Министерство на земеделието, храните и горите Оперативен анализ за основни земеделски култури (Бюлетин 42/2019) София, 23 октомври 2019 г.
Съдържание 1 Проведени основни селскостопански мероприятия към 17.10.2019 г.... 3 1.1 Реколта от маслодаен слънчоглед и царевица за зърно... 3 1.2 Реколта от пролетници... 3 1.3 Трайни насаждения и етерично-маслени култури... 5 2 Есенна кампания... 6 3 Външна търговия с основни земеделски култури... 7 3.1 Зърнени и маслодайни култури... 7 3.2 Плодове и зеленчуци... 8 4 Цени... 8 4.1 Зърнени и маслодайни култури... 8 4.2 Плодове и зеленчуци... 9 5 Приложение справки за реколтата от слънчоглед и царевица, предсеитбена подготовка и дълбока оран и ход на есенната сеитба, по области... 11 Забележка: Материалът включва оперативни данни, които нямат статистически характер, а служат само като ориентир за текущото състояние на пазара, в т. ч.: оперативна информация относно проведените основни селскостопански мероприятия по данни от областните дирекции Земеделие и текуща информация относно товарите с основни зърнени и маслодайни култури, преминали границите на страната чрез основните пристанища. 2
1 Проведени основни селскостопански мероприятия към 17.10.2019 г. 1.1 Реколта от маслодаен слънчоглед и царевица за зърно По оперативни данни, събраната към 17.10.2019 г. продукция от царевица (при реколтирани над 95 от площите) е с 5,7 повече спрямо аналогичния период на предходната година. Основна причина за отчетеното на този етап увеличение е по-бързия темп на прибиране на реколтата през настоящата кампания, което напълно компенсира отчитания към момента малко по-нисък среден добив. Поради намаление на добива от единица площ на годишна база, при слънчогледа засега се очертава леко понижение на прибраната продукция спрямо същия период на миналата година. Реколта от маслодаен слънчоглед и царевица за зърно към 17.10.2019 г., сравнено със същия период на 2018 г. 17.10.2019 годишна база, Площи за реколтиране (дка) Реколтирани реколтирани площи Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) Площи за реколтиране (дка) Реколтирани Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) маслодаен слънчоглед царевица за зърно 7 434 845 7 423 554 99,9 1 708 347 230 1,2 1,4-9,2-10,5 4 556 457 4 332 122 95,1 2 966 181 685 11,1 17,1 5,7-9,6 Източник: оперативни данни от областните служби Земеделие, обработени от МЗХГ Забележка: Площи за реколтиране = Засети площи Пропаднали площи Продукция от маслодаен слънчоглед и царевица за зърно към 17.10.2019 г., сравнено със същия период на 2018 г. 3 000 000 2 500 000 2 000 000 1 500 000 1 000 000 Продукция, тона 18.10.2018 Продукция, тона 17.10.2019 500 000 0 маслодаен слънчоглед царевица за зърно 1.2 Реколта от пролетници По последни данни е налице увеличение на продукцията от повечето пролетни култури спрямо година по-рано, в резултат от повишение на добивите от декар и/или поголемия размер реколтирани площи. Сред културите, при които реколтирането продължава, нарастване на годишна база се отчита при производството на картофи, силажна царевица, 3
ориз, памук и сорго от 4,5 до над два пъти. Засега прибраните количества соя, ориенталски тютюн, домати и фасул са с между 2,9 и 37,1 по-малко спрямо аналогичния период на предходната година. Реколта от пролетници към 17.10.2019 г., сравнено със същия период на 2018 г. 17.10.2019 годишна база, Засадени площи (дка) Реколтирани Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) Засадени площи (дка) Реколтирани Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) картофи 102 786 96 249 138 791 1 442-0,2-2,1 4,5 6,7 домати 34 426 34 107 65 311 1 915-11,3-11,7-25,8-15,9 пипер 26 772 26 395 41 911 1 588-4,0-1,8 2,6 4,5 дини 37 021 36 953 65 508 1 773 5,6 7,3 9,6 2,1 пъпеши 17 967 17 907 16 641 929 11,9 12,9 26,3 11,8 фасул 17 656 17 412 2 086 120-31,6-31,1-37,1-8,4 градински грах 16 049 14 149 3 424 242 13,3 33,2 47,8 11,0 леща 11 480 11 408 1 267 111-68,1-66,3-61,8 13,3 соя 28 732 26 712 5 056 189 15,6 7,6-2,9-10,0 ориз 103 873 54 400 35 590 654 2,1 73,0 82,0 5,1 овес 106 644 104 295 28 291 271 44,7 51,7 88,8 24,3 сорго 35 887 25 645 6 993 273 69,2 132,7 166,6 14,7 шарен слънчоглед царевица силажна пролетен ечемик 59 776 46 032 10 152 221 63,3 39,0 36,9-1,3 179 469 170 099 448 572 2 637 0,2-2,0 7,4 9,6 29 273 29 253 9 832 336 2,8 2,7 16,2 13,1 фуражен грах 157 525 149 482 37 138 248-49,0-42,7-12,0 53,1 памук 29 799 9 819 655 67-4,8 88,5 103,4 8,1 лен 685 300 42 140-14,4 0,0 40,0 40,0 тютюн Oриенталски 30 904 30 904 4 731 153-6,6-6,6-14,5-8,4 тютюн Бърлей 3 580 3 580 933 261-7,9-7,9 52,5 66,2 тютюн Вирджиния 18 359 16 307 2 589 159-27,7-11,1 41,3 59,0 Източник: оперативни данни от областните служби Земеделие, обработени от МЗХГ 4
Продукция от основни пролетници - зеленчукови култури към 17.10.2019 г., сравнено със същия период на 2018 г. 160 000 140 000 120 000 100 000 80 000 60 000 Продукция, тона 18.10.2018 Продукция, тона 17.10.2019 40 000 20 000 0 картофи домати пипер дини пъпеши 1.3 Трайни насаждения и етерично-маслени култури При трайните насаждения се отчитат разнопосочни тенденции спрямо година порано. Към 17 октомври 2019 г., продукцията от малини и праскови нараства на годишна база, респективно с 2 и 20,9, дължащо се главно на по-високи средни добиви (при прасковите е съчетано и с увеличение на реколтираните площи). На този етап производството на сливи, грозде, ябълки и круши изостава с между 4,5 и 35,1 спрямо същия период на 2018 г. Реколта от трайни насаждения и етерично-маслени култури към 17.10.2019 г., Плододаващи сравнено със същия период на 2018 г. 17.10.2019 годишна база, Реколтирани Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) Плододаващи Реколтирани Продукция (тона) Среден добив (кг/дка) череши 89 522 84 071 39 425 469 2,9 5,1-10,3-14,6 вишни 13 770 12 832 4 298 335 3,5 8,6 18,6 9,1 кайсии 27 832 27 633 17 409 630 1,8 14,9 42,7 24,3 праскови 41 705 40 856 30 476 746-1,0 6,1 20,9 13,9 сливи 76 201 69 352 38 309 552 10,3 13,1-4,5-15,6 ябълки 49 134 38 103 36 828 967-1,9-13,5-18,8-6,1 круши 4 824 3 838 2 118 552-12,2-20,8-35,1-18,1 ягоди 10 691 9 919 8 372 844 3,0-0,4 3,8 4,2 малини 23 569 21 228 9 883 466-1,4-3,5 2,0 5,9 маслодайна роза 37 516 37 488 12 230 326 5,1 5,2-23,2-27,1 лавандула 142 984 139 961 70 851 506 38,3 40,3 89,6 35,3 лозя винени 466 077 436 505 230 013 527-0,7 1,2-9,1-10,1 лозя десертни 45 376 43 807 26 070 595-4,1-2,4-4,9-2,6 Източник: оперативни данни от областните служби Земеделие, обработени от МЗХГ 5
Продукция от трайни насаждения и етерично-маслени култури към 17.10.2019 г., сравнено със същия период на 2018 г. 300 000 250 000 200 000 150 000 100 000 50 000 Продукция, тона 18.10.2018 Продукция, тона 17.10.2019 0 2 Есенна кампания Към 17.10.2019 г. е извършена предсеитбена подготовка на 9 093 733 дка и дълбока оран на 3 273 280 дка, при съответно 12 611 209 дка и 4 245 291 дка година по-рано. Продължава сеитбата на основните есенни култури, като до момента засетите площи с ръж са с 19,2 над миналогодишните. При останалите основни есенници се наблюдава известно забавяне на кампанията от 5,1 при тритикалето до 31 при маслодайната рапица. Засети площи с есенници към 17.10.2019 г., сравнено със същия период на 2018 г., дка Култура 18.10.2018 17.10.2019 Изменение пшеница 6 494 333 5 043 465-22,3 ечемик 618 705 512 226-17,2 маслодайна рапица 1 405 670 969 473-31,0 ръж 11 054 13 171 19,2 тритикале 38 877 36 907-5,1 Източник: оперативни данни от областните служби Земеделие, обработени от МЗХГ 6
3 Външна търговия с основни земеделски култури 3.1 Зърнени и маслодайни култури Основни зърнени и маслодайни култури - пшеница, ечемик и рапица През изминалата седмица през Пристанище Варна 1 са натоварени 51 хил. тона пшеница и 16,5 хил. тона рапица за износ, докато експорт на ечемик не е реализиран. Общо за периода от началото на пазарната 2019/20 година до момента износът на пшеница през порта изостава с 11,7 на годишна база, докато при този на ечемик и рапица се отчита ръст от респективно 171,3 и 7,3. Износ на пшеница, ечемик и рапица от Пристанище Варна ЕАД, тона Продукти 01.07.2018 20.10.2018 01.07.2019 20.10.2019 Изменение пшеница 1 014 921 896 510-11,7 ечемик 13 625 36 968 171,3 рапица 120 053 128 793 7,3 Източник: Пристанище Варна ЕАД До момента не е осъществен износ на пшеница, ечемик и рапица през Пристанище Бургас ЕАД, опериращо на терминал Бургас Изток 1. Основни зърнени и маслодайни култури - царевица и слънчоглед През периода 14 20 октомври през Пристанище Варна ЕАД са изнесени 58,7 хил. тона царевица. Общият износ на царевица през порта от началото на 2019/20 пазарен сезон до момента изпреварва с 9,3 отчетения по същото време на предходната година, а експортът на слънчоглед от нова реколта все още не е стартирал. Износ на царевица и слънчоглед от Пристанище Варна ЕАД, тона Продукти 02.09.2018 20.10.2018 02.09.2019 20.10.2019 Изменение царевица 178 340 194 875 9,3 слънчоглед 0 0 - Източник: Пристанище Варна ЕАД Към 20 октомври 2019 г. не е отчетен износ на царевица и слънчоглед през Пристанище Бургас ЕАД, опериращо на терминал Бургас Изток 1. 1 През последните няколко години Пристанище Варна формира около 50 от общия експорт на пшеница и царевица и около 30 от този на ечемик, слънчоглед и рапица. 7
От началото на м. юли 2019 г. до 20 октомври 2019 г. не е регистриран внос на зърнени и маслодайни култури през наблюдаваните пристанищни терминали във Варна и Бургас. Информацията за търговията с основните зърнени и маслодайни култури по данни на Националния статистически институт, включена в Бюлетин 41/2019, ще бъде актуализирана след публикуване на официални данни за внос и износ за месец август 2019 г. 3.2 Плодове и зеленчуци Актуализация на информацията за внос и износ на плодове и зеленчуци, публикувана в Бюлетин 41/2019, ще бъде направена след предоставяне на данни от Националния статистически институт. 4 Цени 4.1 Зърнени и маслодайни култури Като цяло пазарът на зърнени и маслодайни култури в страната остава спокоен през периода. Средните изкупни цени на слънчоглед, царевица и пшеница (хлебна и фуражна) се движат малко над нивата от предходната седмица (в рамките на 0,4-3,3), а тези на рапица и ечемик са без седмични изменения. Средни изкупни цени на основни зърнени и маслодайни култури към 16.10.2019 г., сравнено с предходната седмица и със същия период на 2018 г., лв./тон без ДДС 17.10.2018 09.10.2019 16.10.2019 годишна база седмична база хлебна пшеница 341 286 294-13,8 2,8 фуражна пшеница 315 269 278-11,7 3,3 ечемик 298 268 268-10,1 0,0 царевица 258 248 253-1,9 2,0 слънчоглед 527 540 542 2,8 0,4 рапица 683 676 676-1,0 0,0 Източник: данни на САПИ ЕООД (средноседмични цени), обработени от МЗХГ Към 16 октомври 2019 г. изкупните цени на рапица, царевица, ечемик и пшеница са с между 1 и 13,8 по-ниски отпреди една година, докато при слънчогледа се отчита повишение с 2,8. 8
изкупните цени на основни зърнени и маслодайни култури към 16.10.2019 г. Рапица Слънчоглед Царевица Ечемик Фуражна пшеница седмична база годишна база Хлебна пшеница -20-15 -10-5 0 5 4.2 Плодове и зеленчуци Към 18.10.2019 г. предлагането на едро на червен пипер, ябълки, картофи, десертно грозде и домати от открити площи на тържищата в страната се извършва на цени с между 0,6 и 18,9 по-високи спрямо предходната седмица. Същевременно, зеленият пипер и оранжерийните домати поевтиняват, съответно с 1,6 и 4,1. В сравнение със същия период на 2018 г. се отчита понижение на цените на ябълките, десертното грозде и червения пипер от 5,9 до 24,6. Само оранжерийните домати и картофите се търгуват на цени над миналогодишните, респективно с 6,4 и 9,7. Средната цена на едро на зеления пипер остава непроменена. Средни цени на едро на основни плодове и зеленчуци към 18.10.2019 г., сравнено с предходната седмица и със същия период на 2018 г., лв./кг 19.10.2018 11.10.2019 18.10.2019 годишна база седмична база картофи 0,62 0,65 0,68 9,7 4,6 картофи пресни * * * - - домати (оранжерийни) домати (открити площи) 2,20 2,44 2,34 6,4-4,1 * 1,22 1,45-18,9 домати (внос) 1,63 * * - - 9
19.10.2018 11.10.2019 18.10.2019 годишна база седмична база пипер (зелен) 1,20 1,22 1,20 0,0-1,6 пипер (червен) 2,07 1,55 1,56-24,6 0,6 дини * * * - - пъпеши * * * - - праскови (внос) * * * - - череши * * * - - ябълки 1,01 0,94 0,95-5,9 1,1 сливи * * * - - круши * * * - - десертно грозде 1,57 1,20 1,30-17,2 8,3 Източник: данни на ДКСБТ, обработени от МЗХГ * Няма данни цените на едро на основни плодове и зеленчуци към 18.10.2019 г. десертно грозде ябълки пипер (червен) пипер (зелен) седмична база домати (открити площи) годишна база домати (оранжерийни) картофи -30-25 -20-15 -10-5 0 5 10 15 20 25 10
5 Приложение справки за реколтата от слънчоглед и царевица, предсеитбена подготовка и дълбока оран и ход на есенната сеитба, по области 11
12
13
14