Р Е П У Б Л И К А Б Ъ Л Г А Р И Я М и н и стерств о н а з е м е д е л и е т о, х р а н и т е и г о р и т е Д и р е к ц и я Р а с т е н и е в ъ д с т в о 1. Баланс на предлагането и потреблението на сектор Плодове и зеленчуци февруари, г. 1.1. Плодове Ябълки Круши Десертно грозде Предлагане, 8 649 587.2 4 683,2 Преходен остатък от 6 270 423 4 679 г., *Внос и вътреобщностни 2 379 164.2 4,2 Потребление, 3 269 270 1 400 Потребление за прясна консумация, 3 266 270 1 400 Потребление за - - - преработка в страната, *Износ и вътреобщностни 3 0 0 Остатък за консумация преработка и търговия, 5 380 317,2 3 283,2 Източник: отдел Агростатистика МЗХГ, НСИ и собствени изчисления *Данните са за периода от 01.01. г. до 31.01. г.
1.2. Зеленчуци Домати Картофи Пипер Предлагане, 5 709,7 23 824,5 3 306 Преходен остатък от г., 1 647 23 439 1 809 *Внос и вътреобщностни 4 062,7 385,5 1 497 Потребление, 4 200 7412 2 629 Потребление за прясна 4 200 7 390 2 629 консумация, Потребление за преработка в - - - страната, *Износ и вътреобщностни 0 22 0 Остатък за консумация преработка и търговия, 1 509,7 16 412,5 677 Източник: отдел Агростатистика МЗХГ, НСИ и собствени изчисления *Данните са за периода от 01.01. г. до 31.01. г. 2. Анализ на пазара. Цени на едро /тържища/ и цени на дребно през февруари 2.1. Цени на едро При плодовете Средномесечни цени на едро на основни плодове, лв./кг, февруари г. ПРОДУКТ Декем ври Февру ари промяна в % февруари/ януари промяна в % / Януари ри Ябълки 1,56 1,65 1.68 1,8 1.49 12,8 Десертно грозде 3,28 3,82 5.09 33,2 3.42 48,8 Круши 2,65 2,65 2.65 0 3.48-23,9 Източници: Държавна комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) и Система за агропазарна информация (САПИ) Крушите запазват една цена за последните три месеца. Най-много - 33,2 % поскъпва гроздето, а ябълките с 1,8 %. 2
На годишна база февруари /г., при гроздето се отбелязва най-големия ръст на средномесечната цена за февруари през г. с 48,8 %, при ябълките 12,8 %, а при крушите поевтиняването е с 23,9 % При зеленчуците Средномесечни цени на едро на основни зеленчуци лв./кг, февруари г. промя Декемв ри Януари ри промяна в % февруари /януари ри на в % / Картофи 0,80 0,83 0,86 3,6 1,08-20,3 Лук зрял 0,85 0,88 0,91 3,4 1,26-27,7 Домати 2,15 2,66 2,54-4,5 2,57-1,2 Краставици 2,52 3,31 3,69 11,5 3,53 4,5 Зеле 0,55 0,57 0,59 3,5 1,20-50,8 Моркови 0,74 0,79 0,82 3,8 1,13-27,4 Източници: Държавна комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) и Система за агропазарна информация (САПИ) Цените на всички наблюдавани зеленчуци се повишават незначително през февруари. Изключение правят доматите, които поевтиняват с 4,5%. Най-голямо месечно увеличение на цените през февруари има при краставиците 11,5%. В сравнение с г., през г. се понижават цените на всички зеленчуци с изключение на краставиците. Най-голямо е понижението при зелето, лука и морковите съответно с 50,8 %, 27,7% и 27,4%. 2.2. Цени на дребно Средномесечни цени на дребно на основни плодове лв./кг. Плодове ри ри Ябълки 2,17 1,92 Киви 2,53 2,40 Круши 3,49 3,17 Източници: Държавна комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) и Система за агропазарна информация (САПИ) При всички наблюдавани плодове се наблюдава повишение на цената на дребно спрямо миналата година. 3
Средномесечни цени на дребно на основни зеленчуци лв./кг. Вид зеленчук ри ри Домати 3,06 3,35 Зеле 0,91 1,39 Копър връзка 0,74 0,68 Картофи 1,23 1,32 Краставици 4,28 3,98 Лук кромид 1,35 1,67 Моркови 1,28 1,51 Източници: Държавна комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) и Система за агропазарна информация (САПИ) Зелето, доматите, лука и морковите поевтиняват през г. спрямо година, докато краставиците покъпват. 2.3. Дял на продажбите от български и импортни плодове и зеленчуци през януари година От късните есенни до ранните пролетни месеци относителният дял на българските плодове и зеленчуци на пазара е изключително нисък, но през летните месеци количествата българска продукция се увеличават. Наблюденията върху пазара на плодовете и голяма част от зеленчуците през м. януари показват, че относителният дял на предлаганите количества българската продукция е по-малък в сравнение с дела на продажбите от внос. Съотношението между продажбите на български домати и домати от внос през месеца показва превес на вносните домати, като съотношението е 75% към 25%. Аналогични са наблюденията върху продажбите на краставиците, като при тях относителният дял на вносните краставици е 67%, а на българските съответно 33%. По-голям е относителният дял на пазара на българските картофи, който е 54%. Количествата вносни ябълки преобладават на пазара, като съотношението е 63% : 37%. 4
Източник: Държавна комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) 3. ИНФОРМАЦИЯ ЗА ФИТОСАНИТАРНОТО СЪСТОЯНИЕ НА ТРАЙНИТЕ НАСАЖДЕНИЯ КЪМ 04.03. г. Овощните насаждения са в добро фитосанитарно състояние. През месец февруари масово се провеждаха есенно зимните растителни третирания. 5