с 22,5 и близо три пъти над нивата отпреди една година. При лавандулата това се дължи на по-големия размер реколтирани площи, а при прасковите на по-високия среден добив до момента. 4
През последната седмица са реколтирани и 250 дка сливови насаждения. Събраната продукция възлиза на 45 тона, при среден добив от 180 кг/дка. Реколта от трайни насаждения и етерично-маслени култури към 20.06.2019 г., сравнено със същия период на 2018 г. 20.06.2019 годишна база, Плододаващи площи (дка) Реколтирани площи (дка) Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) Плододаващи площи (дка) Реколтирани площи (дка) Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) череши 89 439 57 192 25 118 439 2,8-11,4-28,5-19,4 вишни 13 197 726 203 280 0,3-81,0-81,7-3,8 кайсии 27 713 1 626 673 414 8,0-61,5-67,9-16,7 праскови 42 570 700 294 420 5,4-23,6 22,5 60,3 сливи 72 329 250 45 180 - - - - ягоди 10 689 8 122 6 862 845 3,0-13,7-7,0 7,8 малини 23 941 1 683 242 144 0,4-56,1-63,3-16,3 маслодайна роза 37 486 37 458 12 221 326 5,6 6,2-17,7-22,6 лавандула 141 218 590 124 210 38,6 218,9 169,6-15,7 Източник: оперативни данни от областните служби Земеделие, обработени от МЗХГ Продукция от трайни насаждения и етерично-маслени култури към 20.06.2019 г., сравнено със същия период на 2018 г. 36 000 32 000 28 000 24 000 20 000 16 000 12 000 8 000 4 000 0 Продукция, тона 21.06.2018 Продукция, тона 20.06.2019 5
2 Външна търговия с основни земеделски култури 2.1 Зърнени и маслодайни култури Основни зърнени и маслодайни култури - пшеница, ечемик и рапица През периода 17 23 юни 2019 г. през Пристанище Варна 1 не е реализиран износ на пшеница, ечемик и рапица. При липса на преминали количества с трите култури през порта и за съответната седмица на 2018 г., намалението на експорта на годишна база се запазва на нива от около 20 22 за пшеницата и рапицата и 66 - за ечемика. Износ на пшеница, ечемик и рапица от Пристанище Варна ЕАД, тона Продукти 02.07.2017 23.06.2018 02.07.2018 23.06.2019 Изменение пшеница 1 799 032 1 438 151-20,1 ечемик 95 476 32 282-66,2 рапица 153 397 120 053-21,7 Източник: Пристанище Варна ЕАД До момента не е отчетен износ на пшеница, ечемик и рапица реколта `2018 от Пристанище Бургас ЕАД. Основни зърнени и маслодайни култури - царевица и слънчоглед През изминалата седмица на Пристанище Варна са натоварени 34,3 хил. тона царевица, в резултат на което общо изнесеното количество от началото на сезона до момента вече надхвърля с 30 миналогодишното. От друга страна, износът на слънчоглед през порта продължава да е в застой, оставайки с 59,7 по-нисък на годишна база. Износ на царевица и слънчоглед от Пристанище Варна ЕАД, тона Продукти 03.09.2017 23.06.2018 03.09.2018 23.06.2019 Изменение царевица 438 838 570 400 30,0 слънчоглед 291 535 117 609-59,7 Източник: Пристанище Варна ЕАД Към 23 юни 2019 г. не е осъществен износ на царевица и слънчоглед реколта `2018 през Пристанище Бургас ЕАД, опериращо на терминал Бургас Изток 1. От началото на юли 2018 г. до момента внос на зърнени и маслодайни култури през наблюдаваните пристанищни терминали във Варна и Бургас не е осъществяван. 1 През последните няколко години Пристанище Варна формира около 50 от общия експорт на пшеница и царевица и около 30 от този на ечемик, слънчоглед и рапица. 6
Информацията за търговията с основните зърнени и маслодайни култури по данни на Националния статистически институт, включена в Бюлетин 23/2019, ще бъде актуализирана след публикуване на официални данни за внос и износ за месец април 2019 г. 2.2 Плодове и зеленчуци Актуализация на информацията за внос и износ на плодове и зеленчуци, публикувана в Бюлетин 23/2019, ще бъде направена след предоставяне на данни от Националния статистически институт. 3 Цени 3.1 Зърнени и маслодайни култури Към 19 юни 2019 г. се наблюдава леко седмично повишение на средните изкупни цени на царевица и слънчоглед, респективно с 0,4 и с 1,2, а тези на пшеница (хлебна и фуражна) и рапица се задържат на нивата от предходната седмица. Средни изкупни цени на основни зърнени и маслодайни култури към 19.06.2019 г., сравнено с предходната седмица и със същия период на 2018 г., лв./тон без ДДС 20.06.2018 12.06.2019 19.06.2019 годишна база седмична база хлебна пшеница 289 332 332 14,9 0,0 фуражна пшеница 279 300 300 7,5 0,0 ечемик 278 * * - - царевица 289 275 276-4,5 0,4 слънчоглед 588 581 588 0,0 1,2 рапица 625 660 660 5,6 0,0 Източник: данни на САПИ ЕООД (средноседмични цени), обработени от МЗХГ * Няма данни Спрямо аналогичния период на 2018 г., изкупните цени на пшеница (хлебна и фуражна) и рапица отбелязват увеличение - от 5,6 до 14,9. Цената на царевицата се понижава на годишна база с 4,5, а тази на слънчогледа е без промяна. 7
изкупните цени на основни зърнени и маслодайни култури към 19.06.2019 г. Рапица Слънчоглед Царевица Фуражна пшеница седмична база годишна база Хлебна пшеница -10-5 0 5 10 15 20 3.2 Плодове и зеленчуци През изминалата седмица се отчита седмично поевтиняване на оранжерийните домати, черешите и картофите, предлагани на тържищата в страната - в рамките на 1,2-13,9, най-чувствително при пресните картофи. Вносните домати и ябълките се търгуват на същите цени като предходната седмица. Средните цени на едро на картофи (от стара реколта и пресни) и череши са с между 23,8 и 98,4 над нивата отпреди една година. Същевременно, при оранжерийните домати и ябълките се наблюдава понижение на стойностите, съответно с 4,8 и 44,7. Средни цени на едро на основни плодове и зеленчуци към 21.06.2019 г., сравнено с предходната седмица и със същия период на 2018 г., лв./кг 22.06.2018 14.06.2019 21.06.2019 годишна база седмична база картофи 0,63 1,37 1,25 98,4-8,8 картофи пресни 0,80 1,15 0,99 23,8-13,9 домати (оранжерийни) 1,67 1,61 1,59-4,8-1,2 домати (внос) * 1,16 1,16-0,0 пипер (зелен) * * * - - пипер (червен) * * * - - дини * * * - - пъпеши * * * - - 8
22.06.2018 14.06.2019 21.06.2019 годишна база седмична база праскови * * * - - череши 1,70 2,55 2,51 47,6-1,6 ябълки 1,52 0,84 0,84-44,7 0,0 сливи * * * - - круши * * * - - десертно грозде * * * - - Източник: данни на ДКСБТ, обработени от МЗХГ * Няма данни цените на едро на основни плодове и зеленчуци към 21.06.2019 г. ябълки череши домати (оранжерийни) картофи пресни седмична база годишна база картофи -50-30 -10 10 30 50 70 90 110 9
4 Приложение справки за ход на жътвата на основни зърнени и маслодайни култури и реколта от пролетници и трайни насаждения по области 10
11
12
13
14
15
16
17