Министерство на земеделието и храните Оперативен анализ за основни земеделски култури (Бюлетин 10/2015) София, 2 декември 2015 г.
Съдържание 1 Проведени основни селскостопански мероприятия към 26.11.2015 г.... 3 1.1 Реколта от маслодаен слънчоглед и царевица за зърно... 3 1.2 Реколта от пролетници... 3 1.3 Реколта от трайни насаждения... 6 2 Есенна кампания... 7 3 Външна търговия с основни земеделски култури... 8 3.1 Зърнени и маслодайни култури... 8 3.2 Плодове и зеленчуци... 9 4 Цени... 9 4.1 Зърнени и маслодайни култури... 9 4.2 Плодове и зеленчуци... 10 5 Приложение справки за реколтата от слънчоглед и царевица и проведени основни селскостопански мероприятия по области... 12 Забележка: Материалът включва оперативни данни, които нямат статистически характер, а служат само като ориентир за текущото състояние на пазара, в т. ч.: оперативна информация относно проведените основни селскостопански мероприятия по данни от областните дирекции Земеделие и текуща информация относно товарите с основни зърнени и маслодайни култури, преминали границите на страната чрез основните пристанища. 2
1 Проведени основни селскостопански мероприятия към 26.11.2015 г. 1.1 Реколта от маслодаен слънчоглед и царевица за зърно Реколта от маслодаен слънчоглед и царевица за зърно към 26.11.2015 г., сравнено със същия период на 2014 г. 26.11.2015 годишна база, Площи за реколтиране (дка) Реколтирани площи (дка) реколтирани площи Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) Площи за реколтиране (дка) Реколтирани площи (дка) Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) маслодаен слънчоглед царевица за зърно 7 588 134 7 552 673 99,5 1 586 690 210-4,2-3,8-17,4-13,9 4 247 614 4 117 363 96,9 2 085 956 507 2,8 13,3-21,0-30,3 Източник: оперативни данни от областните служби Земеделие, обработени от МЗХ Забележка: Площи за реколтиране = Засети площи Пропаднали площи По оперативни данни, към 26.11.2015 г. са реколтирани 99,5 от площите с маслодаен слънчоглед и 96,9 от площите с царевица за зърно (при съответно 99,2 и 87,9 по същото време на 2014 г.). Към този момент са добити 1 586,7 хил. тона маслодаен слънчоглед и 2 086 хил. тона царевица за зърно. Това е съответно със 17,4 и 21 помалко, сравнено с нивото отпреди една година, като и при двете култури се отчита по-нисък среден добив спрямо предходната година. Продукция от маслодаен слънчоглед и царевица към 26.11.2015 г., сравнено със същия период на 2014 г. 3 000 000 2 500 000 2 000 000 1 500 000 27.11.2014 26.11.2015 1 000 000 500 000 0 маслодаен слънчоглед царевица за зърно 1.2 Реколта от пролетници По оперативни данни, към 26.11.2015 г. продукцията от домати, картофи, пъпеши и дини е с между 7 и 23,7 по-ниска спрямо отчетената към същия период на 2014 г., като най-значителен спад се наблюдава при дините. От друга страна, производството на пипер е с 23,8 над нивото отпреди една година. 3
В сравнение с предходната година, на този етап се отчита по-нисък среден добив от домати, дини и пъпеши и по-висок среден добив от картофи и пипер. Реколта от пролетници към 26.11.2015 г., сравнено със същия период на 2014 г. 26.11.2015 годишна база, Засадени площи (дка) Реколтирани площи (дка) Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) Засадени площи (дка) Реколтирани площи (дка) Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) картофи 124 574 123 694 169 722 1 372-11,2-10,8-8,3 2,8 домати 46 371 42 531 116 107 2 730 8,4 0,4-7,0-7,4 пипер 44 451 44 196 66 510 1 505 13,8 13,3 23,8 9,2 дини 29 771 29 740 51 527 1 733-2,7-1,8-23,7-22,3 пъпеши 16 772 16 690 14 909 893 12,3 14,1-12,2-23,1 фасул 30 833 30 460 4 050 133 86,7 85,0 83,1-0,7 градински грах 14 628 14 463 5 426 375 26,2 28,2 15,1-10,3 леща 16 302 16 302 2 142 131 272,3 864,0 827,3-4,4 соя 283 796 270 803 34 392 127 14075,6 13426,6 8476,6-36,5 ориз 111 871 110 271 75 439 684 6,1 27,2 56,3 22,8 овес 130 248 125 450 26 548 212 3,9 9,4 14,6 5,0 сорго 42 584 39 715 10 320 260 36,2 82,4 55,0-15,0 шарен слънчоглед царевица силажна 115 996 109 001 17 049 156 21,6 28,0 4,0-18,8 186 036 178 905 325 566 1 820 28,9 25,6 1,4-19,3 пролетен ечемик 93 120 86 517 25 285 292 70,4 58,4 75,2 10,6 фуражен грах 81 562 77 412 31 907 412 324,0 320,1 240,3-19,1 захарно цвекло 21 10 3 300 16,7-44,4-81,3-66,3 памук 18 765 17 040 1 074 63 728,5 923,4 528,1-38,8 лен 1 025 1 025 81 79 2,5 46,4 35,0-7,1 тютюн ориент. 71 789 71 789 9 474 132-36,3-36,1-41,9-9,0 тютюн Бърлей 10 094 10 094 2 678 265-15,1-13,7-0,2 15,7 тютюн Вирджиния 44 989 44 989 7 455 166 3,7 16,1 6,0-8,8 Източник: оперативни данни от областните служби Земеделие, обработени от МЗХ 4
Продукция от основни пролетници - зеленчукови култури към 26.11.2015 г., сравнено със същия период на 2014 г. 200 000 180 000 160 000 140 000 120 000 100 000 80 000 27.11.2014 26.11.2015 60 000 40 000 20 000 0 картофи домати пипер дини пъпеши Продукция от основни пролетни зърнени и фуражни култури към 26.11.2015 г., сравнено със същия период на 2014 г. 350 000 300 000 250 000 200 000 150 000 100 000 27.11.2014 26.11.2015 50 000 0 овес шарен слънчоглед царевица силажна пролетен ечемик 5
Продукция от основни сортове тютюн към 26.11.2015 г., сравнено със същия период на 2014 г. 18 000 16 000 14 000 12 000 10 000 8 000 6 000 27.11.2014 26.11.2015 4 000 2 000 0 тютюн ориент. тютюн Бърлей тютюн Вирджиния 1.3 Реколта от трайни насаждения Реколта от трайни насаждения към 26.11.2015 г., сравнено със същия период на 2014 г. Плододаващи площи (дка) Реколтирани площи (дка) 26.11.2015 годишна база, Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) Засадени площи (дка) Реколтирани площи (дка) Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) череши 76 053 74 954 39 500 527 0,5 3,5 1,8-1,7 вишни 13 189 11 543 3 642 316-0,3 1,5-9,0-10,2 кайсии 27 761 26 182 15 283 584 0,1-0,8-17,5-16,8 ябълки 48 590 46 706 50 639 1 084 2,8 5,4 0,7-4,6 праскови 43 087 43 014 37 823 879 5,1 5,4-31,1-34,6 сливи 64 366 61 312 33 895 553-13,6-3,7 17,1 21,5 круши 4 491 4 187 2 491 595 5,3 4,7-22,1-25,6 ягоди 10 806 10 667 7 462 700 9,9 11,2 14,3 2,8 малини 14 857 14 647 6 904 471 8,8 13,8-10,9-21,8 маслодайна роза 32 988 32 978 8 660 263-1,1-1,1-40,0-39,3 лавандула 50 578 49 516 16 022 324 9,7 8,3 23,5 14,1 лозя винени 537 236 521 252 319 833 614-3,1 1,3 70,9 68,7 лозя десертни 50 999 50 915 30 364 596 0,7 7,6 70,2 58,1 Източник: оперативни данни от областните служби Земеделие, обработени от МЗХ 6
По оперативни данни, към 26.11.2015 г. се наблюдава понижение както на средните добиви, така и на продукцията от повечето овощни видове спрямо същия период на 2014 г. По-значително намаление на производството е налице при кайсии, круши и праскови (с между 17,5 и 31,1), а по-умерено - при вишни и малини, съответно с 9 и 10,9. Същевременно, продукцията от сливи надхвърля значително нивото отпреди една година - със 17,1. При продукцията от ябълки и череши също се отчита ръст, макар и слаб - съответно с 0,7 и 1,8. Данните сочат 14,3 ръст на производството на ягоди на годишна база. Към този момент продукцията от винени и от десертни лозя е с по около 70 над отчетената към същия период на 2014 г., като и при двата вида лозя се наблюдават съществено по-високи средни добиви спрямо предходната година. Продукция от трайни насаждения към 26.11.2015 г., сравнено със същия период на 2014 г. лозя десертни лозя винени лавандула маслодайна роза малини ягоди круши Продукция, тона 26.11.2015 Продукция, тона 27.11.2014 сливи праскови ябълки кайсии вишни череши 0 50 000 100 000 150 000 200 000 250 000 2 Есенна кампания По оперативни данни, към 26.11.2015 г. е извършена предсеитбена подготовка на 14 391 415 дка, а дълбока оран на 8 608 569 дка, съответно с 4,9 и 18,5 повече спрямо година по-рано. 7
При повечето основни есенници се отчита ръст на засетите площи спрямо нивата отпреди една година. Само при ечемика се наблюдава леко изоставане. Засети площи с есенници към 26.11.2015 г., сравнено със същия период на 2014 г., дка Култура 27.11.2014 26.11.2015 Изм., пшеница 9 658 605 10 549 471 9,2 ечемик 1 605 424 1 586 027-1,2 маслодайна рапица 1 576 067 1 649 627 4,7 ръж 41 748 50 162 20,2 тритикале 93 954 120 710 28,5 Източник: оперативни данни от областните служби Земеделие, обработени от МЗХ 3 Външна търговия с основни земеделски култури 3.1 Зърнени и маслодайни култури Основни зърнени и маслодайни култури - пшеница, ечемик и рапица (пазарна година, стартираща през м. юли) През последната седмица през Пристанище Варна (откъдето традиционно се осъществява основна част от износа на зърнени и маслодайни култури) са изнесени 48,1 хил. тона пшеница, а експорт на ечемик и рапица не е реализиран. Общо за периода 01.07. 29.11.2015 г. на настоящата 2015/16 пазарна година, износът на пшеница през Пристанище Варна достига 849,4 хил. тона, което е с 33,6 повече спрямо същия период на 2014 г. В същото време, изнесените количества рапица и ечемик са съответно с 44 и 50 под миналогодишните. През Пристанище Бургас засега не е осъществен износ на пшеница, ечемик и рапица. Износ на пшеница, ечемик и рапица от Пристанище Варна, тона Продукти 01.07. 29.11.2014 01.07. 29.11.2015 Изменение пшеница 635 785 849 360 33,6 ечемик 182 882 91 846-49,8 рапица 157 515 88 335-43,9 Източник: Пристанище Варна 8
Основни зърнени и маслодайни култури - царевица и слънчоглед (пазарна година, стартираща през м. септември) През периода 01.09. 29.11.2015 г. износът на царевица през Пристанище Варна намалява със 70,1 на годишна база, докато този на слънчоглед нараства с 2,7, като през последната седмица през пристанището не са преминавали товари с двете култури. От началото на настоящата 2015/16 пазарна година до момента не е реализиран износ на царевица и слънчоглед през Пристанище Бургас. Износ на царевица и слънчоглед от Пристанище Варна, тона Продукти 01.09. 29.11.2014 01.09. 29.11.2015 Изменение царевица 715 209 213 865-70,1 слънчоглед 54 363 55 811 2,7 Източник: Пристанище Варна Вносът на зърнени и маслодайни култури традиционно е ограничен, като през периода 01.07 29.11.2015 г. не е осъществяван такъв през пристанищата Варна и Бургас. 3.2 Плодове и зеленчуци Актуализация на информацията за внос и износ на плодове и зеленчуци, публикувана в Бюлетин 7/2015 ще бъде направена към средата на м. декември 2015 г., след публикуване на данните от Националния статистически институт. 4 Цени 4.1 Зърнени и маслодайни култури Средните изкупни цени на фуражна пшеница, ечемик, царевица и рапица, регистрирани към 25.11.2015 г., остават без промяна спрямо предходната седмица, докато тези на хлебна пшеница и слънчоглед отбелязват леко повишение, съответно с 1,4 и 2,1. В сравнение със същия период на 2014 г., средните изкупни цени на основните зърнени и маслодайни култури нарастват, като увеличението е по-слабо изразено при пшеницата (хлебна и фуражна) и ечемика - в рамките на 1 6,8 и чувствително при царевица, рапица и слънчоглед с между 17,7 и 27,3. 9
Средни изкупни цени на основни зърнени и маслодайни култури към 25.11.2015 г., сравнено с предходната седмица и със същия период на 2014 г., лв./тон без ДДС 26.11.2014 18.11.2015 25.11.2015 годишна база седмична база Хлебна пшеница 292 291 295 1,0 1,4 Фуражна пшеница 258 270 270 4,7 0,0 Ечемик 251 268 268 6,8 0,0 Царевица 231 272 272 17,7 0,0 Слънчоглед 579 722 737 27,3 2,1 Рапица 579 697 697 20,4 0,0 Източник: данни на САПИ ЕООД (средноседмични цени), обработени от МЗХ изкупните цени на основни зърнени и маслодайни култури към 25.11.2015 г. Рапица Слънчоглед Царевица Ечемик седмична база годишна база Фуражна пшеница Хлебна пшеница 0 10 20 30 4.2 Плодове и зеленчуци Към 27.11.2015 г. средните цени на едро на картофи и оранжерийни домати на тържищата в страната се понижават съответно с 1,7 и 1,2 на седмична база, докато тази на ябълки остава без промяна. 10
Средни цени на едро на основни плодове и зеленчуци към 27.11.2015 г., сравнено с предходната седмица и със същия период на 2014 г., лв./кг 28.11.2014 20.11.2015 27.11.2015 годишна база седмична база картофи 0,51 0,60 0,59 15,7-1,7 домати (оранжерийни) 2,02 1,69 1,67-17,3-1,2 пипер (зелен) 1,53 1,17 * - - дини * * * - - пъпеши * * * - - череши * * * - - ябълки 1,05 0,97 0,97-7,6 0,0 праскови * * * - - сливи * * * - - круши * * * - - десертно грозде * * * - - Източник: данни на ДКСБТ, обработени от МЗХ Спрямо същия период на 2014 г., цените на едро на оранжерийни домати и ябълки бележат спад съответно със 17,3 и 7,6. Същевременно, при картофите се наблюдава поскъпване с 15,7 на годишна база. цените на едро на основни плодове и зеленчуци към 27.11.2015 г. ябълки домати (оранжерийни) седмична база годишна база картофи -20-10 0 10 20 11
5 Приложение справки за реколтата от слънчоглед и царевица и проведени основни селскостопански мероприятия по области 12
13
14
15